Échappée éco-chic au Sezz Saint-Tropez : quand l'art de vivre rencontre la nature préservée
Imaginez une oasis ultra-contemporaine, entre mer et vignes, où l'architecture se marie harmonieusement avec la nature provençale. C'est exactement la sensation que vous ressentirez en découvrant le Sezz Saint-Tropez, un hôtel éco-responsable qui révolutionne l'art de vivre à la française. Conçu par l'architecte d'intérieur Christophe Pillet, cet établissement d'exception dit non aux cloisons pour mieux vous ouvrir aux merveilles de la campagne varoise.
Dès le lobby, c'est spacieux, lumineux, ouvert sur la nature environnante grâce à des baies vitrées XXL qui invitent le paysage à l'intérieur. Cette philosophie architecturale se retrouve dans chaque chambre, créant une véritable symbiose avec l'environnement. Certaines s'ouvrent sur une terrasse privée, d'autres sur un jardin secret, et les plus privilégiées disposent même d'un bassin de nage personnel !
Une architecture lumineuse en harmonie avec la nature
L'approche révolutionnaire de Christophe Pillet transforme complètement l'expérience hôtelière traditionnelle. En décloisonnant les espaces, l'architecte a créé un véritable cocon de sérénité où la lumière naturelle règne en maître. Les chambres spacieuses bénéficient de baies vitrées XXL qui effacent les frontières entre intérieur et extérieur.
Des chambres d'exception aux prestations sur-mesure
Chaque hébergement raconte sa propre histoire avec des tonalités douces et harmonieuses. Certaines chambres et suites s'enrichissent de terrasses privées, jardins secrets, douches extérieures ou même piscines privatives. La décoration épurée, élégante et raffinée crée une atmosphère chaleureuse, loin de tout effet glacial.
Cette attention au détail se ressent dans chaque recoin, où vous vous sentirez comme dans un véritable cocon protecteur, baigné d'une lumière essentiellement naturelle qui rythme vos journées au gré des saisons provençales.
Une gastronomie étoilée et locavore d'exception
Au restaurant Colette - clin d'œil à l'écrivaine Sidonie-Gabrielle Colette qui aimait arpenter Saint-Tropez - la table étoilée vous attend dès les premiers rayons du soleil. La terrasse, véritable écrin de verdure entouré d'oliviers et de palmiers, offre une vue imprenable sur la piscine.
Le savoir-faire du chef étoilé Philippe Colinet
Dans les assiettes, place au local et à l'ultra-frais ! Le chef étoilé Philippe Colinet puise son inspiration dans les saveurs méditerranéennes authentiques. Son travail remarquable autour des poissons mérite le détour absolument. Au-delà de la carte gastronomique, l'établissement propose des en-cas légers au bord de piscine, des grillades au feu de bois et une sélection de plats à partager.
L'incontournable à tester ? Le fameux Sezzburger, parfait pour une photo Instagram réussie ! Cette approche culinaire s'inscrit parfaitement dans la démarche éco-responsable de l'hôtel, privilégiant les circuits courts et les producteurs locaux.
Un engagement éco-responsable authentique
Intégré dans un parc existant dont il a précieusement conservé tous les arbres, l'hôtel s'engage résolument dans le développement durable. Cette démarche environnementale se traduit par des actions concrètes et mesurables au quotidien.
Des innovations écologiques au service du confort
L'établissement équipe chambres et parties communes d'ampoules basse consommation et installe des économiseurs d'énergie partout où c'est possible. Le parking trouve sa place sous un eucalyptus qui absorbe naturellement le CO2, tandis que les écrans TV adoptent une technologie LED faible consommation.
L'architecture elle-même participe à cette démarche : l'épaisseur des murs améliore l'isolation thermique, et chaque baie vitrée dispose d'une protection solaire supérieure. Dans les salles de bains, seules les serviettes laissées au sol sont automatiquement changées, respectant ainsi les choix des clients soucieux de l'environnement.
Des partenariats pour une démarche durable globale
L'hôtel noue des partenariats stratégiques comme celui avec Clean the World pour la collecte et le recyclage des savons et gels douches. Dans tout l'établissement, les pailles sont bio-dégradables, et la cuisine privilégie systématiquement les produits locaux et de saison.
Plus encore, l'établissement choisit des fournisseurs qui garantissent un prix juste aux agriculteurs, soutenant ainsi une agriculture et une pêche véritablement durables. Cette approche globale transforme chaque séjour en acte responsable.
L'art de vivre provençal réinventé
Entre la piscine, le spa by Cinq Mondes et les moments de farniente à l'ombre des palmiers, chaque instant invite à la détente absolue. Le spa propose des soins d'exception comme un soin du visage aux 5 fleurs de Bali, un gommage à la purée de papaye ou des massages polynésiens ultra délassants.
Le Bar Dom Pérignon, temple de l'art de vivre
En fin de journée, direction le Bar Dom Pérignon où cocktails et coupes de champagne atteignent des sommets ! Plus intime à l'intérieur, il devient festif en terrasse avec sa vue sur la piscine et ses magnifiques jeux de lumière au coucher de soleil.
C'est l'endroit parfait pour savourer un Bellini quand le soleil se couche sur la campagne varoise, ou pour un apéro au retour de la plage avant une sortie tropézienne. L'ambiance festive estivale, avec sa musique et son atmosphère décontractée, donne souvent envie de prolonger la soirée dans les clubs mythiques de Saint-Tropez.
Une situation privilégiée entre mer et nature
Situé sur la Route des Salins, l'hôtel bénéficie d'un emplacement stratégique : à seulement 2 kilomètres du cœur de Saint-Tropez et 5 kilomètres des plages emblématiques de Pampelonne. Pour ceux qui préfèrent éviter le bling-bling, la plage des Canebiers se trouve à 200 mètres à pied seulement !
L'hôtel met à disposition vélos et triporteurs pour explorer la presqu'île tropézienne préservée en toute liberté. Une borne Tesla permet aux propriétaires de véhicules électriques de recharger facilement, s'inscrivant parfaitement dans la démarche éco-responsable de l'établissement.
Cette partie de la presqu'île offre le meilleur des deux mondes : d'un côté les champs et vignes de la campagne provençale, de l'autre la mer cristalline, les plages de rêve et les criques secrètes. Au cœur de cette nature préservée, le Sezz Saint-Tropez représente l'aboutissement parfait d'un art de vivre où luxe rime avec respect de l'environnement.
