Et si vous vous éveilliez dans un monastère du XIe siècle transformé en palace toscan ?
Imaginez-vous réveiller dans un monastère du XIe siècle transformé en palace de luxe au cœur de la Toscane. C'est exactement ce que vous propose le Castel Monastero, un resort unique niché dans les collines vallonnées du Val d'Orcia. Cette ancienne demeure monastique, devenue résidence de la prestigieuse famille siennoise Chigi-Saracini, offre aujourd'hui une expérience hôtelière d'exception où histoire et luxe moderne se rencontrent harmonieusement.
Perdu au milieu des reliefs toscans, ce hameau médiéval authentique vous transporte dans un autre temps. Ses bâtisses en briques et pierres apparentes se regroupent autour d'une véritable piazza, créant une atmosphère unique où chaque pierre raconte une histoire millénaire.
Un héritage architectural exceptionnel
Le Castel Monastero impressionne dès le premier regard. Ce véritable hameau médiéval, avec sa petite tour, sa fontaine et sa petite église, semble figé dans le temps. Le dédale de couloirs s'ouvre sur de petites pièces inattendues, où les épais murs médiévaux sont ornés de fresques anciennes et de tapisseries d'époque.
L'architecture respecte parfaitement l'héritage du XIe siècle : les briques et pierres apparentes ont été extraites sur place, préservant l'authenticité du site. Cette rénovation exemplaire permet aux visiteurs de s'immerger totalement dans l'atmosphère médiévale tout en bénéficiant du confort moderne d'un établissement 5 étoiles.
Un spa et wellness d'exception en Toscane
En contrebas du hameau, deux magnifiques piscines en basalte noir vous attendent dans un écrin de verdure. Mais c'est le spa qui constitue le véritable joyau de cet établissement. Ce Spa & Thalasso compte parmi les plus beaux de Toscane et propose une gamme complète de soins.
Des équipements de spa luxueux
Le spa dispose d'installations exceptionnelles : sauna finlandais, bio-sauna, hammam, piscine avec hydromassages tonifiants, piscine défatigante et drainante à haute concentration saline, parcours Kneipp, et douches émotionnelles avec chromothérapie. Les soins proposés couvrent tous les besoins : cures minceur, détox, anti-âge, mais aussi ostéopathie, yoga et acupuncture.
Parmi les expériences signature, ne manquez pas le rituel vin pour couple : après une exfoliation aromatique, le corps est enveloppé dans un mélange d'huile et de gel antioxydant, tandis que l'acide hyaluronique et les actifs de raisin rouge agissent sur la peau du visage, pour terminer par un massage aux arômes de vin.
Une gastronomie d'exception signée Gordon Ramsay
L'expérience culinaire au Castel Monastero atteint des sommets gastronomiques. Le chef écossais pluri-étoilé Gordon Ramsay a participé à l'élaboration des cartes des deux restaurants, associant tradition toscane et audace culinaire.
Deux restaurants d'exception
Le restaurant gastronomique La Contrada propose des plats méditerranéens raffinés, interprétés par Stylianos Sakalis, jeune étoile montante de la gastronomie. Dans un registre plus traditionnel, La Cantina, située sous les voûtes de la cave du XIIIe siècle, met à l'honneur les spécialités locales issues de l'agriculture bio et zéro kilomètre.
Au menu, retrouvez les classiques de la cuisine toscane : pici, pappa al pomodoro et viande de race Chianina. En été, les deux restaurants investissent la piazza historique, offrant sous de chics parasols une expérience culinaire unique dans l'atmosphère typique des bourgs toscans.
Une immersion totale en Toscane authentique
L'emplacement du Castel Monastero est idéal pour explorer les merveilles de la Toscane. Situé à seulement 23 km de Sienne, vous pourrez découvrir le fameux Palio et visiter le Palazzo Chigi-Saracini, ancienne demeure de la famille qui résidait au monastère.
Des activités de découverte authentiques
L'hôtel propose des parcours à vélo pour explorer les charmants bourgs environnants, ou encore des sessions de chasse aux truffes avec un professionnel, suivies d'un déjeuner à base de ce précieux tubercule. Pour les amateurs de vin, des dégustations sont organisées dans l'ancien chai ou dans les vignobles voisins.
Ne manquez pas la route des vins Chiantigiana et les dégustations à Montepulciano. San Gimignano, classé UNESCO avec sa skyline médiévale, constitue un passage obligé, tout comme Monteriggioni, bourg du XIIIe siècle entièrement entouré de sa muraille.
Le Castel Monastero incarne parfaitement l'art de vivre toscan, alliant patrimoine historique exceptionnel et luxe contemporain. Cette expérience unique permet de s'immerger dans l'histoire millénaire de la Toscane tout en profitant des plaisirs hédonistes d'un resort de très haut niveau. Entre détente au spa, découvertes gastronomiques et exploration du territoire, chaque moment devient inoubliable dans ce cadre d'exception.
