Cette ferme aux escargots du Cotentin cache des cabanes insolites perdues dans la forêt normande
Il était une fois une maison en bois au milieu de la forêt… Mais non, pas de sorcière à l'horizon ! Bienvenue à Le P'tit Gris des Moulins, un gîte perdu dans cette autre Normandie : ce bout du monde qu'est la péninsule du Cotentin ! Cette adresse extraordinaire se niche quelque part, le GPS ne sait pas trop, au niveau de Fermanville, charmante commune du littoral à la pointe nord de la petite Irlande française.
L'endroit abrite une ferme, mais attention, pas de vaches, de cochons ni de moutons à l'horizon, c'est une ferme aux escargots ! Certains connaisseurs auront déjà noté que le petit gris est une espèce de gastéropode. Cette ferme trône au sommet d'une colline boisée dominant la vallée des Moulins, à 4 km du bourg de Saint-Pierre-Eglise.
Des cabanes insolites au cœur d'une nature préservée
Ici, on dort dans un bateau échoué dans les bois, une roulotte au fond du jardin, une tanière (de l'escargot, pas du loup ou de l'ours), un nid perché dans un arbre pour les amoureux, ou encore dans un grand gîte pour sept personnes, posé dans une clairière. Toboggans et tyrolienne pour les petits, barbecue pour les plus grands, rando sur le sentier des Douaniers pour toute la famille, il y a de quoi s'occuper !
On se repose dans ce spot tranquille loin de tout au milieu d'une nature luxuriante, et oui il pleut beaucoup en Normandie, la végétation nous le rappelle ! La nuit, on s'endort au son du chant des grenouilles dans son éco-cabane. Et la plage ? Rassurez-vous, elle n'est pas bien loin, à seulement 2 km de la ferme !
Six éco-cabanes originales pour une expérience unique
Vous recherchez l'insolite, l'inattendu, l'original ? Essayez donc les éco-cabanes du P'tit Gris des Moulins ! Un bateau s'est échoué dans la verdure. Un cyclone ? Le déluge ? En tout cas, c'est vous le capitaine, bercé par les vents du Cotentin ! Vous n'avez pas le pied marin ? Optez pour la roulotte et sa cabane au fond du jardin, des toilettes sèches où vous irez quand vous en aurez besoin...
Perchée à 2 mètres du sol dans le feuillage des arbres, le Nid vous rappellera la cabane de votre enfance. Parfait pour les amoureux, avec son lit double et sa terrasse couverte. A mi-chemin entre la cabane d'enfants et du pêcheur, voici la Cahutte, qui vous surprendra par ses petits détails amusants comme la balancelle en guise de chaise pour prendre son repas.
Une ferme pédagogique pas comme les autres
La grande activité du coin, c'est bien sûr la ferme pédagogique des escargots ! La visite passionnante de cet élevage pas comme les autres permet de comprendre comment vit ce drôle de petit animal à quatre cornes. Il suffit de suivre un parcours ludique d'1h30 en pleine nature et vous saurez tout sur le monde baveux des gastéropodes, de leur naissance jusqu'à votre assiette.
Les enfants ont une aire de jeux, de toboggans et une tyrolienne, mais la découverte des escargots reste l'expérience phare. De nombreux chemins de randonnée partent de la ferme, dont le célèbre sentier des douaniers, qui passe par La Hague. Les courageux peuvent se baigner à la plage qui n'est qu'à 2 km.
Une boutique riche en produits du terroir
La boutique de la ferme propose un large choix de produits locaux, à commencer par les escargots bien sûr, cuisinés en verrine, mais aussi des orties séchées à cuisiner (soupe, quiche, gâteaux…), de la sève de bouleau pour une cure, des gelées, confitures, coulis, sirops, et vins apéritifs, élaborés avec les fruits des plantations du domaine (framboises, cassis, pommes, poires, groseilles, rhubarbe, châtaignes, citrouille et potimarron).
Un engagement écologique fort
Au P'tit Gris des Moulins, on dort dans un gîte écologique et des éco-cabanes, construits dans l'art de la récupération et du recyclage des matériaux, et on fait ses besoins dans des toilettes sèches. Ça commence plutôt bien ! Le tout dans un environnement naturel protégé donc sans pesticides.
Les règles écolos sont plutôt strictes et c'est tant mieux : interdiction d'utiliser des appareils gourmands en électricité (tel le mini four ou le fer à repasser), lessive et liquide vaisselle écologique respectueuse de l'environnement obligatoire. Bien sûr, il faut bien respecter le tri des déchets en trois catégories : non recyclables, emballages recyclables, et déchets alimentaires, à mettre au compost, ou à donner aux poules.
Un domaine de cinq hectares préservé
Le P'tit Gris des Moulins abrite une ferme aux escargots, un gîte écologique et six écocabanes bien dispersées sur un domaine de cinq hectares, cachées au fond des bois, dans une clairière, perché dans le feuillage d'un arbre ou au milieu des arbres fruitiers. Alors oui, il y a tout un monde de petites bêtes telles que moustiques, frelons, tiques, fourmis et autres insectes butineurs, une micro-faune avec qui il faudra apprendre à cohabiter !
Une restauration en mode paniers fermiers
Il n'y a pas de restaurant dans cette ferme, qui fonctionne par paniers ! Le matin, on prend son panier « P'tit déj' Gourmand », composé de jus de fruits, compote, briochettes maison et confitures bio maison. Ensuite, on a les paniers apéro pour accompagner les petites gourmandises salées de la maison : « Apéritif fermier » ou « Apéritif festif » avec bouteille de champagne.
Le soir, on commande son panier « Dîner Terroir » pour savourer dans sa cabane un repas de spécialités locales avec entrée, plat chaud et dessert, arrosé par un cidre bio. A la ferme pédagogique, vous pourrez bien évidemment vous régaler d'escargots, proposés à la dégustation et cuisinés selon différentes recettes.
Découvrir le Cotentin authentique
Un peu plus loin, il faut prendre la voiture, partez à la découverte de Cherbourg, sa rade artificielle la plus vaste du monde et la fameuse Cité de La Mer, le charmant port de Barfleur, Sainte-Mère-Eglise sur les traces du débarquement de Normandie, et le Parc Naturel Régional des Marais du Bessin et du Cotentin.
Cette ferme aux escargots trône au sommet d'une colline boisée à 2 km de la Manche, offrant un séjour au calme, loin de la ville, pour déconnecter sous les embruns normands. Blotti dans son éco-cabane, on s'endort en écoutant les grenouilles et en comptant les... escargots !
