Céline Baussay ©
C’est sur un bateau en Polynésie, alors que tous les passagers observaient scrupuleusement les eaux du lagon pour repérer des raies manta, que Céline a eu un flash, une révélation, de celle qui change votre destin à tout jamais : de retour à Paris, elle a quitté un poste confortable de rédactrice en chef dans une chaîne de télévision pour (re)devenir journaliste indépendante pour la presse magazine, avec la liberté qui va avec, mais aussi avec les nuits blanches pour boucler un dossier urgent ou pour surmonter un décalage horaire foudroyant. Pas un instant elle n’a regretté sa décision. Et tant pis si ce jour-là, en Polynésie, aucune raie manta n’a daigné se montrer.
Depuis, elle a la chance d’assouvir dans son métier sa passion pour le voyage, au sens large. Elle a sillonné déserts, villes et montagnes pour Le Point, rencontré les plus grands designers pour IDEAT, déniché les spots les plus hype pour A Nous Paris !, testé les plus beaux palaces, boutique-hôtels et écolodges pour Hôtel & Lodge, dont elle est rédactrice en chef. Elle partage aussi ses coups de cœur sur son blog, Chic Planète, dont le nom, à lui seul, invite à mettre les voiles.
Collaborations
Du sable doré, une mer chaude et des vagues pour le fun : voilà le tableau proche de la perfection qui vous attend sur la plage de Karon, sans aucun doute l’une des plus belles de Phuket. Plus longue (3 kilomètres) et plus préservée que sa turbulente voisine, Patong, elle accueille plusieurs hôtels sympas, tranquilles et à taille humaine. L’Andaman Seaview est de ceux-là : un petit cocon douillet très agréable et chaleureux où l’on fait un vrai break en couple, en famille ou entre amis. Ses bâtiments blancs au charme un peu désuet entourent la plus grande des trois piscines. Le matin, réveil survitaminé avec un généreux petit déjeuner sur la terrasse du restaurant. Ensuite, on se met en mode détente sur l’îlot central aménagé avec fontaine et transats ou autour du pool bar pour une pause rafraichissante. Haut perché sur un tabouret, les pieds dans l’eau. Bien vu, les chambres en rez-de-chaussée offrent un accès direct à la piscine. Celles-ci, comme celles en étage, déclinent une palette de couleurs acidulées : vert pomme, orange vif, bleu ciel, jaune citron. Il fallait oser ! On aime ou on n’aime pas. Et si on n’aime pas, il y a toujours l’option de la chambre blanche : une valeur sûre…
Ce riad est sans doute aussi ancien que la kasbah de Marrakech elle-même, mais pas de panique ! Ses propriétaires français, Valérie et William, ont su le restaurer et le mettre au goût du jour pour le transformer en une maison d’hôtes tout confort comme on en rêve tous pour faire un vrai break. Il s’organise autour de deux patios conçus dans les règles de l’art, l’un avec fontaine, orangers et bananiers, l’autre, plus confidentiel, avec mini-piscine et solarium, complétés par une vaste terrasse avec plusieurs coins-salon donnant sur la ville rouge. Climatisées, équipées du wifi, les cinq chambres et deux suites de différentes tailles, dont la très appréciée suite familiale, cochent toutes les cases du riad traditionnel : couleurs chaudes (rouge profond, violine, terre), tentures soyeuses, mobilier et lampes en fer forgé, plafond en bois sculpté, tadelack, zelliges… Au hasard des patios, vous croiserez peut-être d'autres occupants des lieux : des tortues ! En soirée, révélez votre âme romantique : le chant des oiseaux et la lueur des chandelles, ça aide.
Parmi les principales stations balnéaires donnant sur le golfe de Thaïlande, Hua Hin est un must ! La clé de son succès ? Une plage de sable fin sur des kilomètres. C’est justement là, légèrement en retrait du front de mer, que se trouve l’Amari. Ses six bâtiments entourent une grande piscine-solarium dans laquelle on se voit très bien passer des heures, assortie de très beaux jardins. Inondées de lumière, les chambres et suites affichent une déco plutôt moderne, pimentée de quelques pièces d’artisanat. Plus on monte dans les étages, plus la vue des balcons est spectaculaire. Le kids club, flambant neuf, est animé par une joyeuse équipe qui chouchoute les enfants… et semble s’amuser autant qu’eux. Du côté du spa, bonne surprise aussi avec des soins et massages vraiment personnalisés, et cerise sur le gâteau, un salon de beauté et de coiffure pour peaufiner son look avant de rejoindre le beach club. Le point fort de l’hôtel, c’est lui, « the » beach club dans toute sa splendeur, avec piscine, transats, bar, restaurant, un brin de musique, et tout ceci juste devant la plage de Khao Takiab. Avec un tel décor, l’atmosphère est évidemment très, très cool. On commande un cocktail, puis une grillade ou un plateau de fruits de mer, et hop, la soirée est gagnée.