Fabienne Dupuis
Anthropologue, fleurettiste et passionnée de voyages, Fabienne est une journaliste indépendante, spécialisée en voyages et architecture, qui n’aime rien moins que les vols de dernières minutes qui la mènent au-delà de ses frontières vers des mondes nouveaux, emplis de découvertes. Ses tendances ? Prédiction affichée pour le Moyen-Orient, l’Inde, et le monde anglo-saxon dans lequel elle a vécu plus de dix années ! Passionnée de cultures mais aussi d’expéditions, elle a effectué plusieurs tours du monde ainsi qu’une épopée à motocyclette de Londres à Delhi. Aujourd’hui elle travaille d’ailleurs sur une nouvelle aventure en deux roues, à découvrir dans les prochains mois… Pour se détendre, Fabienne se délecte de lectures, de la littérature jusqu’aux écrivains voyageurs en passant par l’art et l’histoire, mais aussi de films et de longues promenades en pleine nature. Véritables sources d’inspiration, toutes ces belles échappées sont des notions et valeurs qu’elles aiment transmettre tant dans ses écrits qu’auprès de quelques étudiants de l’Université de Paris Sorbonne Nord, du Celsa ou de l’ISG, afin de tenter d’enseigner sans « remplir des vases [mais pour] allumer des feux ».
Collaborations
C’est la formule pied-à-terre, un petit endroit à vous. Vous voici donc dans votre « chambre en ville » ! Une chambre au look bien contemporain, soignée jusque dans ses moindres détails. On y a mis des couleurs, celles d’un bord de mer un peu fantasmé, entre jaune et bleu, auxquelles on a ajouté des matières brutes pour la touche urbaine. Et si chaque chambre est indépendante, vous avez quand même accès au toit-terrasse. Là, sur un vaste espace, un salon d’extérieur, un jacuzzi et même une petite cuisine bien appareillée vous attendent. De quoi partager, dans une simplicité chic, vos expériences de la journée. Vous préférez l’aisance d’un service hôtelier ? Pas de problème ! A une minute à pied, vous avez accès aux prestations de l’hôtel 115 The Strand. Une véritable aubaine, qui se déguste sous la forme d’un resto, mais aussi d’un spa et d’un autre toit-terrasse solidement armé d’un bar à cocktails — deux, c’est mieux qu’un ! Et que vous soyez ici ou là, vous restez en plein cœur de la petite ville d’Il-Gżira : encore plus de cafés, bars ou restaurants à portée de main ! La ville est à vous.
C’est la bonne affaire de la ville de Saint Julian’s ! Vous viendrez au Holiday Inn pour une formule simple et efficace, et une situation idéale à côté du très célèbre quartier de Paceville. A proximité seulement, car le Holiday Inn est à la frontière de deux mondes : d’un côté la baie de Saint George et sa plage, de l’autre l’effervescence d’un quartier dont les nuits festives ont fait toute la réputation. Au centre, l’hôtel Holiday Inn affiche une façade bonne mine flanquée de garde-corps aux teintes arc-en-ciel. Poussez les portes : vous découvrez un monde aux couleurs franches investi d’un mobilier au style passablement scandinave. Et si l’hôtel ne possède pas de resto, les petits déjeuners y sont copieusement servis dans un espace dédié et pluggé à souhait. Avec en plus une vue sur la rue pour vous mettre dans le bain. Entre deux séances de plage et quelques déambulations nocturnes, vous aurez peut-être aussi le loisir de profiter de la piscine et salle de fitness du club Cynergi, juste à côté de l’hôtel. Une remise en forme expiatoire qui donne bonne et belle conscience ! Et surtout assez d’énergie pour poursuivre votre exploration détaillée des meilleures adresses de Paceville, Saint Julians. Ou, plus loin, Sliema et La Valette.
Ne vous fiez pas aux apparences : s'il faut rejoindre une petite cour pour voir apparaitre le bâtiment de verre de l’Amo by Amano, c'est en fait le premier hôtel souterrain de Berlin ! Dans des tons aquatiques de vert, bleu et cuivre, vous allez, une fois l’escalier en spirale descendu, vous enfoncer dans un monde singulier. Un monde de raffinement où les styles se mélangent pas mal pour vous offrir une harmonie des genres assez jubilatoire. Et du côté des chambres, le focus est mis sur le confort en général et sur l’épaisseur du matelas. Quant au resto, l'hôtel a poussé les murs du rez-de-chaussée pour l'y insérer, ainsi que son bar. Ouvert sur la rue, l'endroit se donne des airs de jours de fête. Clients de l’hôtel Amo et passants s'y mélangent pour venir déguster une cuisine orientale bien chaloupée. Et du côté du bar, attendez-vous à une belle sélection de breuvages venus de tous horizons. A savourer en salle ou jusque sur la cour fermée, juste parfaite pour les soirées d’été. #chill