Julie Boenec
En immersion dans les pays du nord, avec Julie ! Avec un bagage en Histoire de l'Art et Métiers de l’Édition, elle part vivre dans plusieurs pays d'Europe, pour finalement poser ses valises à Copenhague en 2014. Coup de cœur pour la capitale danoise, proche de la nature, et pionnière en matière d'écologie. Elle s'y installe et pour y continuer son activité de rédactrice-traductrice, spécialisée dans les domaines de la culture et de la gastronomie.
Depuis son bureau en design scandinave, avec vue sur le magnifique pont reliant le Danemark et la Suède, elle partage ses nombreuses explorations nordiques et une pléthore de conseils de voyage dans des guides papiers, ou sur le web, pour des agences de voyage, des maisons d'éditions, et des groupes hôteliers.
Pour elle un voyage est avant tout une rencontre culturelle à tous les niveaux, dans un respect mutuel et une envie d'échanger. Rejoindre FairMoove s'est fait naturellement !
Prendre de la hauteur, au sens propre : c'est ce que propose l'Hotel Ascona, posé sur le Monte Verità, cette colline chargée d'histoire qui domine la ville. Ici, on échange l'agitation de la promenade contre le chant des oiseaux dans un parc subtropical, avec le lac Majeur qui scintille en contrebas. Repris avec passion par Andrea Biasca-Caroni et rénové avec soin par son épouse Greta, architecte, l'établissement cultive une tranquillité rare, sans jamais couper du coeur d'Ascona, à quelques minutes de là.
Un air de Caraïbes au Tessin, ça vous parle ? Poussez la grille de l'Albergo Losone et vous y êtes : des palmiers à perte de vue, une piscine chauffée qui fume doucement au petit matin, des enfants qui pataugent pendant que les parents s'étirent sur un transat. Cette maison familiale, ouverte en 1955 par Charlotte et Charly Glaus, cultive depuis presque soixante-dix ans un art de vivre décontracté qui la rend un peu à part dans le paysage suisse.
Dormir dans un quartier de Copenhague réputé pour ne jamais fermer l’œil...c'est possible ! Une chose est sûre, le Scandic Koedbyen aime étonner. Pourtant, il passerait presque inaperçu, tant sa façade et ses néons se fondent dans la ribambelles de bars, restaurants, et boîtes de nuit qui forment une sorte de carré protégé de la circulation. Mais où une foule éclectique se rassemble les soirs de week-end. Avec ses tons chauds de rouge et de brun profond, la partie bar de l'hôtel Scandic Koedbyen évoque l'histoire du quartier des abattoirs, le Meatpacking District made in Copenhagen. En y regardant de plus près, le marbre des tables fait très étal de boucher (ou tranche de salami, au choix), et la moquette ressemble à une immense mer de jambon de Serrano. Bon appétit ! L'éclairage tamisé et le carrelage noir du bar ajoutent à l'ambiance carnivore, voire vampire. Végétarien (ou pas), tout ce rouge peut vite oppresser. Rassurez-vous, les chambres allient style industriel-chic et nordique. Béton, cuivre, velours, cuirs, lampes design. Une palette de gris rehaussés de bleu et violet. Plutôt apaisant, donc.