Expérience culinaire en Corée du Sud

Vol régulier pour Séoul. Repas et nuit à bord.

Accueil de notre équipe coréenne à l'aéroport d'Incheon et transfert jusqu’à l’hôtel dans le centre- ville de cette capitale grouillante de vie. Temps libre pour se reposer ou pour découvrir la ville en fonction de l'heure. Nuit à Séoul. Dîner libre. (Vous trouverez de nombreuses gargotes autour de l'hôtel proposant des barbecues coréens et les plats typiques coréens.)

Petit-déjeuner et déjeuner à bord et dîner libre.

À 09h00, rencontrez votre guide anglophone à votre hôtel. Ce circuit s’effectuera à pied et en transports publics.

Commencez votre visite de Séoul par la Tour Namsan en prenant le téléphérique, admirant la vue sur Séoul et les environs verdoyants. Arrivée à la tour N-Seoul et montez à l'observatoire en ascenseur pour profiter d'une vue panoramique à couper le souffle.
Rejoignez ensuite Myeongdong en téléphérique, une expérience à la fois unique et mémorable.
Après s'être ouvert l'appétit, dégustez le Naengmyeon, un plat traditionnel coréen composé de fines nouilles servies dans un bouillon froid. Savoureux, légèrement piquant et sucré, ce plat rafraîchissant est une belle introduction aux saveurs uniques de la cuisine coréenne.

Après le déjeuner, continuez vers le Palais Deoksugung situé à environ 15 minutes à pied. Ce palais impressionnant, qui fut une résidence royale durant la dynastie Joseon, est célèbre pour son chemin pavé menant à l'entrée principale.
(Note : le Palais Deoksugung est fermé le lundi.)
À proximité, visitez le Musée national d'art moderne et contemporain pour découvrir l'art coréen contemporain dans un cadre élégant et inspirant. La dernière étape de la journée est le district de Majang-dong, réputé pour son marché aux viandes. Ce lieu est incontournable pour les amateurs de bœuf coréen de qualité supérieure. Pour le dîner, savourez des morceaux sélectionnés de bœuf grillés au charbon de bois, une expérience gastronomique qui met en valeur les saveurs riches et authentiques du bœuf local. Enfin, retour à l'hôtel en métro.

Nuit à l'hôtel à Séoul.
Durée de la prise en charge : 09h00-19h00

Petit-déjeuner, déjeuner et dîner inclus.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Explorez Séoul en transports en commun, comme un local.

À 08h30, rencontrez votre guide anglophone à votre hôtel.

Option à régler sur place : location de Hanbok (tenues traditionnelles coréennes) : à proximité du palais, il est possible de louer un hanbok, la tenue traditionnelle coréenne, pour visiter le palais et prendre des photos. Ces costumes, appelés « hanbok », datent de l'époque Joseon et sont désormais principalement portés lors d'occasions spéciales. Disponible dans une variété de couleurs, la location d'un hanbok offre une expérience immersive permettant de découvrir la culture coréenne tout en créant des souvenirs mémorables lors de votre visite des palais.

Commencez par une visite de la place Gwanghwamun pour admirer les statues du roi Sejong et de l’amiral Yi Sun-sin. En passant par la porte Gwanghwamun, explorez le célèbre Palais Gyeongbokgung, principal palais royal de la dynastie Joseon. Construit à l’origine en 1395, puis agrandi en 1867, ce Palais imposant compte 330 bâtiments et se distingue comme le plus grand et probablement le plus majestueux des cinq palais de Séoul.
(Note : le Palais Gyeongbokgung est fermé le mardi.)
À 10h00, porte Gwanghwamun, assistez à la cérémonie de la relève de la garde. Pendant la visite du palais, vous pourrez découvrir le Musée National du Folklore. Situé à proximité de l’enceinte du palais, ce musée propose des expositions captivantes sur l’histoire et la culture du peuple coréen.
Poursuivez par une promenade dans le village de Bukchon Hanok, un site historique remontant à la période Joseon. Ce quartier pittoresque abrite des hanok, maisons coréennes traditionnelles, dont beaucoup sont encore habitées. Prenez le temps de flâner et d’admirer l’architecture unique tout en découvrant la vie quotidienne traditionnelle.
(Note : le village Bukchon Hanok n’est pas accessible le dimanche.)

Pour le déjeuner, savourez le célèbre Samgyetang dans un restaurant local. Cette soupe de poulet au ginseng, réputée pour ses bienfaits médicinaux, est un plat traditionnel coréen très prisé. Après le repas, faites une courte promenade vers le quartier incontournable d’Insadong. Ce joyau culturel regorge de galeries d’art, de boutiques d’antiquités, d’artisanat, et de maisons de thé traditionnelles. Imprégnez-vous de l’atmosphère riche en traditions et explorez les trésors d’art et d’artisanat coréens. Poursuivez avec une visite du charmant quartier d'Ikseon-dong, réputé pour ses cafés pittoresques et ses nombreux restaurants de barbecue coréen.
En soirée, rendez-vous au marché de Gwangjang, où la gastronomie locale prend vie dans un cadre vibrant et animé. Ce marché historique propose une incroyable variété de délices culinaires, tels que les bindaetteok (crêpes aux haricots mungo), les tteokbokki (galettes de riz épicées), les gimbap, et les mandu (raviolis coréens).

Déambulant dans les allées labyrinthiques du marché, le guide local vous expliquera comment commander comme un local et vous racontera des anecdotes fascinantes sur l'histoire de la cuisine de rue coréenne. Ne manquez pas l'occasion de déguster des spécialités uniques et de découvrir l’âme culinaire de Séoul. Enfin, faites vos adieux au guide et fin de soirée à votre hôtel.

Nuit à l'hôtel à Séoul.
Durée de la prise en charge : 08h30-18h30

Petit-déjeuner, déjeuner et dîner inclus.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

À 09h00, retrouvez votre guide et transfert jusqu’à la gare de Séoul pour embarquer à bord du train KTX grande vitesse à destination de Busan. Le trajet en train dure environ 2h45 (horaire suggéré : 09h58 - 12h45). Busan, la deuxième plus grande ville de Corée du Sud, est un port majeur situé sur la côte sud-est de la péninsule coréenne. Elle est réputée pour ses plages splendides, sa culture dynamique, sa cuisine savoureuse et ses nombreuses attractions.
Pour le déjeuner, rendez-vous dans un restaurant local qui sert de la soupe de porc. Ce plat traditionnel se compose d’un bouillon riche accompagné de tranches de porc tendre, servi avec du riz et divers banchan (accompagnements coréens). Rehaussez la saveur en ajoutant des condiments comme des oignons verts, de l’ail ou de la pâte de piments.

Après le repas, explorez deux marchés emblématiques de Busan : le marché international et le marché Jagalchi. Le marché international, l’un des plus anciens et des plus grands marchés traditionnels de la ville, offre une vaste gamme de marchandises. Le marché Jagalchi, quant à lui, est célèbre pour ses fruits de mer frais et son atmosphère animée, où vous pourrez également goûter des encas typiques de Busan. Poursuivez par une promenade dans la rue BIFF (Festival International du film de Busan) pour faire du shopping avant de visiter le village culturel de Gamcheon, connu pour ses maisons colorées et son art de rue urbain. Promenez-vous tranquillement dans le village et admirez les peintures murales, les installations artistiques et les charmantes ruelles.

En fin de journée, profitez d’une traversée spectaculaire au-dessus de la mer en téléphérique. Ce trajet de 15 à 20 minutes offre une vue imprenable sur l’océan, la plage de Songdo, les ponts Yeongdodaegyo et Namhangdaegyo, la route côtière Songdo Dullegil, ainsi que les falaises rocheuses environnantes. Terminez votre journée par un dîner dans un restaurant local, où vous dégusterez du mulhaeo, une spécialité des villes côtières comme Busan. Ce plat traditionnel coréen, également appelé sashimi d’eau, est une soupe épicée composée de poissons crus et de fruits de mer frais servis dans un bouillon relevé. Ensuite, transfert à l'hôtel pour la soirée.

Nuit à l'hôtel à Busan.

Petit-déjeuner, déjeuner et dîner inclus.

Durée de la prise en charge : 09h00-19h00
Distances et temps de trajet :
Gare de Séoul – Gare de Busan (KTX) : +/- 2h45

Petit-déjeuner à l’hôtel.

À 09h30, commencez votre expérience à Busan par un cours de cuisine de deux heures, qui vous permettra de découvrir la riche histoire et les saveurs uniques de la cuisine coréenne. Sous la direction d'un chef expert, découvrez les ingrédients essentiels et préparez deux plats emblématiques, tels que le bibimbap, le nakji bokkeum du poulpe sauté relevé ou d'autres spécialités. Savourez ensuite vos créations pour le déjeuner, accompagnées d'une sélection de boissons locales, comme le makgeolli ou le soju.

Poursuivez votre découverte de Busan avec une promenade sur la passerelle à fond de verre de l’observatoire Cheongsapo Daritdol. Surplombant l'océan, cette structure impressionnante offre une vue spectaculaire sur la côte, combinée à une dose d'adrénaline en marchant au-dessus des vagues. Ensuite, embarquez pour une expérience unique à bord de la Sky Capsule. Ce train suspendu longe la côte sur plus de 2 kilomètres, dévoilant des panoramas exceptionnels sur le littoral et les paysages urbains de Busan. Continuez votre exploration avec une promenade le long de Haeundae, une plage de sable blanc prisée pour son ambiance animée et ses vues sur la mer. Le soir, dégustez un barbecue coréen typique, mettant en vedette le samgyeopsal. Ce plat incontournable, apprécié pour sa texture tendre et ses saveurs riches, est accompagné de garnitures variées et de sauces savoureuses, offrant une expérience culinaire authentique. Ensuite, retour à l'hôtel pour la soirée.

Nuit à l'hôtel à Busan.
Durée de la prise en charge : 09h30-18h30

Petit-déjeuner, déjeuner et dîner inclus.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Le trajet et les visites s'effectueront avec un véhicule privé et climatisé, accompagné d’un chauffeur privé. À 09h00, départ avec votre guide pour commencer le trajet vers Gyeongju, avec un arrêt au temple Haedong Yonggungsa, perché au sommet de falaises surplombant la mer de l’Est. Ce temple unique en bord de mer offre une atmosphère paisible et des vues spectaculaires. Gyeongju, autrefois capitale du royaume de Silla au VIIIe siècle, est un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Considéré comme un musée à ciel ouvert, c'est un véritable trésor historique qui regorge de palais, de temples et de tombes royales.

À votre arrivée à Gyeongju, profitez d’un déjeuner mettant en valeur le tofu, une spécialité régionale. Grâce à son eau pure et à son climat favorable, la région est réputée pour la qualité de son tofu, fabriqué selon des méthodes traditionnelles. Savourez un repas de sundubu jjigae, un ragoût au tofu soyeux composé exclusivement de graines de soja locales, offrant une saveur unique et distinctive. Après le déjeuner, partez pour une randonnée d'une demi-journée sur le mont Namsan, site historique abritant plus de 100 temples, 80 statues de Bouddha en pierre et 60 pagodes en pierre. Ce sentier bien entretenu offre une immersion dans la nature et la culture, avec des pauses pour admirer les trésors culturels et les panoramas époustouflants. La randonnée, d'environ trois heures, peut être adaptée à votre niveau d'énergie et de forme physique.Terminez la journée par un dîner ludique et convivial avec du poulet frit coréen et de la bière (chimaek). Appréciez cette combinaison savoureuse et croustillante dans un restaurant local. Ensuite, transfert à l'hôtel pour la soirée.

Nuit à l'hôtel à Gyeongju.
Durée de la prise en charge : 09h00-18h00

Distances et temps de trajet :
Busan – Gyeongju (env. 89 km) : +/- 1h20

Petit-déjeuner, déjeuner et dîner inclus.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

À 09h00, rencontrez votre guide pour commencer la visite.

Le programme de cette journée se déroulera en véhicule privé et climatisé avec chauffeur.
Le premier arrêt sera la visite de la grotte Seokguram et du temple Bulguksa. La grotte de Seokguram est célèbre pour ses superbes sculptures de Bouddha et autres œuvres en pierre, ainsi que pour son architecture raffinée. Elle incarne les accomplissements spirituels et artistiques de la période Silla. Le temple Bulguksa, chef-d'œuvre de l'architecture bouddhiste, est classé trésor national. Il représente l'harmonie parfaite entre l'homme et la nature, ainsi que l'illumination spirituelle.

L'après-midi, poursuivez avec la visite du complexe funéraire de Daereungwon, également appelé Tumuli Park. Ce site abrite plus de 20 tombes datant de la période Silla. Découvrez de près le tombeau de Cheonmachong, un exemple typique des tombes de la classe supérieure de l'époque Silla, avec un cercueil en bois situé dans une chambre souterraine, recouverte d'un monticule de pierres et de terre. Si le temps le permet, continuez avec une promenade autour de l’étang de Wolji, un étang artificiel qui faisait partie du complexe de palais de l’ancienne Silla. Terminez la promenade sur le pont de Woljeong, un lieu historique reliant les palais royaux de Silla au sud. Ensuite, retour à l'hôtel.

Nuit à l'hôtel à Gyeongju.
Durée de la prise en charge : 09h00-18h00

Petit-déjeuner inclus. Déjeuner et dîner libre.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Matinée libre à Gyeongju.

À 10h00, retrouvez votre guide puis partez en direction de la ville de Andong, situé à environ 150 km, soit environ 2 heures de route. Pour le déjeuner, vous dégusterez un Tteokgalbi. Ce plat coréen populaire est composé de bœuf haché assaisonné, façonné en galette et grillé. Il est souvent servi en plat principal avec du riz et divers légumes d'accompagnement, appelés banchan. Poursuite de la route vers Andong, une ville réputée pour ses nombreux sites historiques et culturels bien préservés, tels que des villages traditionnels, des maisons historiques et des sites importants. Andong est souvent considérée comme le cœur spirituel et culturel de la Corée du Sud. Elle est également connue pour sa préservation de la culture, des coutumes et de l'architecture traditionnelles coréennes.

À 14h00, assistez à un captivant spectacle de danse de masques Hahoe, une performance traditionnelle coréenne animée par une troupe d'artistes portant des masques ornés. Cette forme de danse est très populaire et constitue un outil pédagogique inestimable pour mieux comprendre la culture et l'histoire coréennes. (Horaire du spectacle : 14h00-15h00, notez que le spectacle n'est pas disponible le lundi entre mars et décembre et en semaine durant les mois de janvier et février). Continuez ensuite vers le pont Weolyeonggyo, le plus long pont piétonnier de Corée. Faites une petite promenade et prenez quelques photos de ce magnifique pont enjambant la rivière Nakdong, reliant le centre-ville à la partie est d'Andong. Pour le dîner de ce soir, rendez-vous dans la "Jjimdak Street", une rue animée regorgeant de restaurants proposant différentes versions du plat emblématique d'Andong, le jjimdak. Entrez dans l'un de ces restaurants pour savourer ce délicieux mélange de poulet, de légumes et de nouilles dans une sauce de soja assaisonnée. Ensuite, transfert à l'hôtel pour la soirée.

Nuit à l'hôtel à Andong.
Durée de la prise en charge : 10h00-19h00

Distances et temps de trajet :
Gyeongju- Andong Village: +/- 2 hrs

Petit-déjeuner, déjeuner, dîner inclus

Petit-déjeuner à l’hôtel.

À 9h00, rencontre avec le guide pour la visite du matin. Les transferts et les visites de la matinée se feront en véhicule privé et climatisé avec un chauffeur privé. Visite du village d'Andong Hahoe, fondé au XVIe siècle sous la dynastie Joseon. Il abrite le clan Ryu de Pungsan depuis des générations, et de nombreuses maisons et structures datent de plusieurs siècles. Vous y trouverez des maisons traditionnelles coréennes, ou Hanoks, avec des toits de chaume ou de tuiles, des cours et des jardins. Ensuite, profitez d’une petite randonnée sur la falaise de Buyongdae, d’où vous aurez une vue panoramique sur le village et les paysages environnants.

Pour le déjeuner, dégustez une autre spécialité d'Andong : le maquereau salé. Andong est depuis longtemps réputée pour sa culture des fruits de mer, en particulier du maquereau. Le maquereau salé, conservé avec du sel, est l'une des méthodes traditionnelles de préparation du poisson. Vous découvrirez sa texture douce et moelleuse au cours de ce déjeuner.Transfert à la gare d'Andong et embarquement dans le train KTX pour le voyage de retour vers la gare de Séoul (horaire suggéré : 14h50 - 17h27). À votre arrivée à la gare de Séoul, transfert en véhicule privé climatisé avec chauffeur privé jusqu’à votre hôtel à Séoul.

Nuit à l'hôtel à Séoul.
Durée de la prise en charge : 09h00-19h00
Distances et temps de trajet :
Andong-Séoul en KTX : +/- 2h30

Petit-déjeuner et déjeuner inclus. Dîner libre.

Petit-déjeuner à l'hôtel.
Transfert à l’aéroport d’Incheon (sans guide) pour votre vol international retour.
Repas et nuit à bord.

Arrivée en France dans la matinée.