Us et coutumes
HAMMAM :
Le hammam, « bain d'eau chaude » en arabe, est un bain de vapeur humide puisant ses origines dans les thermes romains. Il s'est développé au Maroc à la faveur de l'expansion de l'islam. Traditionnellement composé de trois ou quatre pièces, à la température progressive, de tiède à très chaude, il est fréquenté par toute la population marocaine chaque semaine. Lieu de détente et de soin, le hammam est également nécessaire à la vie sociale des médinas traditionnelles : on y parle mariage, on y règle les litiges entre voisins, on y rit aussi beaucoup !
Non mixte, il en existe aujourd’hui de plus ou moins luxueux selon les catégories sociales de sa clientèle, mais il reste un rituel immuable pour les femmes comme pour les hommes.
Le hammam « Spa Azur », situé dans la médina d’Essaouira, est un parfait compromis entre tradition et respect des normes d’hygiène de base, exigé par nos clients européens. Deux séances hammam (douceur & tradition) et deux séances de massage (détente orientale & Aroma tonique) y seront dispensés par des mains expertes
HUILE D'ARGAN :
L'huile d'argan est une huile végétale tirée de l'arganier, arbre endémique du Maroc, présent dans le Souss, d’Essaouira à Massa, le long de la côte atlantique. La récolte a lieu en juillet-août et l’extraction s’opère après une période de séchage. Torréfiée, elle est utilisée en cuisine. Son petit goût de noisette accommode parfaitement les salades, mais aussi les poissons et le couscous. Très nourrissante, les enfants l’adorent aussi au petit-déjeuner ou au goûter sous forme d’une pate à tartiner onctueuse additionnée de miel, l’amlou. Il est recommandé de ne pas trop la chauffer pour qu’elle conserve son goût unique et ses propriétés. L'huile d’argan non torréfiée est, elle, utilisée depuis toujours par les femmes berbères pour ses vertus cosmétiques : elle hydrate peau et cheveux, et cicatrise les plaies. La production de cette huile miraculeuse se fait encore à la main, selon un procédé artisanal long et fastidieux : la grande majorité de la production passe par le biais des coopératives féminines, souvent encouragée par l'Agence de développement social avec le soutien de l'Union européenne. Cette activité de récolte et de transformation constitue un revenu complémentaire non négligeable pour les femmes en milieu rural. Elle permet également de maintenir de manière durable les domaines de l'argan dans le sud-ouest du Maroc.
Une visite dans une de ces coopérative est prévue dans votre programme. Il s’agit d’une association de femmes située aux alentours d’Essaouira. Une démonstration d’extraction au moulin traditionnel est prévue. Vous pourrez y participer si vous le souhaitez.
CONFESSION RELIGIEUSE :
La population marocaine est de confession musulmane. Une attitude respectueuse des coutumes est de mise. N’oubliez pas que nos codes vestimentaires occidentaux peuvent parfois choquer, nous vous demandons donc d’éviter les vêtements échancrés ainsi que des bermudas trop courts.