Berlin
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FairMoove Spirit en Allemagne
C'est un grand voisin qu'on connaît mal. L'Allemagne est un pays ami, un pays tout proche que l'on croit connaître mais qui s'avère assez vite être un mystère. Bien sûr il y a Berlin et ses soirées underground où l'on aime trainer; il y a Munich, son équipe de foot et son Oktoberfest réputée dans le monde entier ; et puis il y a la forêt Noire, qui s'étire juste au delà de notre Alsace. Mais connaître tout cela ce n'est pas connaître l'Allemagne. Pour découvrir un peu mieux ce pays locomotive de l'Union Européenne, il faut aller voir ailleurs, visiter le port d'Hambourg, marcher sur les plages de la Baltique, admirer les monts de Bavière ou voguer sur les eaux du lac de Constance. Un voyage en Allemagne permet de comprendre à quel point ce pays nous est proche, mais aussi à quel point il est différent de l'image que l'on s'en fait. Derrière leur rigueur, les allemands savent sourire ; derrière leur éternel duo bière saucisse, les allemands savent cuisiner ; et mieux encore, derrière leur industrie encore florissante aujourd'hui, les allemands savent protéger leur environnement. Bref, voilà un pays plein de paradoxes, mais surtout plein de bonnes surprises !
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Les incontournables
Berlin
la capitale du pays longtemps boudée est devenue depuis une quinzaine d'années une destination hyper trendy. Elle est pauvre mais sexy, comme avait déclaré le maire en poste en 2003. Une fois que vous aurez vu le palais du Reichstag, la porte de Brandebourg et les reste du mur qui a séparé la ville jusqu'en 1989, profitez des bars, des galeries d'art, des restaurants et des discothèques réputées dans le monde entier. Les nuits berlinoises sont folles !
Hambourg
Elle n'est pas au bord de la mer et pourtant elle abrite le 3ème plus grand port d'Europe en tonnage. Gros centre économique en Allemagne, Hambourg se visite aussi pour son réseau de canaux, pour ses musées, pour ses théâtres et pour sa philarmonie a l'architecture folle, inaugurée en 2017. Sans parler des nuits dans les quartiers de Sankt Pauli et de Reeperbahn réputées pour êtres chaudes.
Cologne
Tout à l'ouest de l'Allemagne, au cœur de la Rhur, la quatrième plus grande ville d'Allemagne est connue pour son eau de parfum créée ici par un italien au début du XVIIIème siècle. L'autre attrait de la ville sa majestueuse cathédrale dressée près de la rive du Rhin et classée à l'Unesco.
Les spots méconnus
Leipzig
La plus grande ville de Saxe est située à 145 kilomètres au sud de Berlin. Elle vit un renouveau économique depuis la fin des années 2000 donc a retrouvé du dynamisme surtout grâce à une volée de friches industrielles reconverties en lieux de vie, en logements ou en ateliers d'artistes qui ont revitalisé ses espaces a telle point qu'on dit de Leipzig qu'elle est une nouvelle Berlin.
Les îles de la Frise
A l'extrême nord du pays, là ou l'Allemagne se rétrécit pour se connecter avec le Danemark, une chapelet d'îles plates et sableuses s'étire tout le long du littoral de la mer du Nord. C'est un endroit de villégiature connu pour les allemands mais encore méconnue pour les étrangers. Les paysages y sont encore sauvages et protégés par des réserves naturelles.
Rostock
Cette jolie ville du nord du pays peut faire l'objet d'une escale lors de votre voyage en Allemagne. Elle est posée au bord de la mer Baltique et son patrimoine architectural est riche, surtout grâce à nombreux édifices gothiques en brique, typiques de la région comme les églises Marienkirche et Nikolaikirche.
Lucas Lahargoue spécialiste de la destination
Lucas LahargoueSpécialiste Fairmoove
L’Allemagne n’est pas le premier pays auquel on pense quand on veut partir en vacances… Et pourtant c’est un pays avec beaucoup d’attraits. Quels sont les incontournables ?
Lucas :
" C’est vrai, l’Allemagne résonne rarement comme une évidence. C’est pourtant un très grand pays avec beaucoup de découvertes à faire, qu’on soit amateur de villes ou de nature.
On peut faire des City breaks. On pense d’abord à Berlin qui a été très à la mode ces dix dernières années. Mais il y a aussi plein d'autres villes qui sont intéressantes, notamment Leipzig qu’on qualifie souvent de « nouvelle Berlin » et qui serait donc la ville hype du moment en Allemagne. Munich est aussi une grande ville à l’ambiance complètement différente et qui peut être top pour un city break. Hambourg aussi est assez courue depuis l’inauguration de sa philharmonie dessinée par le duo d’architectes suisses Herzog & De Meuron. On peut aussi citer Hanovre, Cologne, Francfort, Stuttgart où on peut aussi faire des City Breaks très chouettes avec beaucoup de visites intéressantes.
Mais pour les amateurs de nature, pas d’inquiétude. Il y a les belles montagnes de Bavière, les Forêts Noire de l’autre côté de la frontière française. Au nord, les îles de la Frise peuvent aussi être une solution originale. C’est un chapelet d’îles qui se situe à la frontière avec le Danemark. Elles sont très protégées mais aussi méconnues des touristes. On y trouve des paysages de dunes et de landes sauvages sans y croiser grand monde ! "
L’Allemagne est une destination très nature et les Allemands sont beaucoup plus écolos que nous je crois…
Lucas :
"L'Allemagne, c'est un grand pays et 30 % de sa surface est constituée de forêts. Il compte aussi 13 parcs nationaux et 14 réserves naturelles. Donc, effectivement, c'est un pays nature dans lequel on peut aller faire de la randonnée, prendre l'air….
Paradoxalement c’est le pays le plus pollueur d’Europe. En 2014 par exemple, l'Allemagne était à l'origine de 23 % des émissions de CO² de tout le continent à elle toute seule. Mais c'est un pays qui fait quand même des efforts. Depuis 1999, une réforme fiscale écologique augmente les taxes sur les énergies polluantes. Angela Merkel a essayé d'accélérer la cadence et elle a promis un investissement de 100 milliards d'euros pour le climat d'ici 2030."
En matière d’hôtellerie quel type d’hébergement trouve-t-on en Allemagne et que recommandes-tu ?
Lucas : " En matière de l'hôtellerie, c'est assez simple : il y a de tout. Il y a du haut niveau, des hôtels moyens, des auberges de jeunesse, du camping. Il suffit de décider le budget qu'on veut mettre pour l'hôtellerie mais le niveau est bon et le choix large. "
S'intégrer sur place
Quelle langue parle-t-on en Allemagne ?
Les allemands parlent... allemand, mais partout ou presque on saura vous parler en anglais. N'ayez crainte. Aucun problème de communication ne devrait entraver la réussite de votre voyage en Allemagne.
Y'a-t-il une règle concernant les pourboires ?
En principe le service est toujours inclus dans les additions mais s'il vous a plu, rien ne vous interdit de rajouter quelques pièces. En revanche, le pourboire (« Trinkgeld » en allemand) ne se laisse pas sur la table, il s'inclut dans la somme que vous payerez au serveur.
Quel comportement éco-responsable adopter ?
L'offre touristique en Allemagne est pléthorique. Vous pouvez commencer par prioriser les établissements éco responsables. De plus en plus de prestataires touristiques sont soucieux de respecter des normes environnementales. Ensuite, essayez de sortir des flux touristiques habituels ! Au lieu d’aller à Berlin, essayez Leipzig, bien plus méconnue et tout aussi branchée. Au lieu de ne voir que Munich, enfoncez-vous dans les montagnes bavaroises qui sont magnifiques ! Enfin, lors de vos balades et randonnées en pleine nature veillez à laisser le moins de traces de votre passage. Ne prélevez rien dans dans la nature, ni fleurs, ni cailloux, ni terre. Contentez-vous de prendre des photos, ce sera des souvenirs bien plus durables.
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