Vintry & Mercer

Quand l’histoire de Londres rencontre le design, cela donne le Vintry & Mercer. Le nom de l’hôtel s’inspire des anciennes guildes de négociants en vins et en tissus installées au bord de la Tamise. Le décor mélange harmonieusement vestiges de ces voyages d’un autre temps avec intérieurs à l’esthétisme moderne. Dès votre arrivée, vous êtes frappé par les cartes du monde vintage, les armoiries, les globes anciens et les maquettes de bateaux. Des détails historiques qui se fondent dans le style très élégant des parties communes. Dans le hall, une multitude de plantes en pot encadrent des fauteuils cosy. Un grand escalier en cuivre et en marbre se déploie sous un luminaire arty. Au rez-de-chaussée, vous accédez au restaurant Vintry Izakaya. Si le menu est plutôt asiatique, vous y retrouvez une partie de l’héritage du lieu. Les vins servis proviennent de grandes barriques installées sur le mur du fond. Sur le rooftop, la vue vous replonge résolument dans le 21ème siècle. D’un seul coup d’œil, vous embrassez le skyline de Londres avec ses nouveaux buildings ultramodernes. Sous la verrière et sur la jolie terrasse du restaurant, le vert amande des sièges s’harmonise avec la végétation. Pour finir la journée dans une ambiance carrément glamour, faites un tour au Do Not Disturb. Un bar sophistiqué qui s’inspire des speakeasy new-yorkais. Canapés rouges, meubles rétro et lumières tamisées. Et une carte de cocktails à tomber !