Único Madrid

Grande classe dans ce palace du 19ème siècle du quartier huppé de Salamanca. Avec un tel nom, l’Único se devait d’être exceptionnel… Et en effet, vous ne devriez pas être déçu ! Vous allez trouver ici de l’espace, de l’élégance, du raffinement, un service au top niveau et surtout, surtout, la cuisine de Ramón Freixa, 2 étoiles au Michelin. Avec lui, attendez-vous à vivre une expérience gastronomique follement créative. Oubliez les musées de Madrid pour un temps, les œuvres d’art sont à admirer dans votre assiette ! Quand on sait que la philosophie du chef est de nous apporter du bonheur sur un plateau, on adhère complètement. La salle ouvre sur un jardin clos très chic avec un mobilier et des luminaires design, du lierre sur les murs, des buis taillés de près et posés sur des parterres de galets. C’est superbe avec l’éclairage à la tombée de la nuit !La beauté est encore dans cet immense escalier en marbre blanc sublimé par une création contemporaine rouge laquée qui déroule ses lignes courbes sur toute la hauteur, dans les sols en damier ou en mosaïque qui scintillent, dans les frises, les moulures et même les miroirs classiques qui ornent les plafonds. Bref, vous n’avez pas fini de vous émerveiller à l’Único…