Monte Xisto

Labellisée Biosphère, l’adresse prête une attention particulière au développement durable. Ici, on a mis en place de vraies actions pour réduire la consommation de l’eau et on utilise les énergies renouvelables ! On est clairement du côté green de la force avec une politique d’efficacité énergétique exigeante. Les déchets sont triés et valorisés, et on recycle au max. Et dans cette campagne magnifique, l’hôtel s’emploie à réduire au maximum son empreinte carbone et à favoriser la végétation et la faune locale.

Au beau milieu de cette campagne portugaise faite de chênes lièges, d’oliviers et de pins, on apprécie la silhouette harmonieuse de cet hôtel blanc immaculé dont les fenêtres sont encadrées de rouge bordeaux. Même la piscine est totalement noyée dans un univers végétal, au milieu de petits pins et d’herbes de la pampa, avec des parasols en feuilles de palmiers. A l’intérieur, on se croirait arrivé dans la vaste demeure d’une famille portugaise : des meubles en bois foncé se font écho, avec des tapis en fibres naturelles, et toujours ce bordeaux omniprésent. Et cet esprit authentique continue dans la salle de resto avec sa cheminée, mais aussi dans les chambres, même si les couleurs sont parfois un peu criardes. Enfin, à table, on sert de délicieux produits locaux sélectionnés avec le plus grand soin.

L’hôtel adopte des mesures claires pour la non-discrimination et l’égalité des sexes. De plus, le personnel a accès aux formations pour se perfectionner et les conditions de travail sont optimales en matière de sécurité et de bien-être. Enfin, les locaux sont favorisé pour l’accès à l’emploi.

Vous êtes dans un endroit vraiment paisible, au cœur de l’Alentejo : le premier village, Santiago do Cacem, est à 20 minutes de voiture ! Et vous vous trouvez à 20 km de Costa Vicentina avec ses sublimes plages.

On voit la vie en couleurs ici avec la déco monochrome des 10 chambres qui se déclinent en jaune, en bleu, en orange et en rouge. Les chambres doubles sont spacieuses et canons avec leurs tomettes au sol, leurs meubles en bois foncé et les murs peints qui s’accordent aux textiles et à la salle de bain. Vous avez vue sur la piscine et les jardins et vous bénéficiez d’une petite terrasse pour profiter d’un petit café au soleil. Les Deluxe sont un peu plus grandes avec 40m² au sol et une terrasse un peu plus large, tout comme les familiales avec leur 54m² avec un grand lit double et deux lits simples. Idéales pour les voyages en tribu ! Autre option : les appartements de 110 m2 dans un style plus authentique et des tons plus neutres et naturels avec du beige et du brun, toujours des tomettes au sol et de larges terrasses ouvertes sur la nature.

A la table du resto Salpicos, à vous la découverte de la cuisine portugaise et des spécialités de l’Alentejo àl'heure du dîner ! On se régale des bons produits de la région ! Et au petit-déjeuner, sous forme de buffet, on fait le plein de vitamines avec des jus d’orange frais et de bonnes viennoiseries.

Gentillesse et sympathie sont les maîtres-mots ici. Le personnel va vous étonner par son souci du détail et de l’attention.

Entre deux ploufs dans la jolie piscine avec vue sur la campagne, à vous les jolies rando et les sorties à vélo par ici. Et si vous aimez taper dans la petite balle jaune, un terrain de padel est à votre dispo. A savoir aussi que les jardins disposent d’appareils de muscu en plein air ! Envie de chouchoutage ? Pas de problème, on peut vous commander un massage sur place dans votre chambre. Le soir, on prend un immense plaisir à partager un cocktail sur la terrasse ou au coin de la cheminée.