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Appelez-le simplement Eden-Roc, ce palace glissé en surplomb de la Méditerranée et qui fera de votre séjour un moment d’exception.
Direction le Sud, le sud du Cap d’Antibes, entre Cannes et Nice ! Votre limousine glisse avec douceur sur le boulevard Kennedy. Le chauffeur s’arrête, ouvre votre portière. Vous êtes enfin devant ce palace iconique, niché dans un océan de verdure. 150 ans qu’il domine fièrement les îles de Lérins. 150 ans qu’il a vu défiler tout ce que le monde compte de mondains et d’intellectuels, de têtes couronnées et d’artistes, de Rita Hayworth à Picasso, d’Ernest Hemingway à l’Aga Khan. Et pourtant, il a su rester ce havre paisible qui garde tous les secrets. Que vous logiez dans le bâtiment historique ou dans l’intimité de la résidence des Deux Fontaines, il y a ce même classique chic à la française. Aucune concession sur la qualité du mobilier, des matériaux utilisés, des étoffes sélectionnées. Des teintes douces et fleuries, comme un clin d’œil à la Provence : confort et élégance se sont donné le mot. De l’Eden le palace annonce les luxuriants jardins, prolongés par cette baie juste sublime. Mythique aussi, la piscine, creusée dans les rochers. Une plage privée, déjà l’heure de déjeuner. Un fish bar, tout en légèreté. Une envie de St-Trop ou des Iles des Lérins, mais à bord d’un Riva avant un tour au spa. Un univers contemporain tout en œuvres d’art et très léché, vues sur la mer à tomber : c’est Eric Fréchon qui est à la barre du restaurant étoilé. 6 bars et votre préféré : champagne et sunset sur le toit, point d’orgue de sérénité.
Non seulement les collaborateurs sont formés au développement durable en interne, mais les fournisseurs du palace doivent montrer patte blanche côté démarche RSE. A terme, 100 % devront éliminer les emballages à usage unique. De plus, 50 % de l’électricité de l'hôtel est hydraulique, le compost enrichit le potager et jardin aromatique. 4 ruches, des nichoirs et un hôtel à insectes émaillent le parc et dans la boutique, les articles sont soucieux de durabilité. Au sein du domaine, les déplacements s’effectuent en voiturettes ou vélos électriques. Et le palace soutient l’Espace Mer & Littoral pour la protection de la tortue de Méditerranée et engage ses clients à le faire.
Vous voilà dans un hôtel iconique riche de 150 d'histoire et surplombant la mer... Entre deux "Waouh", vous avez envie de goûter de très près aux saveurs méditerranéennes et provençales ? C’était tentant, et l’Eden Roc y cède volontiers : un cours de cuisine de 2 h vous livrera les secrets d’un plat ou d’un dessert, à vous de décider. Il sera suivi d’un déjeuner Menu du Marché en accord avec des vins soigneusement sélectionnés. Et les petits aussi ont droit de patouiller avec le chef pâtissier !
Cannes est à 25 minutes, la Promenade des Anglais à ¾ d’heure, et pour Monaco, c’est 1 heure en voiture. Et pour diversifier les envies, Biot et ses poteries, Saint-Paul de Vence et ses remparts médiévaux, Mougins et ses restaurants réputés : à moins d’1 heure de route de l'hôtel, il y en a des possibilités !
Votre chambre se doit de regarder la Méditerrannée depuis le bâtiment historique. Elle sera Deluxe, avec ses 40 m2 haute de plafond et d’une belle luminosité. Chaque détail est soigné : un guéridon drapé du même tissu épais que les rideaux et la tête de lit, une épaisse moquette, et ces fauteuils bien rembourrés. Il y a du boudoir dans l’ambiance. Avec tous ses spots, dans la salle de bains, la star c’est vous. Deux vasques, une baignoire, et du marbre évidemment.
Eric Fréchon, triplement étoilé, est venu épauler Sébastien Broda : deux talents pour une étoile, et ce tour de main, méditerrannéen, qui encense la Provence. Un artichaud violet, un loup de mer en croute de sel : l’essentiel est ici sublimé, bouchée après bouchée.
Sophistication de rigueur dans le service : vous êtes dans un palace soucieux de la notion de client roi. La discrétion va de soi et les demandes spéciales sont traitées par la conciergerie. Quelques rares défections dans le suivi peut-être, mais c’est peut-être Sharon Stone qui accapare le staff !
4 salles de soins, c’est peu : mais vous pouvez aussi goûter aux soins la Prairie dans 2 des 33 cabanes du parc, dans la gloriette près de la roseraie ou dans l’intimité de votre chambre. Sauna, hammam et salle de fitness dernier cri avec coaching sportif, tennis, méditation ou yoga : ici, aucune excuse pour ne pas prendre soin de vous !
