La Pérouse Nice

L'hôtel ne détaille pas ses pratiques écolo, dommage ! On vous en dit plus dès qu'on en sait plus... En attendant, on note déjà les circuits courts et les produits de saison côté table !

Avec un tel emplacement, face à la mer et entouré d'une végétation méditerranéenne aussi luxuriante, on ne peut que se sentir pleinement sur la Côte d'Azur. L'hôtel lui-même, avec sa grande façade ocre, correspond aux beaux établissements classiques de la ville. La cuisine méditerranéenne est inspirée par les produits du marché.

La belle plage privée Castel est juste en face, de l'autre côté du quai. L'agréable parc de la colline du Château se trouve au-dessus. Le cour Saleya et son marché sont à 5 minutes, tout comme le Vieux-Nice et la cathédrale Sainte-Réparate ou le port. Toute la ville se découvre à pied. La place Masséna se trouve à 1 km et l'aéroport à 7 km (ligne de tram 2 depuis le port).

Les 56 chambres sont agréables, climatisées de façon individuelle et bien insonorisées. Le petit surcoût pour une vue mer est amplement justifié, surtout avec un balcon ou une terrasse privative ! Outre quelques magnifiques suites (30 à 49 m²), vous choisirez entre les classiques (18 à 20 m²), les supérieures (20 à 25 m²), dont certaines triples, et les Deluxe (24 à 27 m²). Ne cherchez ni épure ni déco design, ici le style se veut provençal, traditionnel et élégant avec des meubles patinés ! Peut-être un peu daté pour chipoter un peu ?

Le restaurant le Patio propose une cuisine provençale, fraîche, saisonnière et raffinée, que vous apprécierez dans une salle lumineuse ou dans une agréable cour arborée. La simplicité est de mise pour le midi (salade, croustillant de chèvre, burger, omelette). Le soir, vous testerez la créativité du chef David Sauvac, entre le filet de loup et son jus de volaille, et le filet mignon de porcelet. Juste une petite déception pour le petit-déjeuner qui pourrait être upgradé...

Il arrive parfois qu'un employé soit un peu moins agréable, mais le niveau global de service reste excellent, tout à fait adapté à cette gamme d'établissement. Quel que soit le poste, le personnel est pro, attentionné, et répondra à tous vos besoins. L'efficacité et la disponibilité se doublent de courtoisie et de gentillesse.

Il règne une ambiance plutôt décontractée, notamment au bar qui propose une carte de cocktails bien fournie. Et quel bonheur de siroter sur cette terrasse perchée ! Vous profiterez aussi de la piscine chauffée à 24°C (d'avril à septembre), du sauna, de la salle de fitness et du solarium avec son jacuzzi.