Belmond Mount Nelson

Situé à proximité du Company's Garden, le plus ancien jardin de la ville, vous ne pourrez pas la manquer, cette ample demeure peinte en rose. C’était en 1918 pour signifier la paix. QG des Brits durant la 2e guerre des Boers, un certain Churchill s’y installe en tant que correspondant du Morning Post. Emboîtez le pas au Prince de Galles qui, en 1925, franchit avec toute sa superbe l’entrée de cette vénérable maison cernée de somptueux jardins. L’accueil ? Un délice de courtoisie. On vous mène à votre chambre. Des beiges, des blancs, des gris et du mobilier sur-mesure : c’est British et cosy même dans les plus petites. Vous préférez une suite ? Elles se blottissent aussi dans une oasis de calme. Car le Belmond peut être fier de ses jardins au fouillis anglais soigneusement travaillé. Peut-être y croiserez-vous le fantôme de John Lennon qui hante encore les lieux. Pour les repas, vous allez avoir le choix. Classique mais fastueux, c’est au Lord Nelson qu’il faut dîner. Une petite faim en toute simplicité ? Biltong ou boulettes de viande et leurs pickles, au Planet Bar, on oublie l’esprit formel. Et pour une échappée lyrique, rien de tel que ce pique-nique dans un endroit discret de la vaste propriété : finger-food et champagne sur la pelouse ou à l’ombre d’un palmier non loin des piscines. Explorer Cape Town et ses environs, forcément c’est dans vos projets. Alors le Belmond vous a dégotté cette excursion en side-car vintage pour serpenter, cheveux au vent, sur la Chapman’s Peak Drive. Un homme, une femme, mais en version romancée sud-africaine.