Hotel Schillerhof

Jamais entendu parler du label Green Sign ? Dédié au secteur de l'hôtellerie, ce dernier concerne environ 850 établissements répartis dans 19 pays européens. Dont l'hôtel Schillerhof ! Être certifié Green Sign revient à s’engager dans la préservation des ressources énergétiques afin de réduire la consommation globale de l’établissement et par extension, son impact sur l’environnement. Idem pour les déchets : on privilégie les emballages réutilisables, on trie, on recycle. On est également sur une logique d’achats plus responsables en se concentrant notamment sur les produits régionaux, saisonniers, biologiques et équitables. Il y a d’ailleurs des produits régionaux au menu du petit déjeuner.

L’hôtel se trouve dans un bâtiment historique à la façade néo-baroque, on est donc plutôt bien côté immersion historique. L’intérieur, bien que rénové et modernisé, conserve sa patte ancienne. Notez qu’il y a des spécialités régionales au petit déjeuner et qu’on a une belle vue sur Weimar quel que soit la gamme de logement choisie.

Le label Green signe implique un modèle de management positif pour l’ensemble des employés, et notamment fondé sur le respect de la personne humaine. L’hôtel Schillerhof propose de plus un programme de formation continue et des opportunités de promotion pour son personnel - des avantages appréciables.

L’hôtel Schillerhof se trouve dans le centre historique de Weimar, une ville située dans le land de Thuringe. Bonne nouvelle pour les amateurs d’art, de culture et d’architecture : on est à quelques minutes à pied du Théâtre national allemand, du musée Schiller et du musée Bauhaus. Il y a aussi nombre de boutiques et commerces dans les environs.

Le concept de l’hôtel est de mélanger un design à la fois moderne et minimaliste avec un cachet historique - on rappelle que l’hôtel Schillerhof se loge dans un bâtiment ancien classé au patrimoine. Moulures au plafond et parquet en bois côtoient ainsi un mobilier épuré dont les tons vont du gris clair au noir. Les mêmes tonalités habillent l’armature du lit et l’encadrement des fenêtres tout en longueur. Quelles sont les options du côté des 102 chambres ? À vous de voir si vous préférez la chambre double de 18 m² avec option balcon ou celle de 23m². Dans les deux cas, vous aurez une belle vue sur la ville. Il y aussi une chambre familiale de 31 m², pratique si vous voyagez avec les bambins ainsi qu’une suite junior de 38 m². Elles donnent également toutes deux sur la ville.

Ici on sert un petit-déjeuner buffet continental composé essentiellement de produits régionaux. Les petits pains frais sont livrés tous les jours et viennent d'une manufacture locale par exemple. Les voyageurs apprécient ! Comme l'hôtel est localisé au centre ville, vous n'aurez à priori pas de mal à dénicher une bonne adresse dans le coin pour le déjeuner et le dîner.

Voyons un peu ce que ça donne côté service... Les voyageurs évoquent un accueil agréable et un personnel aimable et disponible. Un point à retenir si vous choisissez ce lieu comme pied-à-terre.

L'établissement a pour commencer un toit terrasse agréable où prendre l’air et admirer les beaux bâtiments du centre ville. Ce dernier liste aussi quelques incontournables à découvrir dans cette ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, comme le théâtre national allemand qui se trouve à seulement 200 mètres.