Timbrell's Yard

Le resto met les produits locaux à l'honneur !

On se met à l’heure anglaise dans cette maison de pierres classée dans le bourg historique de Bradford on Avon. Au bord de la piste cyclable qui longe le cours d’eau, on est entouré de nature, on respire ! On aime le bar et le resto très chaleureux dans l’esprit britannique avec ses tables en bois, son parquet, le poêle à bois, et cette pierre omniprésente. Les fenêtres d’origine, auréolées parfois de vitraux, sont pleines de charme. Dans l’assiette, on se régale des trésors trouvés dans le réseau de producteurs du West Country par le chef.

L’hôtel fait attention à ses employés. Des formations sont proposées et on privilégie l’évolution du personnel tout au long de la carrière. On met en place des salaires justes et la réussite donne accès à des bonus et des récompenses. L'équipe est soudée et organise souvent des petits événements pour partager des moments. Le bien-être au travail est une priorité ! Tout un tas d’avantages sont mis en place pour les équipes. Et ça, on aime.

Welcome to Bradford on Avon ! Une charmante ville qui vaut vraiment le détour pour son architecture, ses jolies petites ruelles et ses églises. Vous êtes aussi à seulement 7 miles de Bath, avec ses anciens bains romains et tout un tas de musées sympas. Comme l’American Muséum ou The Fashion Muséum. On adore aussi les grands parcs où on peut pique-niquer !

Des chambres modernes et cosy, qui laissent s’exprimer le caractère de la bâtisse avec ces jolies poutres. On aime le fait de se sentir dans une vraie maison. Les lits sont très confortables avec du lin blanc, de la laine mérinos douce… Dans les tons gris et blancs, neutres, c’est tout doux ! Gros coup de cœur pour la grande chambre double et sa baignoire sur pied face au lit. Toutes les salles de bain arborent un joli carrelage type carreau de ciment trendy. Autre détail canon : les meubles chinés qui apportent une vraie personnalité. Certaines chambres ont aussi un très beau papier peint type palmiers noir et blanc.

Vous pouvez vous régaler toute la journée ici ! Une cuisine joyeuse qui donne le sourire avec plein de couleurs et de vitalité dans l’assiette. A l’image de la salade chaude aux asperges, fêta, quinoa et chicorée, ou des gnocchi à l’ail sauvage et à la ricotta. Le burger est aussi démentiel ! On aime également l’idée de manger une assiette de fromages 100 % West Country avec des crackers de quinoa et de romarin. A moins d'opter pour les très bonnes ciabatta et les burritos ! Sans oublier le célèbre English breakfast, qui existe en version veggie avec de l’halloumi grillé. Yummy !

En venant ici, vous avez la certitude d’être hyper bien accueilli ! L’amabilité du personnel est toujours soulignée par les clients ! Une chaleur humaine qui fait du bien.

Profitez du bar/pub pour prendre un bon café latte la journée, avec une bonne pâtisserie. Le soir, on profite d’une pinte de bière locale ou d’un cocktail avec la vue sur le parc, dans une ambiance chaleureuse de la maison. Un Bloody Good Mary, s’il vous plaît ! Vous trouvez aussi une belle sélection de softs avec du kombucha. Petit conseil : mettez-vous près du poêle ! Tellement réconfortant... Et l’été, vous profitez d’une terrasse top.