The Bath Priory

Bienvenue à The Bath Priory, un établissement qui se bouge pour la planète ! Des fontaines à eau sont à disposition de tous dans les parties communes de l'hôtel. L'utilisation de plastique à usage unique est interdite au sein de l'établissement. Les produits du spa sont écologiques et biodégradables ; leurs contenants sont réutilisables et sont produits avec des énergies renouvelables. Les clients ont le choix de refuser le ménage quotidien, permettant de réaliser des économies d'eau. Les éclairages sont assurés par des ampoules LED à faible consommation énergétique. La nourriture proposée est majoritairement locale.

C’est the place to be pour une immersion ! On vous peint le décor : un manoir géorgien datant de 1835, aux éléments d’architecture gothique, d’où s’étendent de magnifiques jardins. Le site appartenait autrefois au prieuré de l’Abbaye de Bath. Aujourd’hui, vous pénétrez l’univers de la famille Brownsword, qui vous a laissé sa collection d’œuvres d’art du 20e siècle. Sympa ! L’immersion se fait aussi par la gastronomie avec des produits très locaux mais surtout, des traditions à découvrir sur place, comme l’afternoon tea.

The Bath Priory propose à ses clients des activités organisées par des professionnels sur place, preuve de son soutien à l'économie locale.

Vous êtes assez excentré pour être au calme et assez proche de Bath pour vous y rendre à pied : le bon compromis ! Vous pourrez rejoindre le jardin botanique du Royal Victoria Park en moins de 15 minutes. Le Royal Crescent, cet ensemble de maisons géorgiennes qui dessinent un croissant parfait, se situe non loin. Et si vous êtes fan de Jane Austen, rendez-vous au musée qui lui est dédié !

Chacune des 33 chambres porte le nom d’une fleur, ce qui présente l’avantage de nous faire réviser une belle liste de vocabulaire anglais. La « Marigold », une classique, possède un charme bien typique. Papier peint à motifs discrets, tissus chic, luminaires romantiques, rose bonbon et rouge vif, fenêtre qui donne sur les toits de la bâtisse : c’est cocooning ! Du côté des suites, on adore la « Cavendish » avec sa tête de lit nuage et son banc moelleux : un observatoire parfait face au jardin.

Les assiettes du resto sont de vraies œuvres d’art : raffinées, colorées, aériennes ! Tout est délicieux... mais français. Alors pour plus de dépaysement, on vous conseille un afternoon tea bien authentique ! Ptits sandwichs, scones avec confiture et clotted cream — impossible de trouver la traduction... — et gâteaux. Le cheese-cake à l’Amaretto, vu sur le menu, met l’eau à la bouche. À savourer dans l’un des fauteuils à l’intérieur ou sur une table en terrasse.

Le service est digne du lieu : impeccable ! Les employés sont polis, professionnels, efficaces… mais aussi très attentionnés, prêts à briser les règles — façon de parler — pour vous concocter un petit plat qui vous fera plaisir. Le ménage est juste parfait, ce qui est toujours très appréciable.

Difficile de quitter ce lieu magique où on peut s’offrir un massage, choisir entre piscine intérieure et extérieure (du moins en été !) et flâner de pièce en pièce comme dans un musée. Un conseil : emportez un livre (et pas ce smartphone !) pour le savourer dans un endroit calme, auprès du feu de cheminée ou sur un banc à l’abri des regards, dans les super jardins.