Chesa Valisa Naturhotel

Depuis 2019, le Chesa Valisa est climatiquement neutre. Depuis sa réfection : il est devenu un exemple d’architecture durable : bois régional, basse consommation énergétique, murs en torchis… Durables, les installations le sont aussi. L’eau chaude et le chauffage sont produits par des énergies renouvelables. Tout comme l’électricité entièrement entièrement verte que l’hôtel produit grâce à des panneaux photovoltaïques et sa propre centrale hydraulique. Récompensé d’une toque verte, le chef ne cuisine que des produits exclusivement bio.

Situé sur un magnifique versant de montagne, les propriétaires du Naturhotel Chesa Valisa ont eu à cœur d’intégrer leur établissement dans le paysage en bardant tout ce bâtiment design de bois issu de la région. L’auberge d’origine date de 1507 et la famille, qui le tient depuis 30 ans, fait perdurer la tradition de convivialité du Tyrol, malgré une réfection moderne. Le jardin naturel ne mesure pas moins de 20 000 m², parsemés de forêts et parcourus d’un ruisseau. Il fournit aussi le resto en légumes ! Enfin, l’hôtel prête des VTT ou des équipements de ski de fond pour découvrir la région. Besoin de recharger la voiture ? Des bornes attendent vos véhicules électriques.

A égale distance de l’aéroport de Zurich ou d’Innsbruck (2h30), vous pouvez également venir en train, la gare d’Oberstdorf est à 20 minutes en voiture. Sur place, le réseau de bus est gratuit et l’hôtel prête des VTT. Idéal pour découvrir la région façon mobilité douce. Et c’est peu dire qu’il y a beaucoup à explorer. Au fond de la vallée Kleinwalsertal, dans le Tyrol autrichien, d’innombrables randonnées vers l’alpage (pédéstres ou à vélo) partent de la porte de l’hôtel. Le Chesa Valisa se situe également au pied des pistes offrant accès aux 130 kilomètres de pistes du domaine skiable de Kleinwalsertal – Oberstdorf.

Chic et sobre, tels sont les maîtres mots de la décoration des chambres du Chesa Valisa. Le bardage en bois clair des plafonds appuie l’esprit scandinave des meubles totalement épurés. Côté textile, on perpétue la vibe Hygge du lieu avec la rencontre du lin anthracite et de la laine bouille grège. Les 60 chambres et suites se divisent en deux grandes catégories : solo/ duo ou familiales. L’offre débute en toute simplicité avec la « Petite et confortable », qui porte bien son nom avec ses 12 m², qui accueillent quand même un fauteuil et un coin-bureau, et s'ouvrent sur un balcon ou une terrasse :). Les couples seront sans doute plus à l'aise dans les chambres Standard ou Confort (entre 19 et 30 m²). Et nous, on adore la Suite de 40 m². Pourquoi ? Son salon entièrement vitré qui fait rentrer la montagne dans la chambre. Les chambres familiales (de 48 à 70 m²) sont spacieuses et lumineuses. Ingénieusement aménagées avec salon, chambre et antichambre, elles peuvent accueillir jusqu’à 5 personnes.

Depuis 2007 déjà, la cuisine du Naturhotel Chesa Valisa est exclusivement composée d'ingrédients 100 % biologiques. Le chef pioche également abondamment dans les légumes du jardin. Suivant la philosophie ayurvédique, l’hôtel propose un copieux petit déjeuner buffet, avec variantes bio et sans gluten. Pâte à tartiner maison, muesli, saucisses traditionnelles et fromages du Vorarlberg. Pour les clients en pension complète, le midi est proposé un grand buffet de salades, soupes et crudités pour détoxifier l’organisme. Le soir, bar et restaurant sont accessibles à tous. L’occasion de goûter la fondue traditionnelle autrichienne au Walser, dans cet établissement aux accents gastronomiques. Et de finir la soirée en dégustant une boisson 100 % bio (de la limonade au vin) en écoutant un air de jazz.

La famille Kessler a réussi à créer un véritable refuge de bien-être. Appliquant la philosophie zen, chaque hôte est accueilli avec considération et dans un esprit de détente bienveillante. Ici, on vient comme on est pour se réaligner avec soi-même et avec la nature environnante.

Le Chesa Valisa offre un accès illimité aux 8 remontées mécaniques du Kleinwalserta. Des randonnées pédestres l’été et en raquettes l’hiver sont organisées chaque semaine par l’hôtel. Pour initier à sa philosophie profonde, la vie en ayurveda, l’hôtel initie ses hôtes au yoga avec deux séances chaque jour. Le Grand spa propose une expérience de bien-être alpin en communion avec la nature. Sauna finlandais en bois d’épicéa, piscine d’eau de source extérieure (mais chauffée) avec la montagne pour toile de fond et laconium. Des massages et soins ayurvédiques (spécialité de la maison) sont possibles en supplément. Notre coup de cœur : la salle de repos et son balcon en bois traditionnel sur lequel on peut profiter de balancelles en admirant le panorama. Côté animations nocturnes, des soirées à thèmes sont organisées autour des vins issus de leur cave. Le jeudi soir, le bar de l’hôtel propose des concerts de musique live.