Ecolo
Programme écolo peu défini
Mais hôtel de qualité
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Drôme - Valence
Michel Chabran
à partir de130 €/pers.*
Équipements & activités
Boutique(s)
Chef étoilé
Jardin
TerrasseL'évaluation de Pascale- Expert FairMoove
Une jolie adresse sur la route des vacances pour goûter une cuisine ensoleillée et un calme apprécié
Pascale Missoud
En prenant le chemin des écoliers pour filer au sud, cette adresse étoilée pourvue de 9 chambres donne un avant goût bien agréable aux vacances.
Il suffit de voir l’adresse, sur la nationale 7, et cet hôtel a déjà un petit goût de vacances. Située dans le village de Pont-de-l’Isère, la maison Chabran n’est pas une vulgaire halte sur votre chemin. Des jardinières en veux-tu en voilà, dégoulinant de géraniums colorés. Une façade moderne, terre de sienne et ocrée, collée à une demeure plus que centenaire : c’était le café du village en 1935 et le fief du grand-père de Michel Chabran, le chef étoilé de cette belle adresse. La cuisine ? Apprise entre sa grand-mère et sa mère. Transmise aujourd’hui à Louis, l’un de ses fils. Il y a deux tables ici. L’une bistro, à la décontraction bienvenue pour des plats sans prétention. L'autre étoilée, avec des classiques rassurants : des cuisses de grenouille que chatouillent des rattes écrasées au caviar Osciètre, ou ce croustillant aux fraises des bois, brillant de légèreté et de simplicité. 9 chambres au calme, sages et chaleureuses, en accord avec l’ambiance gentiment bourgeoise du resto. Une agréable véranda réchauffée en hiver par une cheminée. Et, pour l’été, un jardin bucolique qui éparpille ses tables entre arbustes et potager bio, terrain de boules et jarres de fleurs colorées. Elles débutent bien les vacances, non ?
Ecolo 5/10
Pas de programme écolo à proprement dit mais l'hôtel privilégie néanmoins des produits sourcés localement. C'est mieux que rien même si ça ne fait pas tout... On a décidé de vous le présenter quand même compte tenu de sa qualité. Promis, on fera un update dès qu'on en sait plus.
Immersion 6/10
Il est loin, le modeste café du village acheté en 1935 par les grands-parents de Michel Chabran. Il trône toujours en bordure de la nationale 7, mais a su se faire coquet avec sa façade couleur sienne et son jardin bien entretenu. Et lorsqu’on voit les maisons qui bordent la nationale, on se dit que finalement, elle a un certain charme cette maison revisitée
Emplacement 7/10
Si Valence est à moins d’1/4 d’heure, d’autres visites valent de rester une ou deux nuits ici ! Comme le Palais du Facteur Cheval, à 30 minutes en voiture. Ou la Via Rhôna, pour les fanas de vélo ou de balades à pied au fil du Rhône, et le château de Crussol, belle forteresse médiévale : les deux à 10 km à peine.
Confort 6/10
9 chambres, de la classique à la junior suite, pour une déco plutôt chaleureuse. Peut-être un peu sombres, contemporaines mais sans chichi. Peut-être pas inoubliables, mais bien équipées : baignoire et produits d’accueil de qualité, plateau de fruits et coin bureau. Les chambres baignent dans le calme et offrent une jolie vue sur le jardin.
Restauration 7/10
Le menu découverte de la brasserie 45e permet, en 8 tapas salées et sucrées, de la terre à la mer, de s’aventurer dans l’esprit bistro de cette table joviale et colorée. Et au fait, pourquoi 45e ? Parce que le 45e parallèle passe à Pont-De-L'Isère ! Accessoirement, c’est aussi en 1945 que Michel Chabran vit le jour. Et il y a la table étoilée, pour des classiques tout en finesse...
Service 6/10
Un accueil souriant. Et un service plutôt attentionné qui sait se faire léger, bien dans l’humeur de vacances. D’ailleurs, il suffit de voir l’œil pétillant de Michel Chabran, pour comprendre qu’ici, table étoilée ou pas, une certaine simplicité reste de mise. Un peu trop parfois ?
Animation 5/10
Pas de piscine, d’espace bien-être ou desalle de sport, mais un charmant jardin avec une poignée de transats et un terrain de boules : ici, ce sont les nourritures terrestres qui capteront toute votre attention.
Immersion
Ancien café de village de 1935
Façade moderne ajoutée à une maison centenaire
Plutôt charmant sur la nationale 7
Emplacement
Valence à moins d’1/4 d’heure
Palais du Facteur Cheval à 30 min en voiture
Via Rhôna et château de Crussol à 10 km
Confort
9 chambres de la classique à la junior suite
Déco contemporaine et sans chichi
Bien équipées avec baignoire
Au calme et vue sur le jardin
Restauration
2 restos
Table bistronomique avec menu Tapas
Table étoilée : classiques tout en finesse
Service
Accueil souriant
Personnel attentionné
(Trop ?) grande simplicité
Animation
Un jardin et quelques transats
Un terrain de boules
