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Auvergne-Rhône-Alpes - Haute-Savoie

Les Chalets de la Croix-Fry

Name: Les Chalets de la Croix-Fry
Brand: FairMoove

Équipements & activités

Massages

Randonnée

Ski

Spa

L'évaluation de Pascale- Expert FairMoove

Bon -8/10

Des logements au charme d’antan, un restaurant remarquable et un accueil inoubliable : what else ?

Pascale Missoud

De la chaleur du service aux délices de la table, un hôtel chaleureux et des chalets bien douillets qui incitent à revenir entre amis ou en famille.

Passez le Col de la Croix-Fry et voici qu’apparaît Manigod, charmante petite station des Aravis. L’hiver, on y vient moins pour du grand ski que pour cet environnement, en toute simplicité, sublime. Et la coquetterie de ses chalets d’alpage. D’ailleurs, c’est dans le mazot familial construit par les arrière-grands-parents que se lovent les 9 chambres de ce super hôtel qui regarde le massif de la Tournette. Autour 15 authentiques chalets s’égayent, comme pour former un hameau. En hôtes, la quatrième génération, Isabelle et son frère Eric, master des fourneaux, avec la complicité de leurs cousins, Mireille et Pierre. Vous sentez ? Il y a une âme dans les lieux, celle d’Aline, peut-être, qui, la première, fit de ce modeste mazot une table renommée, un petit hôtel coquet. Ou de Marie-Ange, la grand-mère fan de déco. Chaque chambre est unique mais parée de cette ambiance montagnarde bien sûr, titillée par quelques touches de modernité. Objets d’antan, meubles savoyards plantureuses cheminées, canapés et banquettes réchauffés de peaux de mouton : les chalets se font douillets cocons, tout en revendiquant un beau panorama. A table aussi, on perpétue la tradition. Saluée par Gault & Millau, remarquée par le guide Michelin, la cuisine de terroir d’Eric joue sur un subtil mélange de simplicité et de raffinement, dans un cadre aussi feutré que chaleureux. Apaisés et repus, allez donc sur la terrasse pour le café ! La vue se passe de mots.

Ecolo 6,5/10

Les différents chalets composant l'hôtel ont été construits avec mes matériaux naturels, tels que le bois et la pierre. La responsable Isabelle est une pro de l'upcycling et elle passe son temps à récupérer de vieux objets ou outils pour les transformer en pièces de déco. Les produits du restaurants sont locaux et les circuits courts toujours privilégiés. Le chef a su tisser, au fil du temps, un réseau complet de producteurs locaux attentifs à la qualité de leurs produits. Le personnel au grand complet est sensibilisé à l'écologie.

Immersion 8/10

Isabelle a concocté avec Gérard Lucher, un cueilleur du cru, un séjour estival pour découvrir le secret des la flore des alpages. Deux jours pour apprendre à reconnaître les plantes, à les cueillir et, surtout, à les utiliser sous forme de baumes ou de tisanes. A vos paniers.

Emplacement 7/10

La gare d’Annecy est à 40 minutes des Chalets-Hôtel de La Croix-Fry, ce qui nous donne un voyage de 5 heures en partant de Paris. L’aéroport de Lyon Saint-Exupéry se trouve à 1 h 30 et celui de Genève à 1 h. Bref, de quoi vous évader sans vous paumer !

Confort 8/10

Le dernier-né des chalets, La Fnir – "fumée" en vieux patois ! – n’oublie pas les personnes handicapées : 110 m2, des espaces bien normés et même un ascenseur pour circuler sans difficulté. 3 chambres, chacune sa salle de bain. Cherry on the cake, un hammam à l’intérieur et un jacuzzi sur la terrasse !

Restauration 8/10

Impossible de passer à côté de la rissole de cèpes relevée de truffe. Ou de ces filets de fera du Léman encensés par un houmous. Et que dire de ce soufflé au Génépi ? La carte est plutôt courte – l’assurance de produits frais et d’une cuisine à la minute — et chaque plat est une tentation, jusqu’au plateau de fromages, qui viennent en partie de la ferme de Mireille et Pierre. Une tuerie !

Service 9/10

Le service ? C’est certainement ce qui vous fera revenir ici, comme une grande partie de la clientèle. C’est rare, un service comme ça, qui décline une gentillesse sincère, un accueil à la chaleur non feinte, aux attentions tout en finesse.

Animation 7/10

Votre massage, relaxant ou revigorant ? En tout cas concocté avec des plantes d’alpage. Sauna, et hammam pour la détox, et pour l’incroyable panorama, glissez dans la piscine en été et le jacuzzi® en hiver. Et pour le ski ? C’est à 2 km et on vous emmène en minibus privé gracieusement.