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Auvergne-Rhône-Alpes - Lac d'Annecy

L’Auberge du Père Bise

Name: L’Auberge du Père Bise
Brand: FairMoove

à partir de598 €/pers.*

Dates et prix Équipements et activités Évaluation

Équipements & activités

Chef étoilé

Hammam

Ski

Spa

L'évaluation de Lorène- Expert FairMoove

Très bon -8/10

Un seul mot pour décrire cette adresse qui allie bien-être et haute gastronomie : topissime !

Lorène Herrero

On vient ici pour une expérience globale qui va chatouiller pupilles et papilles. L’établissement se prête aux longs comme aux courts séjours, en couple ou en famille.

A l’Auberge du Père Bise, la magie du lac opère immédiatement. En arrière-plan, il y a la bâtisse aux allures bourgeoises et son parc arboré. Aux premières loges, c’est une place privée accompagnée d’une grande terrasse. Sur la scène, la baie de Talloires, qui est l’une des plus belles du lac d’Annecy. A votre arrivée, on vous offre un verre face au lac. A vous de trouver le bon timing pour la photo parfaite au coucher de soleil, face à la presqu’île de Duingt ! #sunset #coktail Depuis 2017, Jean et Magali Sulpice sont à la tête de cet établissement légendaire. Après de nombreux aménagements, ils ouvrent un nouveau chapitre où règne toujours le savoir-faire et l'excellence à la française, mais avec un côté plus jeune. On vient ici pour vivre une expérience globale. Vous allez apprécier l’ambiance maison de famille, aux antipodes des hôtels 5* impersonnels. Magali a donné une âme à l’auberge et veille au bien-être de chacun dans les moindres détails. A la table étoilée, le voyage devient gastronomique. Le chef Jean Sulpice imagine une cuisine des 4 saisons, inspirée par la richesse des produits du terroir savoyard et les herbes de son jardin. Il serait dommage de ne rester qu’une seule nuit... Comme le dit la formule consacrée : « Plus c’est long, plus c’est bon ! »

Ecolo 7,5/10

A quelques encablures de l’auberge, le chef Jean Sulpice cultive un jardin clos avec une vingtaine de plantes aromatiques cultivées sans engrais, sur paillis. Ces herbes inspirent ses plats. L’espace abrite également un poulailler et des arbres fruitiers, plantés d’herbe au pied. Même le miel est produit sur place.

Immersion 8/10

Dans cet établissement, tout tourne autour du lac, que l’on voit depuis le salon, le restaurant et même le spa. La décoration affiche un camaïeu aquatique, de bleus et de gris. Dans le jardin, il y a même une roselière créée pour accueillir les oiseaux, à deux pas de la terrasse au bord de l'eau.

Emplacement 9/10

Cette demeure Relais & Châteaux se situe dans LA plus belle baie du lac d’Annecy, sur la rive Est du lac, la plus jolie. Annecy et sa gare TGV ne sont qu’à 12 kilomètres. Mais prévoyez large en été : le lac, un des plus pur d’Europe, attire de nombreux vacanciers !

Confort 8/10

A l’intérieur de cette grosse maison bourgeoise, on découvre des chambres bien agencées, avec une déco façon maison de famille. Les teintes des textiles et les nombreux cadres rappellent l’univers du lac. Mention spéciale pour la literie et les produits d’accueil qui proviennent de la maison Hermès.

Restauration 9/10

L’établissement est surtout réputé pour sa table (2 étoiles au Guide Michelin et 4 toques au Gault et Millau !). C’est une expérience culinaire à savourer au moins une fois... Et quel spectacle, quand certains plats arrivent en salle et que l’on termine leur cuisson sous vos yeux ou face à vos smartphones en mode boomerang ! Les plus pressés pourront opter pour le bistrot le 1903 ou encore pour les paniers pique-nique.

Service 8/10

L’équipe est chaleureuse, attentive et dévouée. Le service sait se faire discret, pour transformer votre séjour en un moment unique et inoubliable. En terrasse, on vous prête volontiers un chapeau de paille pour vous abriter du soleil ou un plaid quand le temps se rafraichit.

Animation 8/10

Pour faire pâlir vos followers, prenez la pause sur un transat de la plage privée avant de sauter dans un bateau ! Et si les températures sont trop fraîches, direction le tout nouveau spa avec son bassin de nage sous une charpente en bois façon coque de bateau et de larges ouvertures. Au programme également : hammam, sauna, puis d'eau froide et douche sensorielle... N'oubliez pas de passer par la boutique pour acheter un livre du chef ou un souvenir griffé, sans oublier la chocolathèque !