Ecolo
Marque finistérienne Thalion
Tri des déchets
Lavage des serviettes sur demande
Producteurs locaux
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Bretagne - Finistère
Brittany & Spa
Équipements & activités
Chef étoilé
Oenologie
Piscine
SpaL'évaluation de Blandine- Expert FairMoove
À la pointe de la Bretagne, un Relais & Châteaux mêlant tranquillement luxe, gastronomie et bien-être.
Blandine Fleury
Un luxueux manoir du XVIIe siècle percé de jolies fenêtres voûtées ouvertes sur la splendide baie de Morlaix pour vivre une pause gastronomique et bien-être.
On pourrait croire que cette belle bâtisse de pierre a toujours été là. Et bien c’est raté ! Ce manoir du XVIIe siècle — une ancienne propriété de négociants — a été reconstruit pierre par pierre à l'emplacement actuel en… 1974 seulement, par Yves Chapalain, le grand-père de l’actuel propriétaire. La bâtisse a conservé sa cheminée monumentale en pierre, ses fenêtres voûtées, ses poutres apparentes et surtout son charme. Le résultat est bluffant. Il faut reconnaître aussi que le cadre environnant n’y est pas pour rien. Du haut de la colline Sainte-Barbe, à Roscoff, le site domine le vieux port de la cité corsaire, en offrant un panorama jusqu'à l'île de Batz. Un vrai écrin, dans lequel se niche le manoir devenu le Relais & Châteaux Brittany & Spa. Situation exceptionnelle se conjugue ici, vous l’aurez deviné, avec hôtel d’exception. Le Brittany & Spa c’est effectivement un bâtiment historique flanqué d’une aile contemporaine attenante "Batz" (la greffe est super bien réussie), 24 chambres luxueuses pourvues de terrasse offrant une vue magnifique sur la baie de Morlaix, un spa marin, et, pour sublimer le tout, une table étoilée ultra raffinée orchestrée par le chef Loïc Le Bail, aux racines 100 % bretonnes. A l’image de sa cuisine empreinte de la fraîcheur marine mais où se mêlent également des inspirations japonisantes. De belles surprises en perspective !
Ecolo 6,5/10
Une attention croissante est portée en faveur de l’environnement ici, que ce soit au spa, avec le choix de la marque locale Thalion, en cuisine, où les produits et les petits producteurs ont la vedette, et dans la mise en pratique de gestes écolo : tri des déchets, lavages de serviettes à la demande...
Immersion 8/10
De son histoire : des hauts murs de granit coiffés de poutres centenaires. Dans le lobby : des vitraux aux couleurs des fonds océaniques. Dans les chambres : des trésors chinés aux quatre coins de la Bretagne. Au spa, des soins aux algues marines et sur la table, là encore des algues récoltées sur les côtes. Aux commandes du paquebot : Jean-Marie Chapalain, un enfant de la baie. Aux fourneaux, Loïc Le Bail, fier de ses origines quimpérloises. Pas de doute, c’est bien de Bretagne dont il s’agit ici ! Et dans l'assiette aussi, c'est breton.
Emplacement 7,5/10
Le Brittany & Spa surplombe le vieux port de Roscoff du haut de la colline Sainte-Barbe. Situé en bordure d’une belle plage de sable fin, le calme est au rendez-vous. Si vous venez en train, la gare la plus proche se trouve à Roscoff (2 km) ou à Morlaix (27 km).
Confort 8/10
Sur les 34 chambres, toutes différentes (classique, design, british…), 20 sont tournées vers la mer. Les 11 logées dans l’extension offrent une superficie comprise entre 35 et 85 m² et sont dotées de terrasse ou de jardin privatifs tournés vers la mer. Dans toutes les chambres : plateau de courtoisie et confort de haut vol.
Restauration 9/10
Paris-Brest, crème au blé noir, kig ha farz de homard, dessert sur l’artichaut... Loïc Le Bail, le chef étoilé, n’a peur de rien, se lance avec une créativité et un talent incroyable, tout en faisant découvrir sa passion du terroir léonard. Un grand bonheur gourmand accompagné de vins exceptionnels.
Service 9/10
Le service ici se veut digne d’un palace. Et c’est réussi ! Vous serez servi comme des VIP au Brittany & Spa. L’équipe à la barre de ce paquebot hôtelier de luxe est franchement à la hauteur. Attentionnée, prévenante et de bons conseils (mention spéciale au sommelier !), elle n’hésitera pas à vous surclasser.
Animation 8/10
Le spa Mers et Merveilles by Thalion porte son nom… à merveille ! Balnéothérapie, hammam, piscine couverte et chauffée avec jets hydromassants, cabines de massages et enveloppements à la découverte des bienfaits de la mer, tisanerie… et ambiance archi zen.
Immersion
Hauts murs de granit
Trésors chinés aux quatre coins de la Bretagne
Algues marines
Produits bretons dans l'assiette
Emplacement
En bordure d’une belle plage de sable fin
Gare de Roscoff à 2 km
A 50 km de Brest
Confort
34 chambres différentes
Confort de haut vol
Des chambres tournées vers la mer
Restauration
Chef étoilé
Kig ha farz de homard
Un grand bonheur gourmand
Service
Un service digne d’un palace
Surclassement
Une équipe de bons conseils
Animation
Spa Mers et Merveilles
Découverte des bienfaits de la mer
Ambiance archi zen
