Hôtel du Bac

A notre connaissance, l'Hôtel du Bac n'a mis en place que peu d'actions durables. L'une d'elles concerne la réalisation d'économies d'eau. En effet, les clients peuvent refuser le ménage quotidien et réutiliser leurs draps et serviettes plusieurs jours de suite. Grâce à des détecteurs de mouvement, la quantité d'électricité est contrôlée. C'est un bon début mais il y a une grande marge d'amélioration !

Bénodet est juste en face. Quimper, tout près… Devant l’hôtel, l’estuaire de l’Odet où glissent des bateaux de pêcheurs, dont certains fournissent le restaurant de l’hôtel. Au bar, locaux et touristes échangent naturellement. A la tête de l’établissement : Anne Le Morvan, originaire de Trébeurden, dans les Côtes-d'Armor, et qui gère également la Villa Tri Men, un 4-étoiles de renom à quelques pas de l’Hôtel du Bac. Pour vous balader dans les environs en toute douceur, des vélos sont à votre disposition.

L’hôtel est situé sur le petit port de Sainte-Marine, juste en face de Benodet. Un emplacement aux premières loges au bord de l’Odet, non loin de l'embouchure. Le port étant piéton, il faut un peu marcher pour se rendre à l’hôtel. Quimper est à 15 minutes en voiture.

Les 11 chambres, toutes différentes, partagent une décoration commune sur la thématique bord de mer, avec une part belle donnée au bois et aux couleurs du ciel. C’est sobre et de bon goût. La superficie de certaines chambres est un peu modeste, mais la vue sur le port et un bon niveau de confort compensent nettement ce petit bémol.

Au Bistrot du Bac, ça ne vous étonnera pas si l’on vous dit que poissons et fruits de mer ont la vedette. Face au port, quel plaisir de déguster des langoustines du Guilvinec, un crabe mayonnaise, de tendres coquilles Saint-Jacques, un pavé de lieu jaune en cuisson douce… Les produits, pour la plupart, sont pêchés sur place et servis dans leur plus simple expression, avec générosité et gourmandise, accompagnés de légumes croquants issus du terroir local.

L’accueil est, fort heureusement, complètement en accord avec l’esprit des lieux. Autrement dit, il est sympa, simple, chaleureux et compétent. Vous serez charmé par la gentillesse du personnel. Et ne lui en voudrez même pas si, parfois, il vous faudra un peu patienter avant d’être servi. Mais devant un tel tableau, ce ne sera pas très compliqué !

C’est la cool attitude qui domine ici ! Au bar ou sur la grande terrasse, vacanciers et pêcheurs se rencontrent à leur retour de mer autour d’un verre. L’ambiance est détendue et amicale. On savoure l’instant présent sans se prendre la tête face à l’effervescence du petit port. Tout simplement.