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Bretagne - Finistère

La Butte

Name: La Butte
Brand: FairMoove

à partir de139 €/pers.*

Dates et prix Équipements et activités Évaluation

Équipements & activités

Piscine intérieure

Resto(s)

Sauna

Spa

L'évaluation de Blandine- Expert FairMoove

Très bon -9/10

Une escale bio et chic en Bretagne, au cœur de la Côte des Légendes.

Blandine Fleury

La troisième génération représentée par Solène Becam et son mari, le chef étoilé Nicolas Conraux, cultive à la Butte l’art de recevoir dans un esprit alliant tradition et confort moderne.

Gastronomie, luxe, bien-être et cadre de rêve : vous aurez tout ! La Butte, c’est d’abord une table étoilée, orchestrée par Nicolas Conraux. C’est aussi un hôtel-spa design au standing XXL, avec une vue éblouissante sur la baie de Goulven, les dunes et l'océan. Perché dans les abers (d’où son nom !), à Plouider, l'établissement affiche une architecture contemporaine et audacieuse, sans pour autant renier une tradition inscrite dans son ADN. Il faut dire que la maison compte déjà trois générations d’aubergistes. L’histoire s'y conjugue donc avec la modernité : le confort et les prestations répondent à 100 % aux attentes de la nouvelle génération, exigeante et engagée pour protéger l'environnement. La Butte a d'ailleurs reçu l’Ecolabel européen en 2014. La même année, marquant un vrai tournant dans son histoire, elle a obtenu sa première étoile au Guide Michelin. Et qui dit restaurant upgradé dit hébergement upgradé ! Une extension de 12 chambres est donc venue agrandir La Butte. Aujourd’hui, l’hôtel compte 33 chambres en parfaite osmose avec le prestige d’un 4-étoiles et d’un restaurant étoilé. Et en phase, naturellement, avec l’environnement et la quiétude qu’on vient y chercher.

Ecolo 9/10

L’Écolabel européen est venu récompenser les initiatives de la Butte et surtout encourager leur poursuite. Circuit court valorisé, potager en permaculture, réduction énergétique, produits de la gamme Thémaé et Toofruit (certifiée Ecocert) pour les soins… : le respect de l'environnement se traduit bien en actes ici.

Immersion 9/10

C’est sur les terres familiales de Solène, entre dunes de Keremma et Kerlouan, que La Butte continue de se développer tout en conservant ses racines. A l’image par exemple du Comptoir ouvert en 2016. Un concept de bistrot convivial et d’une épicerie fine où les clients dégustent des produits du terroir gourmands et de qualité.

Emplacement 9/10

A 30 petites minutes de Brest, la Butte est perchée… sur une butte face à la baie de Goulven à proximité immédiate du bourg de Plouider et attenante à un vaste champ. L’environnement est tranquille malgré la présence d’une route assez fréquentée, mais, on vous rassure, en journée uniquement ! A quelques centaines de mètres des plages de Keremma, vous pouvez faire du char à voile ou de la planche à voile et, de belles balades sur la Côte des Légendes. La gare la plus proche, celle de Landerneau, est à 15 minutes de l’hôtel.

Confort 8/10

Les 33 chambres, épurées et élégantes, voire design, à dominance de blanc et de tonalités douces, offrent une ambiance cosy. Presque toutes ont vue sur la baie. La propreté et le confort y sont en tout point irréprochables en accord avec le haut standing des lieux.

Restauration 9/10

A la Butte vos papilles vont jubiler ! La cuisine étoilée de Nicolas Conraux est tout simplement divine. Soupe d’étrille et petit fleuron, artichauts à la flamme, vinaigrette au miel et balsamique, fraises d’Iroise et crème mingaux… Du beau, du bon, du bio, du local ! Vous allez vivre des émotions gustatives et visuelles incroyables. Alternative au restaurant gastronomique : le Comptoir, un bistrot et épicerie fine revisité, conçu comme un un lieu ouvert à tous, à la fois beau, gourmand et convivial.

Service 9/10

Une suggestion de balade, une bonne adresse où trouver des produits locaux, un dîner dans votre chambre… Le personnel est pro, disponible, souriant. Jamais guindé. A l’image du luxe discret qui caractérise cette maison. Et si vous êtes un habitué des lieux vous aurez droit à un accueil personnalisé et à de petites attentions.

Animation 8/10

C’est dans un spa couronné du prestigieux label Spas de France que vous pourrez venir vous offrir un moment de détente absolu. Cabines dédiées aux soins du visage et du corps, hammam, sauna, piscine couverte à débordement avec vue sur l’extérieur, douche norvégienne, douche expérience et tisanerie : le tout en version haut de gamme.