Fairmont Château Lake Louise

Labelisé Green Key, l’hôtel s’engage à remplacer tous les véhicules en service par des véhicules à faible consommation d’énergie et/ou par des véhicules électriques à long terme. En parlant d’électricité, la quasi-totalité de l’éclairage est économe en énergie (l’hôtel utilise notamment des appareils activés par des capteurs). Les chambres sont équipées d’une plomberie à faible débit pour économiser l’eau des glaciers. Et si on vous parle d’eau des glaciers, c’est parce qu’ici on propose une eau provenant du glacier Victoria à proximité. Sachez aussi que l’hôtel a sa propre station d’épuration permettant de purifier l’eau du lac grâce à un système de filtration avancé. Enfin, le Fairmont s’engage également à réduire les plastiques à usage unique non essentiels et met l’accent sur les produits locaux dans son offre gastronomique.

L’endroit nous propose une immersion exceptionnelle dans l’un des plus beaux cadres naturels du Canada, à savoir le parc national de Banf. C’est bien simple, le lake Louise est à deux pas de l’hôtel, lui même ceinturé de forêts denses et de sommets montagneux. Plusieurs suites et chambres proposent d’ailleurs une vue dégagée sur ce paysage. La gastronomie met l’accent sur les ingrédients locaux et l’un des restaurants de l’hôtel est justement dédié à la cuisine régionale.

Fairmont Chateau Lake Louise se trouve dans le parc national de Banf (état d’Alberta) autrement dit dans un écrin de verdure de toute beauté. Sommets montagneux, forêts, lacs, tout y est. Il y a évidemment un paquet de randonnées à faire dans les environs et aussi de belles sorties en ski si la saison s’y prête.

Il y a plusieurs options parmi les 539 chambres : un lit queen size ou king size, plusieurs lits queen size ou king size, une vue sur les montagnes et la vallée ou sur le lac… à vous de voir ce que vous préférez. Les chambres font entre 21 m² et 34 m², et peuvent accueillir de deux à cinq personnes. On a ensuite plusieurs suites pour trois à six personnes, avec là aussi pas mal d’options côté literie et panorama. Ça va de 39 m² à 95 m². Côté style ? C’est évidemment raffiné : moulures sur les murs et les plafonds, moquettes à motifs, fauteuils et sofas modernes… l’endroit a sa propre patte, à la fois classe et chaleureuse.

Il n’est pas rare que les établissements de haut standing comptent plusieurs restaurants. Le Fairmont, lui, en propose sept. Carrément. Notez que les chefs mettent dans tous les cas l’accent sur des ingrédients frais issus des fermes et artisans de la région, et que l’un de ces restaurants est spécialement dédié à la cuisine régionale. Miam !

Le cadre dingue de l’hôtel fait bien sûr partie de ses atouts phares, mais on peut ajouter un service exceptionnel. Eh oui, c’est sans surprise un personnel tip top qui vous attend au Fairmont, à la fois agréable et très professionnel. On n’en attendait pas moins vu la réputation de l’établissement.

Il y a un SPA où vous pouvez profiter de soins bien être personnalisés ainsi que plusieurs piscines. Notez qu’une station de ski se trouve à 10 minutes de là et que l’hôtel vous facilite la sortie (ils disposent d’un magasin de location de matériel et peuvent mettre un valet à votre disposition). La classe.