The Dorian

The Dorian a mis en place pas mal de petites actions pour réduire son empreinte carbone. On retrouve par exemple des ampoules LED dans toute la propriété ainsi que des thermostats à économie d'énergie et des toilettes à faible débit d'eau. L'établissement a également réduit les emballages plastiques à usage unique (shampoing, après-shampoing, gel douche, touillette, paille, bouteille, gobelet, couverts...). Ajoutons à ça une politique de recyclage des déchets appréciable. L’hôtel participe enfin au programme Clean The World, qui récupère ses savons usagés.

Ici, la restauration est à base de produits locaux. Ce qui est cool aussi, c'est qu'il y a des plats canadiens au menu. Sachez que les chambres peuvent être disponibles avec option vue sur les gratte-ciels du centre de Calgary. En parlant de Calgary, notez que The Dorian mentionne un paquet d'activités en tous genres pour explorer le patrimoine local.

Tous les associés ont accès à une assistance et à des conseils personnels, en plus d’avoir droit à des examens physiques gratuits dans le cadre du plan soins de santé. Notez que The Dorian est rattaché entre autres au groupe Marriott, lequel dispose d'un code d’éthique commerciale qui implique un engagement pour la protection des droits de l’homme.

L'hôtel se trouve à Calgary, une grande ville de la province d'Alberta au Canada. Comme il est plein centre, vous pouvez rejoindre facilement les sites historiques, les lieux d'art et de culture ainsi que les beaux espaces verts - avouez que c'est un sacré plus. Le Harley Hotchkiss Gardens compte par exemple parmi les sites à ne pas louper.

137 hébergements au compteur ! Vous pouvez prendre une chambre double avec un lit king size (30 m²) ou bien une chambre avec deux lits king size (33 m²) – avec option vue sur la ville dans les deux cas. On aime le côté moderne des lieux, mais surtout le soin apporté à la décoration, qui confère beaucoup de caractère à l’ensemble. Poétiques tapisseries bleu nuit à motif floraux, mobilier minimaliste avec des touches de velours et de doré, armoire blanche au design original, salle de bains gris clair avec carrelage en forme d’alvéoles… tout est dans les détails et ça le fait vachement bien.

Le chef Joshua Dyer propose entre autres des saveurs américaines et canadiennes au menu des deux restaurants et du bistrot de l'hôtel. Notez qu'il est connu pour son amour des produits locaux ! La cuisine, à l'image de l'hôtel, est de haute volée. Vous pouvez prendre le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner sur place.

Le personnel est lieux est réputé très amical, et par ailleurs fort serviable. Un service de haut standing pour un hôtel de haut standing donc ! Sinon ici, on ne parle que l’anglais, mais hé, c’est l’occasion parfaite pour vous exercer à une autre langue !

Certes il n'y a pas de SPA ni de piscine sur place mais The Dorian organise ceci dit des activités autour de la gastronomie et des évènements phare du calendrier. Il y a aussi une salle de sport. Vous pouvez enfin piocher dans la liste des attractions listées sur leur site, il y en a un bon paquet.