1 Hotel Toronto

Comme tous les 1 Hotels, celui de Toronto suit une politique durable et environnementale précise et efficace. L’hôtel est en cours de certification LEED mais applique déjà tout ce qu’il faut pour. Avec des équipements à haut rendement énergétique, la consommation d’eau et d’électricité se voit réduite au max, et en plus l’hôtel prend soin de sa compensation carbone. Le plastique à usage unique a été banni et le recyclage est largement appliqué. A l’image de l’huile de cuisson qui est 100% convertie en biocarburant. En plus des matériaux naturels sourcés à proximité, comme le bois des parcs de Toronto, les chambres sont équipées de coton biologique. Last thing : l’hôtel alimente son propre compost et les restos se veulent zéro déchet.

C’est une vision moderne de la ville qui vous est proposée ici : l’urbain mêlé à la nature en toute harmonie. On se régale de la végétalisation des murs et des espaces, dans un environnement nappé de bois et de pierre naturelles. Et pas n’importe lesquels : le bois est sourcé directement de Toronto et de l’Ontario grâce à un partenariat local qui fabrique des meubles à partir d’arbres morts naturellement ou abattus pour des raisons sanitaires. A table, on applique une très belle philosophie de la ferme à l’assiette, on sait d’où proviennent les champignons, les fruits de mer et la viande ! Même les légumes ! De plus, pour se déplacer, on table sur la mobilité douce ou écolo. On vous prête des vélos ou vous pouvez carrément profiter d’un système de location de Tesla.

Hyper impliqué dans l’Humain avec un grand H, le groupe 1 Hotels ne fait pas les choses à moitié. On prône ouvertement et clairement l’inclusion et la diversité, et prend soin de proposer des formations et du mentorat aux salariés en fonction des besoins et des envies. Le personnel peut compter sur une assurance maladie solide et des congés familiaux et même des congés pour faire du bénévolat communautaire ! Chaque année, l’entreprise fait d’ailleurs des dons pour des ouvres caritatives, 400 000 $ ont été versés ces 3 dernières années. Dernier truc cool : l’hôtel propose l’opération 1Less Thing qui consiste à laisser vos vêtements usés sur place pour en faire ensuite dons aux populations dans le besoin.

Vous voilà dans l’univers ultra urbain du quartier de King West Village, à environ 1,5 km de la tour CN et du quartier des théâtres. Le lac Ontario se trouve vraiment à proximité. Tout comme l’aéroport qu’on peut presque rejoindre à pied en un peu plus de 20 minutes ! Mais rassurez-vous, vous pourrez prendre les transports en commun.

Avec leurs têtes de lit en bois naturel, et ces teintes de gris sourd et de beige, on est clairement sur un esprit scandinave. Le design se veut ainsi contemporain mais épuré dans les 112 chambres. Et bonne nouvelle : vous aurez de la place pour dormir ! On trouve seulement des lits kingsize, à l’exception de la chambre quadruple qui compte 2 lits Queensize. Les chambres King de 35 m2 offrent déjà tout le confort attendu avec une très belle douche à l’italienne nappée de pierre. Les King City Lounge de 40 m2 ont le mérite de proposer une vue panoramique sur la ville puisqu’elles sont situées en angle et encadrées de baies vitrées. Vous voulez encore plus grand ? Pourquoi ne pas craquer pour les Suites Studio avec leur baignoire canonissime et le sol en marbre de 51 m2, ou la Suite terrasse avec balcon de 47 m2. Sinon, vous pouvez toujours opter pour les appartements très chics dotés d’une kitchenette, qui s’étirent sur 83 m2.

Vous aurez le choix sur place avec les 3 restos magnifiques du hall au rooftop où vous pourrez grignoter quelques salades, tempuras et autre baos. Le 1 Kitchen propose une très belle cuisine de produits frais dénichés dans les fermes d’à côté, et d’excellents burgers. La Casa Madera surfe entre la Méditerranée et le Mexique sur sa carte ensoleillée où l’on trouve quelques tacos. Et vous pourrez déguster de bonnes planches de fromages et de charcuterie au Flore. Last but not least : le week-end, vous profitez d’excellents brunchs !

On vous le dira toujours, ici, le service est vraiment au top et ultra professionnel. Les membres du staff sont à l’écoute et attentif à vos besoins. Et certains parlent français. Le vrai plus : une liaison en continu avec eux via l’application 1 Hotels et des réponses hyper rapides à toute demande !

N’oubliez pas votre maillot de bain aux beaux jours ! Vous pourrez profiter de la merveilleuse piscine située sur le toit. Même si on vous conseille d’arriver tôt le matin pour espérer avoir une place sur un transat… Sur ce même rooftop, on trouve le Harriet’s Bar qui propose une belle carte de cocktails et parfois des sets DJ. L’hôtel dispose aussi d’une salle de sport pour vous défouler, ainsi que d’un autre bar assez chill dans le hall, pensé pour les digital nomades.