Château Belmont Tours

A une époque, tout le gratin local défilait ici pour se régaler de la haute cuisine de Jean Bardet, double macaron au Michelin. Et puis le chef a raccroché. Mais l’ex-Relais & Châteaux a gagné plus de calme et de sérénité : son très beau parc tout vert de 2,5 hectares avec bassin est désormais partagé avec la résidence pour seniors autonomes d’à côté — c’est un signe ! L’établissement lui-même dépend de The Crest Collection, un petit regroupement de 5 hôtels français haut de gamme du groupe Ascott. Quant au resto, refusant d’assumer la comparaison avec son prédécesseur, il se veut seulement « semi-gastronomique ». Mais il n’en est pas moins de qualité ! Comme tout le reste de cet hôtel, qui rassemble la partie château à proprement parler et une partie moderne appelée résidence. La première est une noble bâtisse du XVIIIe siècle, plusieurs fois remaniée, autrefois au coeur d'un domaine viticole. La seconde ne peut pas vraiment cacher son architecture contemporaine, avec des chambres plus fonctionnelles et dotées d’une kitchenette individuelle. Soufflez : dans ce quartier calme, séparé du centre-ville par la Loire, vous aurez plaisir à vous détendre au spa, avec sa piscine intérieure chauffée. A moins d'aller chiller dans un salon ou sous la verrière du bar !