DOMAINE DE MURTOLI

Jalousement préservé, l’environnement naturel qui vous enveloppe vous surprend par ses harmonies de couleurs, sa diversité et sa beauté quasi vierge, entre maquis et côte sauvage. Or, une partie du domaine est consacré aux activités agricoles et pastorales, fournissant ainsi les restaurants où vous prendrez plaisir à déguster les spécialités locales. De la terre à l’assiette, difficile de faire plus court ! Quand ce ne sont pas les produits issus de la ferme que vous retrouvez dans vos menus, ce sont ceux des terroirs voisins.

La terre et le temps en partage. Vous avez posé vos valises dans un domaine où les activités pastorales et agricoles, essentielles, rythment les saisons. Ne soyez pas étonné de croiser un tracteur qui rentre des champs lors de vos escapades, de sentir l’odeur des foins ou des immortelles coupées au printemps, d’apercevoir de belles vaches brunes, des brebis et des moutons paissant dans les champs ou conduis vers le fleuve par des bergers-cavaliers. Ou d’assister à la taille des oliviers, à la cueillette des baies et des champignons l’automne venu. Et que dire du potager ? Vous pouvez prendre un panier et faire votre récolte du jour ! Vous rendre à la fromagerie pour y déguster le brocciu frais AOP, à la charcuterie où les produits traditionnels sont servis sur une planche d'olivier ou, pour certains, lentement grillés à la cheminée en hiver. Quand la Corse vous prend au cœur et au corps !

Entre Sartène et Bonifacio, à 20 km de la première ville et 33 km de la deuxième. Murtoli, c’est un immense territoire de 2 500 hectares de nature préservée, entre côte sauvage, maquis et montagne. L’entrée du domaine, nichée en haut d’un petit sentier, sera peut-être difficile à trouver. Branchez votre GPS ! Une fois arrivé, vous suivez les petits panneaux de bois et les sentiers pour parvenir à votre bergerie. Pas toujours facile… Mais c’est l’effet waouh garanti ! Et quand vous maîtrisez les chemins, à vous l’aventure ! Les amateurs de culture peuvent même se rendre aux mégalithes de Cauria à moins de 3 km du domaine.

Ici, vous ne réservez pas une chambre. Vous louez une authentique bergerie ou une maison de maître typique parmi la vingtaine que compte le domaine. Elles sont délicieusement restaurées et décorées en mode « campagne raffinée » : sols en tomettes, poutres en bois de châtaignier, murs de pierre, cheminée, sauna quelquefois. Et elles sont toutes différentes et dispersées dans cet immense domaine, parfois distantes de plusieurs kilomètres les unes des autres ! Les voisins ? Connais pas ! Vous profitez donc de votre piscine privée chauffée et de votre jardin arboré en toute intimité, bercés par les seuls frémissements de la nature alentour. Côté mer, vallée ou campagne, vous investissez ces luxueux refuges en famille ou entre amis, jusqu’à 16 personnes pour les plus grands. Ce n’est pas la place qui manque !

Envie de plage, d’ombre et de saveurs méditerranéennes ? Vous déjeunez en plein air au restaurant de la plage, inspiré d’une ancienne cabane de pêcheur. Vous préférez une atmosphère plus cosy ? Direction la Table de la Ferme et sa terrasse sur le parcours de golf pour une cuisine rustique chic. L’été venu, la carte se fait gastronomique sous la houlette d’un chef étoilé. Et pourquoi pas un dîner aux chandelles dans une grotte ? L’ambiance intimiste d’une cavité naturelle transformée en antre chaleureuse vous séduira tout autant que la cuisine rustique et traditionnelle. Quel que soit votre choix, vous dégustez des produits de la ferme du domaine, issus du terroir ou de la pêche locale. Vous ne voulez pas quitter votre cocon ? Faites appel au service traiteur pour des repas livrés à la maison comme le petit déjeuner tous les matins !

Service hôtelier pour cette adresse pas comme les autres. Vous aurez cependant remarqué les distances importantes entre les bergeries, les restaurants, la plage et l’accueil… Donc même si le staff reste aux petits soins, dynamique, souriant et professionnel, il se peut que certaines demandes (livraisons possibles) prennent un peu plus de temps que prévu. Patience et relax, Max. Vous êtes en vacances !

Votre problème, c’est le choix ! Côté plage, vous vous étirez en pause stretching, vous flirtez avec les flots en séance d’aquagym en mer. Vous vous frottez au paddle board. Vous souquez ferme en kayak. Vous partez au large en bateau. Ou tout simplement, vous optez pour la bronzette. Côté terre, vous découvrez les merveilles de cette nature préservée en balades botaniques ou géologiques. Vous vous initiez à l’équitation – le cheval est roi dans son domaine. Vous tapez dans la balle au golf. Vous révisez votre niveau de cuisine corse, vous visitez les caves et dégustez les vins locaux. En manque d’énergie ? Vous filez au spa pour savourer les soins et les produits Nucca, 100 % naturels et corses, bien sûr !