Dominique Colonna

Le label ici, c’est l’immersion respectueuse dans la nature environnante. Une nature qui permet aussi la création d’une huile d’olive bio très parfumée : l’automne venu, et le répit qui va avec, la famille récolte les olives des arbres centenaires du jardin pour en extraire le divin nectar.

Oubliez la façade austère de l’établissement ! Son environnement vous plonge dans un monde naturel de toute beauté : versants des montagnes, jardin méditerranéen où poussent à foison cyprès florentins, genévriers rampants, buis et autres espèces d’arbres et arbustes, une rivière plus bas qui chante sa chanson sur son lit de galets. Vous êtes au cœur de la Corse. Pile à l’endroit où le temps semble suspendre son vol ! D'ailleurs, dès le petit déjeuner, le ton est donné, avec une sélection de produits locaux.

À seulement 2 km du centre-ville historique de Corte, vous êtes aussi au cœur du parc naturel régional. Vous n’entendrez pas les bruits de la ville mais la douce chanson de la rivière qui coule en contrebas. Ce qui vous fera oublier la petite route de montagne, très fréquentée l’été, qui longe l’hôtel.

Ici, la nature se décline dans tout ce qu’elle a de plus cosy : variations de bois, lin, coton, lainage pour des couleurs chaudes en résonnance avec l’environnement. Spacieuses et joliment décorées, les chambres s’ouvrent en terrasse au rez-de-jardin ou en balcons à l’étage. Vous voulez profiter de la vue ? Vous prendrez de la hauteur !

Pour bien démarrer la journée, vous savourerez le petit déjeuner fait maison : gâteau à la carotte, cake à la clémentine corse, confitures et muesli bio, etc. Une petite faim vous tenaille après une longue balade ? A vous les assiettes de fruits de saison ou des planches 100 % corses, faites de charcuteries ou de fromages typiques. A l’heure du dîner, rien ici, mais l’auberge toute proche vous régalera de plats traditionnels, comme l'agneau de lait rôti, ou de recettes revisitées.

A votre écoute et à vos petits soins, le staff du Dominique Colonna ne manque ni de sourire ni d’efficacité. Une positive attitude saluée à l’unanimité ! Et en plus, le personnel est toujours disponible, la réception restant ouverte 24 heures sur 24.

Montagnes escarpées dont on peut gravir les sommets, parois d'escalade, randonnées sous les pins : les amoureux de la nature en montagne seront comblés. Après l’effort, le réconfort ! Une baignade rafraîchissante dans l’eau limpide de la rivière, ou une tête dans la piscine chauffée, les frileux apprécieront ! Vous voulez vous divertir sur place ? Regardez autour de vous, la nature vous enveloppe : des terrasses qui coulent vers la rivière, avec des canapés pour méditer ou prendre le soleil, un salon bibliothèque où piocher des ouvrages à dévorer à l’ombre de l’olivier centenaire (au lieu de scroller votre Insta !). Ou une séance de massage dans un cocon de bois et de verre en surplomb de la rivière.