Grand Park Hotel Rovinj

L’environnement est pris en compte, comme en témoigne l’architecture du bâtiment qui permet une meilleure intégration au décor naturel. Le bois est omniprésent et des pins centenaires ont été préservés, se dressant entre l’hôtel et la marina. Plus globalement, le groupe Maistra mise sur les matériaux respectueux de l’environnement pour ses établissements, et fait des efforts pour réduire sa consommation d’énergie — avec un penchant pour le renouvelable — et d’eau. Et côté traitement des déchets, l’objectif est de recycler ou d’utiliser ce qui est recyclé.

Quelle situation et quelle vue ! Grâce à de larges baies vitrées, l’hôtel vous offre un magnifique panorama sur la vieille ville de Rovinj, fondé au 4e siècle. Mais c’est en s’y rendant qu’on pourra mieux s’immerger dans l’histoire locale, en déambulant dans ses ruelles étroites et en passant sous les portes de l’ancienne muraille — il n’en reste plus que trois sur sept. Le Grand Park Hotel Rovinj vous prête aussi des vélos, pas mal pour une immersion écolo. Et si vous préférez la voiture électrique, l’hôtel met à disposition une borne de recharge. Bon à savoir aussi : les produits locaux sont privilégiés dans les restaurants.

Le groupe Maistra souhaite avoir un impact positif sur la communauté locale et prend en compte le bien-être des employés. Quand cela est possible, il fait don de matériel à des écoles ou à des associations locales, propose des bourses et des opportunités d’emploi aux étudiants, ou soutient des activités de charité. Cette entreprise a à cœur d’offrir un environnement de travail sain aux employés, met en avant des valeurs comme l’égalité et la non-discrimination, et propose des formations. Les salaires sont au-dessus du minimum légal.

Bienvenue en Istrie ! La presqu’île que vous admirez de nuit comme de jour depuis votre hôtel, c’est la vieille ville de Rovinj. Il suffit de quelques minutes pour rejoindre la « petite Venise croate », tomber amoureux de ses façades aux couleurs chaudes et grimper jusqu’à la cathédrale Sainte-Euphémie. Et l’autre île que vous apercevez, c’est Sainte-Catherine. Et à deux pas, en empruntant la promenade en bord de mer, vous arrivez au magnifique parc forestier du Golden Cape. Baignade en eau cristalline au rendez-vous.

L’hôtel abrite 209 chambres et suites et, franchement, elles sont incroyables. Patio hyper intime avec bassin, immense dressing, balcon donnant sur l’un des jardins en terrasse, vue sur la mer… Faites votre choix ! Toutes sont décorées sobrement de façon contemporaine, ultra-spacieuses, bien agencées : le summum du confort moderne. Bon, d’accord, la suite signature Rovinj (173 m²) se démarque avec sa salle de bain XXL et ses espaces extérieurs de rêve.

Fromage, charcuterie, saumon fumé, petits gâteaux, miel, sélection de laits et de jus… Délicieux, le petit déjeuner ! Et aucune discrimination puisqu’on accepte les lève-tard, jusqu’à midi. Les restos sont nombreux, mais on craque pour le menu du Cap Aureo, l’idéal pour atteindre son quota journalier de fruits et de légumes. Mais aussi, bien sûr, pour le très réputé Agli Amici, où la dégustation fait voyager du Frioul à l’Istrie.

Tout le personnel est au top. Poli, professionnel, sympathique, toujours prêt à aider… Et dans absolument tous les services, du bar à la réception en passant par les piscines. Petite mention à Ivan, même s’il est loin d’être le seul à conquérir notre cœur.

C’est au 5e étage que ça se passe ! Trois piscines vous attendent… Notre préférée : la sports pool. Tout en longueur, elle baigne dans un décor de pins, commence entre de grandes baies vitrées et finit sa course dehors, au soleil. Coup de cœur pour le spa, d’autant plus pour le petit verre de rakija en guise d’accueil. Notre soin de prédilection : le massage et le gommage à l’huile d’olive. Et pour ceux qui ont envie de se défouler, il y a la salle de fitness, les terrains de tennis (à 900 m de l’hôtel), le vélo ou la course sur la promenade en bord de mer.