InterContinental Abu Dhabi

IHG possède une plateforme de développement durable numérique en ligne, le système" IHG Green Engage TM" pour aider les hôtels et leurs personnels à mesurer et à réduire au quotidien, l'énergie, le carbone, l'eau et les déchets. En 2020, l'objectif était de réduire l'empreinte carbone par chambre de 7%, avec des ambitions encore plus importantes à horizon 2030. Le gaspillage alimentaire est un défi majeur, raison pour laquelle le groupe s'est associé à un tiers pour utiliser la technologie artificielle pour réduire celui-ci, avec un résultat encourageant de - 35%. Enfin, concernant la gestion de l'eau, le PDG Keith Barr en personne a signé un mandat en qualité de Global Compact CEO Water, dans le cadre des Nations Unies. Les gros dossiers en cours touchent les économies d'eau et la question de l'assainissement.

Des allusions à la destination sont faites à travers l'architecture, avec par exemple ces fenêtres en arc brisé que l'on peut voir au Byblos sur Mer, ces déclinaisons du mousharabieh et cet escalier en verre où sont suspendues toutes ces lampes néo-orientales.

Pour ses salariés, le groupe IHG a mis en place des programmes d'intégration, des méthodes de formation pratiques et en ligne, des examens semestriels pour confirmer leurs acquis et progresser. Il met aussi en avant les avantages qu'il y a à travailler au sein des différentes marques du groupe, en l'occurrence des salaires attractifs, des congés payés, des régimes de retraite intéressants, des réductions et offres spéciales, et une flexibilité pour maintenir un équilibre entre vie professionnelle et vie privée. Plus largement, IHG actualise et publie le IHG's Code of Conduct dans lequel il fait état des projets et actions concernant des sujets jugés fondamentaux tels que le respect des Droits de l'Homme et de la diversité, et la lutte contre la corruption.

Si l'hôtel bénéficie d'une plage privée et d'un espace piscine où vous pourriez prendre racine facilement sans avoir envie de bouger une seule fois de tout le séjour, il est néanmoins situé à proximité des highlights de la mégapole, vivement recommandés par le concierge. Pour lui, "the perfect day out" est celui que vous passerez d'abord au Louvre Abu Dhabi, avec une pause déj au Museum Café - superbe ! - après la visite. L'après-midi, il vous suggérera de faire un peu de shopping au Marina Mall,puis une balade le long de la "ruelle aux dattes" qui se trouve dans le marché aux fruits et au légumes. Le souk de l'or est aussi une alternative fascinante ! Et pour les aficionados, vous terminerez par une expérience de conduite ultime sur le circuit du Ferrari World !

Des chambres à l'esthétique contemporaine et cossue, sans charme véritable, mais bien agencées, avec de beaux matériaux tels que le marbre, le bois et le cuir. Au sol, des inclusions de mosaïque viennent composer comme les extrémités d'un tapis. Certains lits sont surélévés sur un coffre un bois de palissandre. Très classe ! Côté couleurs, on est sur des dominantes de beige et de chocolat qui veulent conserver une certaine neutralité pour laisser la vedette au paysage extérieur.

L'InterContinental Abu Dhabi a fait le choix de la qualité et de la variété. Cuisine libanaise au Byblos sur Mer, spécialités vietnamiennes, thaïes et japonaises au Cho Gao Marina Walk, moules frites au Café Belgian, mais ce n'est pas tout ! Vous êtes plutôt poissons ? Attablez-vous au Fish Market, qui comme son nom ne l'indique pas, cuisinera la pêche du jour à la manière thaïe. C'est donc sain et savoureux ! Vous êtes plutôt viandard ? Asseyez-vous au Chamas Churrascaria & bar ! Imaginez une sélection des meilleurs morceaux sélectionnés sur des viandes en provenance d'Argentine, d'Australie, des USA, du Canada et d'Europe ! Enfin, le resto du Beach Club, le Bayshore, propose des snacks divers, du burger de boeuf Wagyu à la salade grecque, en passant par des wraps à la sauce locale.

Un service discret, précis et prévenant. Certains membres du personnel parlent français.

En journée, tout se passe dans ou au bord de la piscine. En soirée, rendez-vous sur la terrasse du Byblos sur Mer pour fumer la sisha sur une chouette musique de fond !