Dubaï Metropolitan

Le Dubaï Metropolitan a mis en place quelques mesures de protection de la planète. Des bacs de tri et de recyclage des déchets sont à disposition de tous dans les parties communes de l'établissement. Les clients ont le choix de refuser le ménage quotidien et de réutiliser leurs draps et serviettes. L'électricité est contrôlée via des détecteurs de mouvement, permettant de réaliser des économies d'énergie.

Il n'y a pas vraiment d'éléments qui vous ramènent aux charmes et singularités de la destination. Seul le restaurant Al Sheif vous transportera au cœur du Moyen-Orient via des saveurs subtiles.

La bonne nouvelle, c'est que vous êtes tout près du centre ville tout comme du Mall of Emirates. Ce dernier figure parmi les plus grands centres commerciaux de Dubaï et des Émirats Arabes Unis, avec 223 000 m² de surface commerciale ! Il est surtout célèbre pour sa station de ski artificielle, Ski Dubaï. Imaginez 5 pistes sous un dôme spectaculaire. Vous ne savez pas skier ? Vous pourrez même y prendre un cours, sinon faire une descente en luge. A faire absolument ! Le Burj Al-Arab n'est qu'à 3 km. Même si cette tour-hôtel ne se visite pas, vous pourrez accéder au 27ème étage, au Sky Bar, en y réservant une table. L'Afternoon Tea est délicieux, une autre façon de squater ce bar panoramique jusqu'à 19h. A Deira, autrement dit dans la vieille ville, vous oublierez les gratte-ciels et toute trace de modernité. C'est un autre visage, plus authentique, avec des ruelles pavées et des maisons traditionnelles, dans un joyeux brouhaha !

Les chambres épousent un style contemporain, dans des camaïeux de beige, de gris et de chocolat. Les moquettes arborent des motifs géométriques. Et les pans de bois de l'Ambassador Suite - la plus belle ! -, qui encadrent la tête de lit en cuir, sont gravés pour donner un joli relief. Le mobilier s'en tient au minimum syndical, soit le lit, une console soulignée par un écran panoramique et un mini sofa pour les suites. Pas de chichis pour ce qui est des salles de bain, mais avec néanmoins un beau marbre blanc et des incursions de mosaïque...

Coup de cœur pour l'Al Sheif ! Pour commencer, vous apprécierez de manger en extérieur, dans un patio design et végétalisé juste ce qu'il faut, avec au centre un boma stylisé. Dans l'assiette, le moutabal d'aubergines est super crémeux, aromatisé avec une vinaigrette à la grenade, accompagné de tahini et de noix entières. Le filet de poisson de jour grillé est saupoudré d'épices et servi avec un riz brun et une sauce au cumin. Divin ! On change totalement d'univers en poussant les portes du Red Lion. Hé oui ! Il s'agit bien d'un pub anglais. Tout y est : le bois sombre, la moquette écossaise, les tonneaux qui font office de table et les écrans pour la retransmission des matchs ! Et notez que le Happy Hour va de... 14 à 19h, une aubaine ! Le fish & ships est goûteux et le Irish stew se la joue local, avec de la viande d'agneau.

Le personnel est particulièrement avenant en plus d'être professionnel. Certains d'entre eux parlent français.

Appelé autrefois le "Met", du temps des tout premiers hôtels de luxe de Dubaï dont il faisait partie, le Dubaï Metropolitan Hotel était très prisé de la clientèle locale. Un peu moins aujourd'hui, du fait de son déclassement et du nouvel hôtel construit pour le remplacer, dans un esprit plus tendance, le Habtoor Grand Resort. Le Met devait en effet être détruit. Il n'y a donc pas de bar iconique où passer ses soirées. Néanmoins, l'ambiance au Red Lion est très sympa...