Six Senses Ibiza

Le complexe détient la certification BREEAM, gage de haute performance environnementale. C’est le 1er hôtel d’Ibiza a l’avoir reçue. Toutes les installations sont économes et de pointe. Sinon, vous pouvez aller jouer les fermiers dans l’exploitation agricole bio de l’hôtel, à 15 minutes de là. Les enfants adorent !

Le Six Senses Ibiza est un trait d’union avec les communautés hippies qui ont occupé les lieux dans les années 60. On peut d’ailleurs y faire des retraites. Son architecture épouse parfaitement le site, total respect ! Vous pouvez aussi vivre Ibiza en randonnée à pied ou à VTT électrique, en plongée, paddle, kayak, catamaran ou même yacht ! Et pourquoi pas tenter les célèbres sauts de falaise, pour l’adrénaline ? Enfin, à table, on mange des produits locaux, en partie issus de la ferme de l'hôtel.

Le Six Senses est très investi auprès des communautés locales. Il a un fond de dotation pour venir en aide aux associations de l’île, comme le refuge des hérissons ou l’Ibiza Preservation Fund, qui soutient des projets environnementaux. La plupart du personnel est originaire de la région.

L’hôtel se trouve dans la Baie de Xarraca à la pointe nord de l’île d'Ibiza. La côte est rocheuse juste devant, mais vous pouvez accéder à des plages de sable fin en 10-15 minutes à pied. Pour visiter de vraies grottes, celles de Can Marça sont à 6 km environ. Le marché hippie de Las Dalias, qui se tient les samedi et dimanche, est à une dizaine de kilomètres.

Les 116 chambres, suites et villas de pures merveilles. Il y en a de toutes les tailles, jusqu'à l'immense maison de 5 chambres de 325 m2. La Deluxe atteint déjà les 44 m2, et les suites ont en plus de sublimes terrasses lounge vue mer, pour des couchers du soleil qui restent gravés en mémoire. Leur déco de magazine est incroyable, avec un superbe mobilier design en bois naturel. Quelques objets et pièces rétro leur donnent une vraie personnalité. Une totale réussite, pour des lieux rares on l'on pourrait passer une vie !

Le chef est très porté sur les légumes, bio évidemment ! Et oui, en cuisine aussi bien sûr, votre bonne santé est assurée. Tout est frais, local et de saison dans ces plats qui sentent bon la Méditerranée. Les vins aussi sont bio, et les cocktails sont délicieux, shakés avec les herbes aromatiques du jardin.

Le personnel est agréable et arrangeant. Pas de panique, l’accueil est polyglotte si votre espagnol est approximatif. Le service peut être un peu aléatoire, avec quelques longueurs parfois au restaurant. Mais comme l’ouverture est récente, les choses devraient se caler rapidement !

Quelques marches, et vous voilà plongé dans la grande piscine extérieure à débordement, qui ne semble faire qu’une avec la mer ! Les salles du spa font penser à des grottes pour certaines. Le programme proposé est impressionnant, avec des soins de pointe sur-mesure. L’hôtel a aussi sa boutique de mode durable, où l’on peut louer une robe de soirée par exemple ! Sans oublier une salle de fitness et un club enfants.