Iberostar Heritage Grand Mencey

Zéro plastique à usage à unique ! L’hôtel suit à la lettre la politique écolo du groupe Iberostar, très impliqué pour l’environnement. On fait tout pour réduire les déchets, si bien qu’on vise carrément le sans-déchet pour les décharges d’ici… 2025, c’est-à-dire demain ! Ambitieux ! Et ça ne s’arrête pas là. Avec les économies d’énergie, l’hôtel devrait aussi tendre vers la neutralité carbone d’ici 2030 : des panneaux solaires sont installés pour cela. L’idée ? Valoriser une économie circulaire et respectueuse. Les espaces verts sont choyés et entretenus de manière saine et sans produits invasifs. Et en plus, on se bat pour défendre une pêche responsable : 100 % des poissons sont issus de celle-ci. C'est pour toutes ces raisons que l'hôtel possède le label Earthcheck. Bref, le top.

On plonge au cœur de l’identité de l’île dans cet hôtel qui arbore un style colonial flamboyant étincelant. C’est 50 ans d’histoire qu’on découvre dans cette institution hôtelière de Santa Cruz de Tenerife, où les stars et les rois se sont succédé. Des photos sont là pour nous rappeler cette attractivité qui ne date pas d’hier. Et sinon, le patio typiquement canarien est juste canon ! On adore les espaces verts qui valorisent les espèces endémiques avec de sublimes palmiers, des lauriers d’Inde… On peut même croiser des tortues ! Et à la table des restos, l’île se déguste à travers des produits sélectionnés pour leur qualité. Même le fromage est from Les Canaries !

Le groupe Iberostar s’implique non seulement pour l’écologie mais aussi d’un point de vue éthique auprès de ses employés. Diversité, égalité des chances, emploi local, l’hôtel fait passer la santé holistique de son personnel en priorité.

Vous êtes au coeur de Santa Cruz de Tenerife, au nord de l’île. A 200 mètres, vous pouvez aller vous promener au parc Garcia Sanabria qui vaut le détour pour ses fleurs et plantes exotiques. Vous pouvez accéder à la place d’Espagne, la plus grande des Canaries, en 10 minutes. Et vous êtes à près de 8km de la plus belle plage de sable doré de Santa Cruz : la paya de Las Teresitas.

Des chambres spacieuses et très agréables vous attendent, avec beaucoup de sobriété, souvent accompagnées d’un balcon pour profiter de la vue sur les montagnes ou la ville. La literie est vraiment de très bonne qualité, et le parquet en bois foncé apporte une touche coloniale supplémentaire. Coup de cœur pour les Deluxe vue jardin, avec leur petite terrasse donnant sur les plantes. Très bucolique ! Autre option très cool : les Junior suites, sublimes avec la vue sur le patio royal style colonial.

Bueno, qu’on vous le dise tout de suite, vous allez vraiment passer de bons moments à table. Dès le petit-déjeuner, c’est une corne d’abondance qui se déverse devant vous ! Avec tous les fruits, les zumos et les œufs (cuits à la perfection !) qu’il faut. Pour le déjeuner, optez pour le resto près de la piscine Los Laureles, sous les lauriers merveilleux, pour déguster une cuisine pleine de fraîcheur. Notre péché mignon : le filet mignon de porc laqué sur un lit d’oignons, dont les Espagnols détiennent le secret. Autre option : Los Menceyes, avec son poulpe grillé au riz noir divin. Le soir, on se laisse embarquer par l’avant-garde au service de la tradition du resto de Papa Negra. A tester absolument : le bacalao confit à 70°C, servi avec des oignons et la célèbre sauce pil-pil.

Le personnel est toujours hyper attentif et réactif. C’est un pur bonheur de rester ici, on sent qu’on est entre de bonnes mains. Et avec le sourire SVP !

En plus de sa très belle piscine extérieure, l’hôtel propose un spa au top qui s’étend sur 4500 m2, avec une piscine intérieure qui offre une vue sur le jardin et les palmiers. Au programme aussi dans ce temple de la détente : baignoire balnéo, sauna, douche écossaise et lits à bulles. Juste à côté, on trouve un vaste espace dédié au sport, avec cours de yoga, Pilates, aquagym, body tonic et stretching. Pensez à essayer aussi le paddle, ce sport de raquettes que les Espagnols adorent ! Plutôt gourmet gourmand ? Réservez un cours de cuisine ! Avant de venir profiter d’un des bars pour goûter aux cocktails signature de la maison.