The Whitney Hotel

The Whitney Hotel Boston détient le label écologique LEED (niveau Argent). Et s'il n'en fait pas étalage, ses actions écolo sont réelles ! Ici, on stoppe les dépenses d'énergie quand les chambres sont vides, on mise sur des énergies renouvelables, et on utilise des systèmes de chauffage et de clim' ainsi que des éclairages économes. On mesure et on limite la consommation d'eau et les émissions de carbone. Les produits de nettoyage et de toilette sont green, et les visiteurs peuvent réutiliser draps et serviettes. Côté restauration, il n'y a pas de pailles en plastique. Les plats sont de saison et il y a des alternatives sans viande, le tout accompagné de vins bio ou élevés en biodynamie. On lutte contre le gaspillage et on donne les restes. Et of course, le staff est formé aux pratiques durables.

Totalement intégré au beau quartier de Beacon Hill, l'immeuble qui abrite le Whitney est typique des maisons de ville du coin : de la jolie brique rouge de haut en bas. Dedans, l'immersion continue, avec des détails architecturaux historiques. D'ailleurs, le staff maîtrise l'histoire locale, vous pouvez tenter un quizz ^^. Côté resto, la cuisine est... méditerranéenne, mais les produits sont bien d'ici. Côté explo, la maison vous prête des vélos, promeut les lieux à visiter et les événements locaux sur son blog, et vous offre des remises chez tout un tas de partenaires. De quoi vous inciter à vous balader !

The Whitney Hotel Boston choisit des fournisseurs locaux. Il soutient aussi les copains du voisinage en envoyant ses clients leur faire une petite visite (avec un programme découverte émaillé de promos incitatives). Côté management, il recrute son staff localement et lui propose salaires équitables, avantages sociaux et opportunités d'évolution. Il lui permet aussi de faire du bénévolat pour servir la communauté à son tour.

Perché sur la plus haute des trois collines de Boston, le Whitney se trouve dans l'historique quartier résidentiel de Beacon Hill. Paisible et chic, Beacon Hill est réputé pour ses petites rues fleuries, ses maisons victoriennes et ses cottages. À voir dans le coin : Massachusetts State House, siège du gouvernement fédéral du Massachusetts, ou encore la Charles Street Meeting House, église bâtie au début du XIXe. Fans de verdure, vous irez poser votre nappe à pique-nique au Boston Public Garden !

On adore l'élégance sobre et raffinée des 65 chambres et suites du Whitney. Dans des tons neutres et clairs (gris, blanc), pimpés de notes bleu nuit et de détails dorés, le mobilier moderne et chic allie style et confort +++. Vous nous direz des news des matelas Wright ! Les chambres se déclinent en version king (à partir de 24 m2) et en version double queen (à partir de 34 m2). Les premières dévoilent deux vues possibles, derrière leurs grandes fenêtres aux rideaux de voile blanc : Beacon Hill City et Charles River. Les deuxièmes, plus grandes, sont placées plus haut dans le bâtiment. Personnes à mobilité réduite, mais aussi malentendantes, plusieurs chambres vous sont adaptées — avoir autant d'options accessibles dans un boutique-hôtel, c'est rare ! Et dans les salles d'eau (carrelage en briques blanches et détails noirs), vous trouverez douche à l'italienne ou baignoire selon la catégorie, ainsi que des produits de bain bio de la marque australienne Grown Alchemist.

The Whitney Hotel Boston dispose d'un excellent restaurant primé, The Peregrine. Ne cherchez pas la cuisine locale ; ici, les saveurs viennent de Sicile et de Sardaigne, avec des influs corses et catalanes. Elles s'inspirent de ce que peut voir un faucon pèlerin durant son vol... Résultat, reginetti bolognaise, pain catalan à la tomate ou encore paella d'Alghero. Bon voyage ! Le petit déj' est pas mal non plus, sur une base de croissant argentin, de gâteau orange-cannelle, de granola, de yaourt aux fruits de saison et de gruau ultra gourmand. Options à la commande et salées à dispo également, et les régimes sans lait ni gluten sont ok !

Le staff fait partie des grands atouts du Whitney ! Souriant, il vous fait profiter d'un sens de l'hospitalité en phase avec l'ambition de la maison : que vous soyez chez vous. Très dispo, il s'attache à répondre à tous vos besoins. Vous allez aimer !

Il fait bon chiller au Whitney ! En plus d'un bar intérieur, l'hôtel dispose d'un patio végétalisé aussi élégant qu'apaisant. Pour brûler quelques calories, vous pouvez aller faire un tour au fitness. Ou, mieux, enfourcher un vélo pour découvrir Beacon Hill : le Whitney vous a concocté un portefeuille de promos chez ses partenaires locaux !