The Williamsburg

Qui l'eut cru ? Les parquets en chêne de toutes les chambres ont été assemblés à partir de récup' de bois. L'hôtel met aussi à l'honneur de nombreux commerçants et initiatives #green du quartier sur sa page Facebook et offre depuis 2018 des sacs en toile à ses clients pour faire respecter le #PlasticBagBan lancé à New-York.

Brooklyn, c'est un peu le berceau de l'industrie et des (vieux) entrepôts. Clairement, l'agencement se la joue Art-déco en mixant les matières avec élégance : parquet en chêne, murs de briques et bar en cuivre patiné. À shooter : l'installation du street-artist Eric Reiger aux centaines de fils couleur arc-en-ciel qui rend le lieu encore plus éclectique !

La tête pensante de The Williamsburg Hotel ? Heritage Equity Partners, qui investit dans l'immobilier et souhaite conserver l'âme du quartier. La société est d'ailleurs dirigée par deux hommes d'affaires ayant grandit à Brooklyn et qui puisent dans son ADN au quotidien. Les partenariats surfent sur le "handmade by locals" avec des articles de toilette de la marque Apotheke fabriquée à Brooklyn ou en collaborant avec le Brooklyn Bread Lab pour les pâtisseries à la carte.

Vous êtes à 7 minutes à pied du métro le plus proche, celui qui vous mène à Manhattan. Et vu ce que vous allez marcher dans la journée, vous serez bien content d'être aussi proche en rentrant. Du même nom que la station, la Bedford Avenue est à explorer de long en large entre boutiques de fripes, street-art, restaurants qui s'enchaînent et spots pour faire la fête all night long. On vous donne trois adresses dans le mille : la Knitting Factory, la brasserie Brooklyn Brewery et le Flea Market.

Color is therapy pour des nuits so happy ! Spotted: les têtes de lit en cuir aux reflets whisky, les coussins jaune moutarde et le carrelage de la salle de bain bleu effet zellige. De jolies verrières industrielles dissimulent juste ce qu'il faut des douches à la robinetterie dorée. Que vous lanciez l'une des playlists relaxantes avec le bruit des vagues ou le dernier Billie Eilish à balle sur les enceintes bluetooth, personne ne vous entendra. Too bad: l'hôtel fournit seulement des peignoirs et les chambres sont un chouilla petites.

On imagine bien que le seul restaurant qui vous intéresse est celui du rooftop ? Alors c'est parti : la carte est inspirée du marché et matche à merveille avec la nostalgie du chef Alberto Gomez, qui met un peu de son enfance dans chacun de ses plats, le tout arrosé de cocktails organiques et complexes. Notre best duo : les avocados toasts au pain au levain et l'indécent Williamsburger. Too much? On s'en fiche, on est aux States, on a le droit de se faire plaisir.

L'ambiance est au rendez-vous mais pas forcément le service de restauration. Pour y avoir personnellement pris un verre le soir, il faut effectivement se battre un peu, mais on n'a rien sans rien. Par contre, le room service est impeccable, des gourmandises sont insolemment disposées dans chaque chambre et les produits de beauté sont divins ! Le plus qui fait sourire : les tuk-tuk à l'entrée pour vous emmener où vous voulez et les vélos à dispo.

Tous les jours, vous pouvez faire votre yoga sur la terrasse du rooftop et presque chaque soir siroter un cocktail en écoutant de la musique-live au bar. Un guide d'initié vous oriente dans le quartier vers d'obscures galeries d'art, des studios de fitness secrets et des tours du quartier en sidecar. Plouf dans la piscine, yoga et cours de fitness boucle vos attentes les plus folles.