The Dolli at Acropolis

Le Dolli s’inscrit dans le programme de durabilité globale du groupe Grecotel auquel il appartient – logique ! Ce programme repose notamment sur la volonté de conserver les éco-systèmes (en particulier les milieux aquatiques, et c’est un point notable pour un pays bordé par la mer comme la Grèce) mais aussi de diminuer l’impact carbone et d’adopter une politique zéro plastique. Le groupe lutte en plus contre le gaspillage alimentaire et recycle la totalité de ses déchets dangereux. Le bâtiment dans lequel se trouve Le Dolli été entièrement rénové de façon à être économe en énergie (ça passe par exemple par un système de récupération de chaleur et par des lampes LED).

Première chose à savoir : le Dolli est niché dans un bâtiment classé dans le vieux centre d’Athènes et ça, c’est plutôt classe. L’intérieur fait d’ailleurs écho au décor antique à travers sa décoration, comme les vases et amphores grecs qu’on trouve au rez-de-chaussée. En plus, le restaurant (en rooftop) et la jolie piscine offrent une vue incroyable sur le vieil Athènes, et en particulier sur l’Acropole, perché en haut de sa colline juste en face. Certaines suites donnent également sur ce monument emblématique de la capitale grecque. Côté cuisine, vous pouvez découvrir les saveurs traditionnelles locales grâce au menu Tsiknopempti, qui a été pensé spécialement pour ça. L'hôtel met enfin en lumière les évènements et dates phare de l’histoire de la capitale, et adapte même ses plats en fonction. Qui veut goûter au menu spécial commémoration de la guerre d'indépendance ?

The Dolli est l’un 40 établissements du groupe Grecotel, et en tant quel, il applique la politique globale de la chaîne à l’égard du personnel. On vise l’égalité des chances pour tous – quel que soit l’origine, le genre, l’appartenance sexuelle, religieuse – et on recrute également au niveau local. Les formations continues permettent de belles opportunités de carrière. Enfin le personnel aussi avoir accès d’avantages sociaux, par exemple des horaires flexibles, des transferts gratuits depuis les hôtels ou encore une assurance médicale (ce qui est plus rare).

Difficile d’être mieux placé pour explorer le coeur antique d’Athènes. Le Dolli se trouve en effet à environ 15 minutes à pied de l'Acropole et il est également proche de sites touristiques parmi les plus célèbres de la capitales. Il est à 45 minutes de l’aéroport international d’Athènes et à seulement 5 minutes de la station de métro Syntagma. Un pied à terre remarquable, donc.

Bien que sa façade soit imposante, l’hôtel ne compte que 46 logements. Tout de blanc vêtus, les chambres, suites et appartements arborent un mobilier moderne esthétique et une décoration épurée dans un cadre qui sent bon l’ancien (eh oui, le bâtiment est classé). On a là une belle hauteur de plafond qui crée un sentiment d’espace agréable ! La salle de bain en marbre avec douche à l’italienne est très classe, les tissus et textures sont naturels, et il y a même des objets d’art décoratifs précieux qui habillent les pièces. Bref, on sent bien le 5 étoiles ! La chambre classique fait 25 m² et la chambre antique 23 m² — et intègre des tableaux anciens à ses murs, d’où son nom. La version deluxe est un peu plus grande (26-33 m²) et peut disposer d'un balcon privé. Et les suites, alors ? La Suite Junior de 36 m² a en prime un coin-salon ou bien une salle à manger séparée (avec option balcon privé pour la version luxury). La Suite Métropolis de 39 m² compte quant à elle un bureau. Le top niveau view, ça reste la Suite Acropolis et sa vue fabuleuse sur l’Acropole, encore plus étendue si on prend la version luxury. Enfin, il y a également plusieurs appartements, de 65 m² à 78 m², avec vue sur Athènes ou sur l’Acropole.

4 espaces de restaurations tous plus classes les uns que les autres vous attendent dans ce petit hôtel plein de charme. Le bar restaurant situé sur le toit de l’hôtel offre un panorama ouvert sur le vieil Athènes et surtout une vue royale sur l’Acropole perchée en haut de sa colline juste en face. Même chose pour le bar lounge au bord de la piscine extérieure puisque cette dernière se trouve aussi sur le rooftop. Il y a également un salon où l’art est à l’honneur (vous pourrez y admirer entre autres des antiquités du XVIIIe siècle) ainsi qu’un bar secret caché dans une bibliothèque très intime qui comprend lui aussi une belle sélection d'œuvres d’art. Envie de goûter aux saveurs locales ? Essayez le menu Tsiknopempti pour découvrir les saveurs traditionnelles de la grâce et n’hésitez pas à explorer la collection de spiritueux de l’hôtel !

Le service de l’hôtel Dolli est réputé excellent, en particulier du côté de l’accueil. Attendez-vous à un personnel poli, attentionné et professionnel, qui contribue largement à faire de votre séjour à Athènes un super moment.

Le Dolli dispose d’une superbe piscine en extérieur en rooftop, avec une vue royale sur l’Acropole. Côté activités, la direction de l’hôtel renseigne non seulement sur les événements locaux à ne pas louper en ce moment mais adapte également ses menus à certains d’entre eux. On adore l’idée. Il y a par exemple un menu spécial pour les 40 jours du Carême précédant la Pâque orthodoxe ou pour la commémoration de la guerre d'indépendance ! Ah et bon plan si vous êtes d’humeur festive : tous les jeudis, un DJ s’empare de la place pour une petite soirée musicale dans un cadre des plus raffinés.

Bon à savoir :
À partir du 1ᵉʳ janvier 2025, la nouvelle taxe de séjour en Grèce est applicable comme suit :
Hôtels 3* : 3 à 5 € par nuit et par personne, à régler sur place
Hôtels 4* : 7 à 10 € par nuit et par personne, à régler sur place
Hôtels 5* : 10 à 15 € par nuit et par personne, à régler sur place