Aire de jeux
Piscine
Resto(s)
Sauna
Un 5 étoiles contemporain qui fait corps avec la roche volcanique, pour une immersion luxueuse et ultrazen dans le paysage, la gastronomie, la culture de l'île de Santorin.
Lassé du bruit du monde, amoureux des îles grecques, vous cherchez l'ultime sanctuaire sur la très belle (et trop prisée) Santorin ? L'utopie existe, à deux pas du ravissant village d'Oia : la terre, le ciel, l'océan... et le Domus Novos. Taillé dans la roche volcanique porteuse de millénaires d'histoire géologique, ce 5 étoiles ultra-contemporain fait corps avec les éléments. D'un rose originel, son architecture tout en longueur pousse l'épure à l'extrême. Combinant des volumes irréguliers aux angles impeccables, elle s'aligne sur la skyline sans nuages et s'ouvre sur la Méditerranée pour offrir une vue incroyable. Depuis la terrasse ou la private pool de votre bungalow ou villa de luxe, vous respirez... Vous communiez avec le levant pour saluer la quiétude du jour nouveau, et avec le couchant pour remercier le destin (et FairMoove) d'avoir guidé vos pas fatigués jusqu'ici. Entre les deux, vous faites des asanas au spa, méditez sous la vigne et l'olivier, et renaissez de vos cendres grâce à des soins signature à base d'ingrédients volcaniques. Partout, vous vous laissez porter : la maison se charge de tout, même d'organiser vos trips dans les îles alentour, même de votre mini-vous. Oui, un sanctuaire avec des kids, à première vue, c'est contradictoire. Mais ici, le club est tellement cool que vous ne les verrez pas de la journée. Il y a même des activités green spéciales petites mains : l'harmonie avec les éléments, pour l'exigeant groupe Domes Resorts, ça passe surtout par un vrai engagement. Le Domes Novos Santorini ouvre au printemps 2024. Profitez-en vite avant que tout le monde le sache.
Coexister avec la nature : c'est l'objectif même de Domes Resorts quand il construit un hôtel. Le groupe sensibilise donc ses visiteurs à l'observation et au respect de l'environnement où ils séjournent. Il leur propose aussi des activités green, autour du nettoyage, du recyclage ou de la conservation, et coopère avec des ONG protégeant la nature. En plus, Domes Resorts limite l'impact de ses établissements à travers tout un éventail de mesures. Sur sa check-list : maintenance préventive pour faire durer les équipements, énergie verte, équipements économes, Leds, automatisation de l'éclairage par carte magnétique, systèmes de ventilation centralisés, double vitrage, surveillance étroite de la conso de carburant, ou encore utilisation des eaux usées pour arroser les jardins. On attend juste le détail des efforts perso du Santorin ^^.
Bâti en 2023, le Domes Novos Santorini associe le design contemporain et le savoir-faire des Cyclades pour mettre en valeur l'héritage volcanique unique de l'île. Franchement, c'est beau ! Les lignes ultra épurées des constructions et le rose de la pierre s'harmonisent superbement avec le décor naturel. La faible hauteur de l'ensemble libère la vue. Au spa, vous profitez de soins à bases de terre de volcan. Au resto, les saveurs grecques et celles des Cyclades sont au premier plan, et les produits sont évidemment locaux. Et côté aventures, l'hôtel vous arrange au max, avec une navette gratuite jusqu'au village d'Oia, mais aussi des circuits variés dans les îles alentour, tout prêts ou sur-mesure.
Le groupe Domes Resorts favorise l'économie locale à travers le choix de ses produits et fournisseurs — qui font l'objet de politiques environnementales, de santé et de sécurité. Domes Resort privilégie aussi le recrutement local (et quand le staff est étranger, il fournit le couvert et finance le transport). Et pour faire un monde un peu meilleur, il pratique la philanthropie. Côté RSE, Domes Resorts soutient la protection des enfants, l'égalité des genres et la diversité. Il applique des politiques strictes pour combattre le harcèlement. Il prend soin de la santé de ses employés, qui bénéficient aussi de bourses d'études.
Sur la sublaïme mais un peu trop touristique Santorin, l'emplacement privilégié du Domes Novos Santorini vous fait presque croire à l'isolement. À proximité immédiate du pittoresque village d'Oia (ruelles blanches, domes bleus : à vos smartphones), l'hôtel est aussi à 3 km de la plage de Katharos. Ah, et si vous venez en avion, l'aéroport international de Santorin est à 15 km (transfert en 20 minutes).
Dans cet hôtel de luxe, deux grandes catégories d’hébergement vous offrent l’escale idéale : 50 bungalows et « retraites », et 2 villas. Tous les intérieurs déploient la même esthétique ultra contemporaine épurée, servie par un beau mobilier design. Les couleurs reflètent l’esprit des lieux. Sobriété absolue du blanc, du gris, du taupe, contraste structurant du noir, détails chaleureux du bois clair posé sur les marches et les panneaux des meubles : l’ensemble repose l’œil et laisse s’évader l’esprit. Toutes les options possèdent de spacieuses salles de bain en marbre avec double vasque et douche à l’italienne. Toutes ont aussi leur terrasse meublée et leur « zen pool ». Les retraites sont conçues pour deux personnes. L’Echoes Retreat, déjà très luxueuse, fait 30 à 35 m2. Il ne lui manque que la vue mer (elle donne sur le resort) : vous aurez celle-ci en réservant la Senses Retreat Sea View, à peine plus chère. Même "dilemme" (vite résolu pour nous !) du côté des bungalows, prévus pour un couple et un enfant (king bed + sofa), et légèrement plus grands (33 à 40 m2) : pour avoir l’océan en fond de vos pics, choisissez le Senses Bungalow Sea View !
Le restaurant du Domos Novos Santorini, le Vatanee, se dédouble pour mieux vous servir : le matin et à midi, vous mangez face à la piscine. Le soir, direction le rooftop pour un dîner gastro avec sea view. Le mood de la carte, largement inspirée des Cyclades : marier des siècles de tradition culinaire à toute l'innovation de la cuisine moderne, dans une atmosphère de convivialité. Végés, kids, régimes spéciaux et autres sans-gluglu, il y a des options pour tout le monde ! Quant au petit-déjeuner, c'est au buffet ou à la carte. Faim de détails ? Nous aussi ! On vous dit ça dès qu'on aura pu comparer les plats (ouverture de l'hôtel : avril 2024).
Le Domes Novos Santorini a ouvert ses portes au printemps 2024 : on n'a pas encore eu le temps de mettre son staff à l'épreuve... On sait juste qu'il parle grec (allez, un effort !) et anglais. Mais vu le standing de la maison, on peut s'attendre au meilleur ! En tout cas, dès qu'on sait, c'est promis, on vous dit.
Lieu de retraite, oui, lieu de prière, non ! Côté équipements et animations, le Domes Novos Santorini en fait même beaucoup. L'hôtel dispose de deux bars : le Vatanee, près de la piscine extérieure, pour croquer dans un snack healthy autour d'un cocktail ou jus frais, et le Librairy, dans le lobby, pour les amateurs de bons vins et de mixologie. Soirées animées, musique live et événements complètent l’ambiance. Côté wellness, on est au top, avec un spa signature ultra raffiné. Piscine intérieure, soins inspirés des volcans locaux et de la Grèce antique, fitness, espace yoga… : vous allez ressortir de là zen comme jamais. Quant aux kids, le club enfants (4-12 ans) vous les kidnappe pour des activités gratuites en tout genre. Les fans de toboggan ne seront pas perdus, il y a une aire de jeux (et une piscine spéciale enfant). Pendant ce temps, vous filez tranquillou faire votre boat trip ou votre circuit d’île en île organisé par l’hôtel.
Bon à savoir :
À partir du 1ᵉʳ janvier 2025, la nouvelle taxe de séjour en Grèce est applicable comme suit :
Hôtels 3* : 3 à 5 € par nuit et par personne, à régler sur place
Hôtels 4* : 7 à 10 € par nuit et par personne, à régler sur place
Hôtels 5* : 10 à 15 € par nuit et par personne, à régler sur place
