Le Relais du Moulin

Bienvenue au Relais du Moulin, un établissement team planète ! La lutte contre le gaspillage alimentaire est un exemple d'action mise en place pour rendre votre séjour durable. L'utilisation de plastique à usage unique est interdite au sein de l'établissement. Les clients ont le choix de refuser le ménage quotidien et de réutiliser leurs draps et serviettes, permettant de réaliser des économies d'eau. Les éclairages sont assurés par des ampoules LED à faible consommation énergétique et on trouve du double-vitrage sur toutes les fenêtres. L'électricité, provenant des panneaux solaires pour la majorité, est contrôlée via des détecteurs de mouvement. Les fruits et légumes viennent de producteurs locaux. Quant aux poissons, ils sortent des filets des pêcheurs quand ils arrivent dans les mains des cuisiniers.

Si on veut voir la mer, on sera déçu, car l'hôtel n'a pas de plage. Mais si on veut une immersion immédiate dans l'atmosphère créole, c'est bien ici que ça se passe ! Entre le moulin de l'époque sucrière, les bâtiments blancs d'inspiration coloniale et le jardin tropical, on est vite dépaysé. Vous trouverez à votre disposition des bornes de recharge pour véhicules électriques.

Ce que l'on aime ici, c'est le lien fort tissé avec l'histoire de la Guadeloupe. L'occasion pour les clients de s'informer et voyager en apprenant. Cette dimension historique et culturelle est liée, bien sûr, à la présence du moulin : une bâtisse du XIXe, aménagée en bibliothèque consacrée au patrimoine de la Guadeloupe et ouverte aux artistes locaux dans le cadre d'expos.

Hôtel caché dans un jardin tropical, mais un peu loin de tout. Idéal si on veut avoir la paix. Moins évident, surtout sans voiture, si on veut bouger : la plage la plus proche est à 700 m et les bourgs de Sainte-Anne et de Saint-François se trouvent respectivement à 5 et 8 km.

Hôtel agréable et plutôt confortable. Dans les chambres, la literie est récente, le carrelage au sol vient d'Italie et la terrasse est agrémentée de chaises longues en tek : idéal àl'heure de la sieste, bercé par les alizés.

Différentes ambiances et différents spots pour boire et manger dans l'hôtel. A commencer par le Lounge bar : ici, on vient pour les cocktails « maison » accompagnés d’acras, boudins créoles et autres tapas exotiques. On aime aussi la cave à cigares et la sélection de rhums blancs et rhums vieux : à déguster au pied du vieux moulin. Quant au Mango (il a reçu la note de 12,5/20 et 1 Toque dans le guide Gault & Millau-Antilles Guyane 2020), situé entre moulin et piscine, c’est le restaurant de l’hôtel. On y va pour le petit-déjeuner (copieux) et le dîner en terrasse ou sur la place pavée au pied du moulin. A la carte : une cuisine qui met en avant les saveurs antillaises, préparée avec des produits frais et locaux. Et au déjeuner ? Rendez-vous autour de la piscine pour une formule snack, avec salades, tartare de poisson, burger, club sandwich… Enfin, on reste en maillot pour aller au pool bar, le temps d'un cocktail de fruits, jus pressé ou autre boisson détox.

Equipe attentive, souriante, efficace, bref félicitée par les clients. La réception propose une navette gratuite ou des vélos électriques pour se rendre jusqu'à la plage du Helleux (à 700m). Deux vrais "plus" : une conciergerie ouverte 24h sur 24 et le parking privé gratuit, accessible lui aussi 24h/24.

A l’hôtel, on peut (gratuitement) jouer au tennis (raquettes et balles en prêt), au billard, au baby-foot ou plonger dans la piscine de 250 m². A cela s’ajoute l’accès à une salle de sport et au spa (soins payants et sur réservation). On aime le partenariat avec Cœur des îles pour organiser les meilleurs itinéraires et excursions pour découvrir la Guadeloupe. On apprécie aussi les soirées à thème au restaurant de l'hôtel : soirée créole le mercredi, langouste le samedi, méchoui le dimanche…