Château de la Marine

Dans les chambres, les objets et meubles chinés plutôt qu'achetés neufs préservent la planète. Et en cuisine, Catherine sublime les produits frais voire bio du marché, les poissons et les fruits de mer tout juste pêchés.

C’est avec amour et à quatre mains que Guy et Catherine ont restauré ce manoir. Pour la déco, le couple a préféré chiner afin de garder toute l'authenticité du lieu. Le château de la Marine se niche par ailleurs au cœur d’un parc d’un hectare. La surprise ? Un blockhaus de la Seconde guerre mondiale, entièrement recouvert de végétation, dont ne manquera pas de vous parler Guy ! Et bien qu'isolé dans son cocon de verdure, le Château de la Marine est pourtant à proximité des plages et de charmants villages de pêcheur. C’est donc l’endroit idéal pour profiter à la fois de la mer et de la campagne ! En rentrant, au menu, on retrouve des produits du coin et des recettes du terroir.

On est sur la colline verdoyante de Rupembert, entre Wimille et Wimereux, petite station balnéaire belle époque qui mérite une petite visite. Vous atteindrez vite les vastes étendues de plages et de dunes, typiques du littoral de la côte d’Opale. Ambleteuse, Audresselles, Wissant… les petits villages de pêcheurs sont autant d’invitation à la flânerie. À Boulogne-sur-Mer, on prend le temps d’aller visiter Nausicaà, le plus grand complexe européen dédié à l’univers marin.

Côté jardin ou pas, sans vis-à-vis, les 4 chambres sont décorées dans des tons neutres et couleurs douces pour apaiser l'esprit. Prenez celle côté jardin dotée d'une terrasse avec deux transats pour paresser le soir ! Des fleurs et des plantes partout pour faire entrer la nature... Salle de bain un peu petite, mais qu’importe : on ne compte pas y faire une contre-soirée. Et le wi-fi est gratuit, partout.

Petit déjeuner avec du pain frais, des confitures et avec même des œufs minute ! C’est dans l’ancienne chapelle du château que Catherine a installé ses fourneaux. La cuisine, elle l’a apprise notamment aux côtés du grand chef Alain Ducasse, à Paris, et ça se sent dans les assiettes. Pensez à réserver pour goûter (peut-être) au melon snacké, au saumon croustillant ou encore au clafoutis aux abricots !

Chez Catherine et Guy, on se sent bien, tout simplement. Les hôtes sont aux petits soins et sont de véritables ambassadeurs de la côte d'Opale. Ils se feront un plaisir de vous conseiller des bonnes adresses, parfois même secrètes (chuuuuttt) sans oublier de nombreuses anecdotes historiques sur la région.

Par mauvais temps, on se blottira au coin du feu avec un bon jeu de société. Par beau temps, on se dégourdit les jambes dans le parc qui entoure le château. Échappez-vous aussi dans les alentours avec les VTT loués sur place : de nombreux petits sentiers quadrillent la région pour des randonnées pédestre entre mer et campagne. Yachting, planche à voile, kitesurf… dans la station de Wimereux.