Outrigger Mauritius Beach Resort

L’Outrigger Mauritius Beach Resort est particulièrement engagé dans la protection des océans, à commencer par la restauration de la barrière de corail et le nettoyage systématique de la plage. L’ensemble des établissements Outrigger a replanté l’équivalent de plus de 100 terrains de football de corail ! Ce resort est d’ailleurs partenaire de Reef Conservation, une organisation dédiée à la conservation et à la restauration de l’environnement côtier et marin à Bel Ombre. Clients et employés sont sensibilisés aux questions environnementales. Sur place, une boutique propose des crèmes solaires spécialement conçues pour ne pas abimer les coraux. Par ailleurs, de nombreuses initiatives sont prises en matière d’économie d’énergie et de gestion de l’eau et des déchets. L’usage du plastique est limité et le recyclage largement pratiqué. Les chambres sont équipées d'un éclairage à LED, tandis qu’un éclairage solaire est installé dans des zones stratégiques.

Une longue plage de sable bordée de cocotiers, des petits lits balinais face à l’eau cristalline de l’océan Indien, des frangipaniers et des filaos, pas de doute, nous sommes bien à l’Ile Maurice ! L’immersion débute d’ailleurs dès votre arrivée par une danse locale de bienvenue. L’Outrigger Mauritius Beach Resort est lové sur la côte la plus sauvage et verdoyante de l’île. La culture mauricienne vous accompagne à chaque instant, de la décoration des chambres aux repas traditionnels jusqu’au rythme de la séga, la musique folklorique qui nous fait danser le soir au bar de la plage, tout en dégustant un rhum local. Enfin, les restaurants s’efforcent de servir de la nourriture la plus locale possible, privilégiant les circuits courts.

Pour Outrigger, groupe hôtelier hawaïen, le traitement des employés comme des clients s’inscrit dans une démarche de bienveillance, dans l’état d’esprit d’Aloha. Ce terme hawaïen signifie à la fois bonjour, au revoir, affection, amour, compassion et pitié ! Hawaï est d’ailleurs surnommé Aloha State... Le personnel est ainsi traité comme un membre à part entière de la grande famille Outrigger, de la femme de ménage au directeur, tous soudés et solidaires. Le groupe propose à ses employés de nombreuses formations professionnelles et des perspectives d’évolution de carrière. Enfin, ils sont sensibilisés au respect des populations locales et à leur bien-être. Par exemple, l'établissement aide une ONG pour l’éducation des enfants défavorisés, en fournissant petit-déjeuner et déjeuner quotidiens à une soixantaine enfants.

L’Outrigger Mauritius Beach Resort se trouve directement en bord de mer, sur la commune de Bel Ombre, au sud-ouest de l’Ile Maurice, le long d’une côte particulièrement bien préservée. A deux pas, la forêt de Macchabée/Bel-Ombre est classée réserve de la biosphère par l’UNESCO. Comptez 50 minutes pour rejoindre l'aéroport international, situé à 45 km.

Les 181 chambres et suites de l’Outrigger Mauritius Beach Resort se répartissent en 11 catégories, qu’on ne va pas toutes vous décrire ici… Sachez que leur superficie varie de 63 m², ce qui est déjà très raisonnable, à 400 m² pour la villa ! Elles sont toutes orientées vers la mer, pas de jaloux, même si les chambres situées en bord de plage bénéficient bien sûr d’une meilleure vue depuis leur terrasse ou balcon. Les hébergements se nichent sous le bel ombre d’un frangipanier, d’un cocotier ou encore d’un filao, dans des édifices de deux étages coiffés de toits en bardeaux ou de chaume. La décoration contemporaine s’inspire largement de la culture mauricienne. Le mobilier en bois blond se marie bien avec le carrelage clair au sol, tandis que quelques photos en noir et blanc de l’Ile Maurice agrémentent le mur au-dessus du lit king size. De chaque côté, une lourde malle fait office de table de nuit. Au niveau du confort, on retrouve les basiques : climatisation, télévision à écran plat LCD, frigo minibar, facilités pour le thé et le café, coffre-fort, Wi Fi gratuit, salle de bains avec baignoire et douche séparée, sèche-cheveux, chaussons...

Vous avez le choix entre trois restaurants pour vos repas, à commencer par le Mercado, restaurant principal du resort, avec ses cuisines ouvertes sur la salle. Il faudra savoir être raisonnable devant les grands buffets appétissants, proposant une cuisine indienne, asiatique et méditerranéennes. Les enfants ont carrément leur petit buffet rien que pour eux ! Les amateurs de bonnes bouteilles se retrouvent à la cave à vin Rouben Wine’s room, riche d’une collection de 400 bouteilles de tous les continents. Vous cherchez un cadre idyllique pour savourer des spécialités de poissons et fruits de mer ou des snacks d’inspiration asiatique ? L’Edgewater est « the place to be », sur la plage et autour de la piscine ! Le soir, le menu Willies’ Rum & Crab vous apporte le meilleur de l’océan Indien, pimenté par l’incontournable touche créole. C’est aussi un bar proposant d’excellents cocktails à siroter en admirant la vue, à l’ombre d’une paillote. Pour un repas typiquement mauricien, direction le restaurant Plantation, dans une ambiance coloniale pleine de charme. Attention, en journée, il est réservé aux hôtes des suites et chambres club. Le soir, tout le monde est le bienvenu, mais pensez à réserver !

Le personnel applique à la lettre l’état d’esprit « Aloha » du groupe hawaïen Outrigger, impliquant un grand sens de l’hospitalité, du souci d’autrui et du respect de chacun. Le résultat ? Des employés d’une grande gentillesse, disponibles et arrangeants, des rapports chaleureux et une incroyable générosité de chaque instant. Ajoutez le légendaire service mauricien, le cocktail est magique, difficile de faire mieux en matière de service !

Les principales activités se passent bien évidemment sur la plage paradisiaque qui s’étend devant le resort, un spot de rêve pour pratiquer moult activités nautiques incluses : snorkelling, kayak, planche à voile, bateau à voile, bateau à pédales... Avec participation, on pourra faire l’expérience de la plongée, de la pêche au gros, du kitesurf ou encore une excursion en bateau à fond de verre. Sur le plancher des vaches, les sportifs se défouleront au tennis, au ping-pong, au volley-ball, à la pétanque ou encore à la salle de gym. On pourra aussi se relaxer dans l’une des trois piscines dont une très grande de 1 000 m² face à la plage, une réservée aux adultes et une pour les enfants au mini-club, avec son toboggan aquatique. Sachez en effet que l’Outrigger Mauritius Beach est un resort familial où tout est prévu pour occuper les enfants. Au programme, château de sable, initiation à la séga, ateliers d’artisanat local, sports… Enfin, Maurice est le royaume du bien-être, et le spa est un lieu incontournable pour un séjour réussi. Rendez-vous donc au Spa Navasana, sanctuaire de 1 800 m² doté de 13 cabines de soins et massages. Le soir, on sirote l'excellent cocktail signature (thé glacé à la vanille) au beach bar Le Bleu, en admirant le coucher du soleil en mode chill-out au son de la musique sega. Pour une ambiance plus festive, on se retrouve au son du DJ à l’autre bar de plage, le Sundowner.