Alila Seminyak

Alila Seminyak possède le label Earthcheck au rang Silver. Il veut créer un impact positif sur la communauté en utilisant des produits locaux, en éduquant ses guests sur la culture de l'île et en promouvant un tourisme responsable. En plus d’une politique zéro déchets (recyclage et compost), de la récupération des eaux de pluie et de l'utilisation d'éclairages à basse consommation, l’hôtel a son propre jardin hydroponique où il cultive légumes et herbes aromatiques. Le restaurant Seasalt a quant à lui banni le thon rouge et le thon jaune de ses menus dans le but de préserver ces deux espèces en voie de disparition dans cette partie de la planète. Un hôtel qui prend donc conscience de son environnement et s'adapte en conséquence !

Ce serait dommage de passer à côté des si beaux temples de Bali. Voilà pourquoi Alila Seminyak vous invite à la full experience : une visite du temple Pura Petitenget avec des arrêts pour fabriquer des offrandes Canang Sari ainsi que des gebogan, vous savez, les tours de fruits. D'autres excursions sont également organisées, vers des trésors cachés de Bali. L'une d'elles est sobrement nommée "Mystery Tour Beach". "Préparez-vous à vous mouiller et à vous amuser dans l'eau" préviennent-ils mais nous n'en savons pas plus. Ça a l'air mystérieusement fun, non ?

Le groupe Alila fait partie du groupe Hyatt, qui s’est renommé lui-même « la famille Hyatt ». Leurs employés sont au cœur de leurs préoccupations. Les priorités : créer un environnement de travail où ils peuvent être eux-mêmes, une flexibilité des emplois du temps et le respect mutuel. Pour que chaque employé atteigne le meilleur de lui-même et de ses capacités. En un mot, "empowerment" ! Et tout ça, sans compter les nombreux avantages matériels ! Ce n’est pas pour rien que le groupe est à la 28ème place des « 100 Best Companies to Work For » du magazine Fortune.

Seminyak est proche de l’aéroport de Bali, ce qui s’avère très pratique avant ou après un vol long-courrier. Mais l’Alila Seminyak est surtout juste à côté du Potato Head Beach Club, l’un des meilleurs endroits de Bali pour faire la fête. Les plus grands DJs internationaux s’y succèdent aux platines.

Vue sur l’océan, accès direct à la piscine ou encore orchidées dans la salle de bains : les chambres du Alila Seminyak ont de nombreuses qualités. Leurs tons clairs et éléments de décoration simples les rendent en tout cas incroyablement apaisantes. Zen attitude !

Le Seasalt est un excellent restaurant de fusion japonaise ! Cuisine ouverte, vue sur la plage, plats très contemporains. Même peut-être trop. Vous y trouverez des tartares de crabe avec du wasabi d’avocat et yakitori de calamar au katsuobushi.

Le staff est amical et à l’écoute, OK. Et le mieux dans tout ça, c’est que vous n’aurez même pas à demander. Genre quand vous serez posé dans votre transat près de la piscine, votre verre sera toujours plein et votre parasol repositionné au centimètre près. Comme par magie.

Le Beach Bar ne se contente pas d’être situé sur la plage, il a également une magnifique piscine entourant sa terrasse, avec plein de transats et parasols. Imaginez deux secondes les couleurs au coucher de soleil… Si vous êtes plutôt du matin, il y a aussi des cours de yoga gratuits tous les jours !