Anantara Uluwatu Bali Resort

Chaque année, le groupe Antara veille à réduire sa consommation d'énergie d'au moins 10 %. Les achats sont effectués en ce sens : équipement le plus écoénergétique disponible, éclairage écoénergétique autour des hôtels, extinction de toutes les lumières inutiles, ordinateurs et autres appareils électroniques lorsqu'ils ne sont pas utilisés, usage limité des climatiseurs... La réutilisation et le recyclage des déchets solides qui ont un impact sur les décharges sont au cœur des préoccupations. Une coopération avec des entreprises locales de gestion des déchets est mise en place. Un programme de compostage est en œuvre. Les achats de produits durables, réparables et recyclables sont priorisés. Le développement et la formation des personnels et fournisseurs au développement durable sont mis en place.

Bali étant une terre de cultures, de rizières, une terre nourricière, tous les achats de produits frais sont locaux autant que possible. Fruits et légumes, mais aussi poissons et crustacés. Et, dans la mesure du possible, des produits et services écologiquement et culturellement durables sont achetés localement. Des cours de cuisine locale, de danse balinaise, de fabrication de céramique et de batik (tissu local) sont par ailleurs proposés aux visiteurs. Et le face-à-face avec l'océan vous rappelle sans cesse où vous êtes !

Dans le cadre d’un programme d'implication sociale, des opportunités sont offertes aux artisans et artistes locaux dans le resort, qui fait la promotion de leurs travaux. Une attention particulière est également accordée à l'emploi et à l'autonomisation des populations locales.

Le resort est situé à la pointe sud-ouest de Bali. Depuis l’aéroport international de Denpasar, il est accessible en moins de 40 minutes en voiture (19 km). Un service de navette est prévu pour amener les visiteurs au resort. Une navette à destination de la plage de Padang (1,7 km) est assurée gratuitement (5’). Le complexe hôtelier se situe à moins de 15 minutes en voiture du temple hindou d’Uluwatu (Pura Luhu) et à 40 minutes de la célèbre mais encombrée plage de Nusa Dua. Il est à 20 minutes de route du parc culturel Garuda Wisnu Kencana (9,7 km).

Difficile de faire plus classe, plus luxueux, plus raffiné que ces villas. Quel que soit le type d'hébergement choisi, tout est moderne, meublé avec goût. Salons, chambres, cuisine, patios, salles de bains... tout respire le calme et la tranquillité. Les couleurs claires dominantes y sont pour beaucoup.

Trois restaurants existent au sein du resort : le 360 sert des plats locaux et internationaux. Le Sono Teppanyaki est spécialisé dans les plats chauds japonais. Le Bar & Grill Botol Biru propose des spécialités méditerranéennes. Des diners privés peuvent être organisés face à la mer.

La qualité de l'accueil balinais et la disponibilité asiatique se retrouvent évidemment dans ce Resort. Parfois, certains visiteurs n'apprécient pas la nonchalance locale. Mais en vacances, prendre son temps ne fait-il pas partie du programme?

C’est le moment où jamais de découvrir le tai-chi, le yoga, l’aqua yoga, les vertus de la respiration pranayama ou de la méditation. L’hôtel propose des cours de toutes ces disciplines. Libre à vous de tester ensuite les cours de cuisine locale, à base d’épices. Initiation également à la danse balinaise, à la fabrication de céramique et de batik.