Villa Sungai

Le bois de teck et les pierres qui ont servi à la construction de votre hôtel sont des matériaux de récupération. En cuisine, des plats végétariens sont disponibles.

Avec leurs innombrables palmiers, bambous et frangipaniers, les jardins accueillent une myriade d'oiseaux et de superbes geckos. L'utilisation de matériaux d'origine locale tels que le bois de teck, les pierres naturelles provenant de tout l'archipel et la toiture renouvelable en alang alang respectent la tradition de l'île. Hors les plats occidentaux qu'il prépare, le chef rend surtout hommage au patrimoine culinaire local, tout en présentant une nouvelle approche des classiques indonésiens, le tout à base de produits locaux. La cerise sur le gâteau : vous pourrez demander un orchestre Gamelan à l'occasion d'un tête-à-tête ou un spectacle de danses rituelles pour toute la tribu ! Des vélos sont mis à votre disposition pour découvrir les alentours, vous balader dans les rizières. Pour toujours plus d'authenticité, le service de conciergerie vous organisera par exemple une cérémonie de bénédiction au temple, vous emménera visiter le village et le maché local au petit matin et vous proposera de participer aux fêtes des villages voisins. Et dans un autre style, vous visiterez l'atelier de joaillerie John Hardy et déjeunerez avec le personnel...

A voir les compétences et l'implication du personnel, nul doute qu'il est parfaitement formé et qu'il aime son travail. Les attentions de la Direction envers lui sont nombreuses, veillant également au bien-être des familles des employés.

Le Sungai Jungle Villas est situé au sud-ouest de Bali, près du village de Cepaka, à 10 km à l'intérieur des terres et à 20 min de la staion balnéaire de Canggu. Les fans de surf connaissent bien ce spot et il y a de nombreuses écoles d'initiation sur la plage. A 30 min se trouve celle de Seminyak, le Saint-Tropez local, avec plein de boutiques, de bars et de restaurants pour s'attarder jusque tard dans la soirée. D'autres activités comme randonner à travers la jungle, faire du rafting en eau vive, du snorkeling ou encore un safari à dos d'éléphant réjouiront toute la famille. Une excursion à Ubud s'impose pour découvrir toute la richesse de la culture balinaise. Assistez au lever du soleil lever au mont Batur, c'est un moment indescriptible ! Rendez-vous enfin les temples de Tanah Lot dans un cadre d'une infinie poésie, pour conserver ces images dans votre tête !

Votre hôtel compte 2 villas : la Jungle Villa I avec une Master Suite de 60 m2 et deux autres chambres de 40 m2 chacune, 3 salles de bain extérieures et baignoires intérieures, une cuisine entièrement équipée, un spa, une salle à manger extérieure sous une jolie pergola, un bar, un pavillon et un couloir de nage à débordement de 18 m de long ; et la Jungle Villa II avec une Master Suite de 60 m2, une chambre de 60 m2 et une chambre de 50 m2, 3 salles de bain extérieures et baignoires intérieures, une cuisine entièrement équipée, avec un pavillon et un couloir de nage long de 10 m. Toutes deux ont des vues sur le jardin et sur la rivière. La Jungle Villa I totalise 3380 m2 et affiche un style colonial épuré. Entre des murs blanchis à la chaux, le mobilier oscille du blanc au kaki en passant par le beige, sur un sol en terrazzo de couleur crème. La Jungle Villa II mixe également passé et modernité, avec une neutralité dans les couleurs, pour des ambiances toutes douces.

Pour chacun des repas, le chef de chacune des villas crée un menu, y compris un menu enfants. La variété et la qualité ici vont de paire, avec notamment des plats cuisinés autour du bœuf, de l'agneau, des poissons et fruits de mer, où les épices de l'île livrent toutes leurs saveurs. Le petit-déjeuner est à la carte et comprend des jus de fruits frais et des smoothies, un bel éventail de céréales, des oeufs pochés à l'avocat sur du pain grillé, des crêpes à la banane avec du sucre de palme et plein de pâtisseries maison. Voilà qui motivera votre réveil ! Durant la journée, vous pourrez vous délecter d'excellents snacks comme ces toasts au fromage, ces beignets de maïs et ces rouleaux de printemps. Vous êtes végétariens ? Le chef s'adapte ! Toutes vos envies et contraintes seront prises en compte dès votre arrivée pour que chaque repas soit une fête.

Que dire, si ce n'est que le staff à disposition est extraordinaire ! D'une grande discrétion, luxe oblige, et pourtant toujours présent et force de propositions.

Rien de tel que ces couloirs de nage pour une totale remise en forme, tout en se délassant ! Cours de yoga et de Pilates iront eux aussi dans ce sens. Côté spa, les massothérapeutes combinent techniques asiatiques et européennes. Certaines thérapies traditionnelles travaillent même à la guérison de certaines pathologies. Alors si avec ça, vous ne repartez pas avec des batteries rechargées à bloc et un esprit pleinement serein, nous ne comprendrons pas !