Mamilla

Très impliqué dans une véritable démarche RSE, le Mamilla pratique le recyclage de l’eau pour irriguer son toit-terrasse, et n’utilise que des produits de nettoyage respectueux de l’environnement. Le verre, le papier et les cartons sont recyclés. Des appareils éco-énergétiques ont été installés afin de réduire la consommation d’énergie. Enfin, la plupart des produits et des denrées utilisées dans l’hôtel et les restaurants sont fabriqués ou cultivés en Israël.

Pas besoin de quitter l’hôtel pour comprendre ce qu’est la vie à Jérusalem, subtil mélange entre tradition et concepts tendance. Pas mal d’artistes sont fans du Mamilla, qui accueille même des festivals ou des concerts sur son rooftop, très fréquenté par les locaux.

Conscient de sa responsabilité sociale en tant qu’hôtel de luxe, le Mamilla a adopté des démarches concrètes en matière d’éthique. Il propose ainsi notamment des opportunités professionnelles à toutes les communautés présentes en Israël, dans le but de représenter la diversité ethnique et religieuse du pays. Plusieurs initiatives caritatives ont également été lancées par l’hôtel afin d’aider les populations locales.

Vu que l’hôtel est installé en plein cœur du Mamilla Mall, temple du shopping à Jérusalem, votre mission si vous l’acceptez est de ne pas exploser votre autorisation de découvert en moins de deux heures ! Moins de risque de faire des folies du côté de la vieille ville, où vous attendent entre autres l’église du Saint-Sépulcre à moins de 800 mètres et le mur des lamentations à 20 minutes à pied.

Une déco ultra-stylée, des équipements high-tech, une literie hypoallergénique et de qualité supérieure, du linge de lit en véritable coton égyptien, c’est ce qu’on peut appeler des chambres à haute valeur ajoutée. Quant aux salles de bain, on vous laisse appuyer sur les parois en verre qui les séparent des chambres pour qu’elles deviennent opaques : nous, on n’avait jamais vu ça ailleurs.

Sincèrement, on vous souhaite de pouvoir tester tous les restos de l’hôtel parce que chacun dans leur genre, ils sont juste canon ! Le Rooftop, en plus de sa vue de ouf, propose des menus variés et de saison, tandis que le Happy Fish, comme son nom l’indique, est spécialisé dans les produits de la mer. Au Winery Bar, vous pourrez goûter les meilleurs vins casher israéliens, tandis qu’au Mirror Bar, vous dégusterez des tapas so yummy accompagnés d’un cocktail dans une ambiance club raffinée. Ne reste plus qu’à vous décider...

Le staff de l’hôtel joue dans la cour des grands. Les clients sont unanimes pour saluer l’hospitalité hors pair de toute l’équipe ! Et notamment celle du personnel de la réception — capable de remuer ciel et terre pour vous trouver une table dans l’un des restos les plus courus de la ville ou pour vous trouver un guide francophone du jour au lendemain, même en pleine saison. Et tout ça en français !

Si vous avez l’impression de planer à l’hôtel Mamilla, et c’est normal parce que tout est fait pour ! Ici, personne ne vous prendra la tête, et vous pourrez profiter d’une atmosphère sereine tout au long de la journée. Il y a même une cheminée à la réception. En cas de stress, quelques longueurs dans la piscine ou une séance de rameur vous feront le plus grand bien. Sinon vous avez aussi l’option massage ou cours de yoga, ou encore cocktail au Mirror Bar. Si après ça vous n’êtes toujours pas au top, on ne pourra plus faire grand-chose pour vous !