The American Colony

Plusieurs actions ont été mises en place en matière de développement durable ici. Parmi elles : un système de filtration et d'économie d'eau pour la piscine, la possibilité de refuser le ménage quotidien ou de réutiliser les serviettes de toilette, et l’installation de détecteurs de mouvements pour contrôler la consommation électrique. En saison, les clients de l’hôtel peuvent participer à la récolte des olives du jardin utilisées pour fabriquer l’huile d’olive consommée dans les restaurants : on peut difficilement faire circuit plus court !

The American Colony a une histoire, et cette histoire transpire à travers tous les murs de l’hôtel. Bien sûr, l’architecture d’origine a été préservée, bien sûr, l’artisanat local est omniprésent dans l’ameublement des lieux. Mais surtout, l’hôtel abrite dans la Palm House : une collection exceptionnelle d’archives photographiques, considérée comme la plus grande collection d'albums photographiques des colonies américaines connue dans le monde. Il y a même un antiquaire et une librairie dans l’hôtel.

A la frontière entre Jérusalem est et Jérusalem ouest, l’hôtel The American Colony se situe à moins de deux kilomètres du centre historique, desservi par une ligne de tramway dont vous rejoindrez l’arrêt en quelques minutes à pied. Tout près de l’hôtel, vous pourrez également découvrir la Cathédrale Saint-Georges.

Qui dit hôtel de luxe dit forcément prestations de luxe. Que les chambres soient spacieuses, la déco canon, les lits méga confortables et le linge ultra-moelleux, c’est juste normal. Mais ce sont souvent les petits détails qui font toute la différence, comme la radio intégrée dans la salle de bain pour prendre un bain au son d’une sonate de Mozart ou les beaux livres à votre disposition dans la bibliothèque de votre salon privé : le pied !

Véritable repère d’épicuriens, The American Colony abrite pas moins de six restaurants, et pas n’importe lesquels. Nos préférés ? The Courtyard, en plein air, pour déjeuner à l’ombre des mûriers, et le Summer Bar, pour siroter un cocktail et grignoter léger. Hors saison, on adore l’idée de pouvoir dîner au coin du feu à la Val’s Brasserie, et pour l’expérience gastronomique, c’est à l’Arabesque que ça se passe.

Pas besoin d’être diplomate pour obtenir le meilleur du staff de l’American Colony, il est de base déjà au top ! Serviable, aimable et dévoué, le personnel perpétue la tradition d’un lieu d’accueil où les pèlerins venus d’Amérique venaient chercher la paix. A noter que l’hôtel est ultra sécurisé, et que le service de conciergerie est disponible 24h/24.

Il se passe toujours quelque chose à l’American Colony sans que personne ne le remarque jamais, élégance et discrétion étant les maîtres-mots du lieu. Posez-vous dans le patio fleuri et observez les clients ; on se croirait dans un roman d’espionnage ! Ici on parle à voix basse, et on se salue avec respect. Avec un peu de chance, vous croiserez peut-être James Bond au spa, à la piscine extérieure chauffée ou dans la salle de sport ultra-moderne. Ah non, c’était Richard Gere : pas mal non plus !