Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel

L’hôtel est un leader en matière de tourisme durable dans la région. Il prend de sérieux engagements en matière d’économie d’énergie et d’eau. Le recyclage des déchets est une priorité comme le choix de produits durables et réparables ou le compostage. Enfin, l’hôtel à reçu la certification Croissance verte 2050 pour ses efforts en matière d’éthique et de durabilité.

Vous êtes transportés dans le temps. Première halte, 13e siècle, quand le Grand Hôtel fut un monastère (d’où son nom : Convento d’Amalfi). Vous y trouverez encore les restes du cloître gothique, ainsi qu’une église d’époque en parfaite état ! Ensuite, retour au début 19e, quand la noblesse européenne s’imprégna des trésors italiens lors du Grand Tour. C’est en 1826 que le monastère fut transformé en hôtel. Sa restauration est un parfait exemple de réaménagement respectueux de l’architecture originale, mais aussi de l’environnement.

Le groupe Anantara s’engage en faveur des communautés dans lesquelles ses hôtels sont implantés, en soutenant des projets sociaux. La durabilité guide tous ses choix opérationnels. Enfin, le bien-être et le développement professionnel des salariés sont au cœur des préoccupations RSE de la marque.

Impossible de trouver un meilleur emplacement à Amalfi ! Une petite promenade longeant le rocher vous amène directement au centre-ville en seulement dix minutes. Les flemmards pourront emprunter la navette de l’hôtel. Partez à la découverte des incontournables : Positano et Sorrente. N’oubliez pas de visiter la petite Ravello, un peu moins connue. N’hésitez surtout pas à emprunter le train, le Circumvesuviana, pour vous rendre à Naples ! Flânez avec un gelato sur la piazza del Plebiscito, puis empruntez la Galleria Umberto I et aventurez-vous dans le ventre chaotique de cette ville au charme si particulier ! L’église del Gesù et le cloître Santa Chiara méritent le détour avant de vous aventurer à pied sur la colline du Vomero pour profiter d’une vue de dingue sur toute la ville, sa baie et le Vésuve bien sûr !

Les 53 chambres et suites (allant de 18 à 40 m2) sont toutes uniques dans leur configuration, en raison de l’architecture imbriquée de l’établissement. Vous retrouvez partout le chic minimaliste – meubles blancs, sols en terre cuite. Si vous cherchez une immersion dans l’ambiance du lieu, réservez la suite ‘historique’. Ses fresques du 18e au plafond et sa vue sur le cloître vous charmeront. Fan de vues dingues, optez pour la suite avec lit-tatami. L’énorme baie vitrée vous offre un panorama inouï sur la mer et Amalfi. Vous en profiterez pleinement depuis le petit coin panoramique aux chaises suspendus. Avis aux hédonistes : les junior suites disposent d’une terrasse avec jacuzzi. A vous de choisir !

Le déjeuner se prend dans le cadre décontracté du restaurant la Locanda, situé en bord de piscine. Le soir, direction le Ristorante dei Cappuccini. Jadis réfectoire des Capucins, la salle garde les sublimes plafonds voutés. L’atmosphère austère d’antan cède la place à un chic minimaliste. Après le plaisir des yeux, place à celui des papilles ! Les créations du chef Lanuto subliment la cuisine régionale. Craquez pour les tagliolini alla Nerano, alléchantes, avant de goûter au poisson du jour. Si vous n’êtes toujours pas fatigué de la vue, optez pour une table en terrasse, surplombant Amalfi. Et après ce festin, ne ratez pas les cocktails et digestifs et l’ambiance chic du bar !

Service impeccable, comme il se doit pour un établissement de ce standing. Le personnel est très bienveillant et se plie en quatre pour anticiper et satisfaire vos besoins.

Vous n’aurez pas envie de décoller d’ici ! Vous resterez captivés par la piscine à débordement avec son panorama hors pair et par les nombreuses terrasses superposées qui offrent toujours une vue nouvelle sur Amalfi. Les sportifs se défouleront dans la salle de gym – à l’intérieur ou bien à l’extérieur, à l’ombre de citronniers pour profiter toujours et encore de la vue. Envie d’un peu de douceur ? Direction le spa, qui se trouve au 8e étage. Bain turc et espace de détente chic vous y accueillent après un massage, un soin ou une petite manucure.