MIRAMONTI Boutique Hotel

Les matériaux de construction proviennent exclusivement des forêts, des montagnes et des vallées du Sud-Tyrol, comme le plâtre mural en argile-ciment-porphyre, les parquets en bois d'érable et tous les meubles en bois de tilleul local. La cuisine privilégie les produits issus de l’agriculture biologique et les circuits courts. L’hôtel bannit l’utilisation du plastique et trie méticuleusement les déchets.

En 2012, l’aile principale de l’ancienne résidence de style alpin des années 70 est redessinée et complétée par une extension moderne en bois, la Owner’s House, et un SPA. La façade du bâtiment principal a été adaptée à ses intérieurs modernes en 2018 : avec son extension, celui-ci forme une totale unité visuelle et se fond dans le paysage environnant. Comme conçu par la nature elle-même, le spa est perché dans les roches, avec la forêt en toile de fond.

Le Miramonti soutient l’économie locale en collaborant exclusivement avec des fabricants de la région, qui travaillent souvent à main. Il met en avant des designers et des artistes locaux. L’hôtel est aussi engagé auprès de l'établissement socio-psychiatrique et atelier d’une vallée voisine, qui fabrique tous les tapis de l’établissement !

Le Miramonti se situe dans le mignon village d’Avelengo-Hafling avec sa petite église Santa Caterina, surplombant la vallée. C’est un point de départ idéal pour partir assaillir les Alpes Italiennes et Dolomites, près des remontées mécaniques. La célèbre ville thermale de Merano se trouve à seulement 10 km. Profitez des arcades et clochers du centre historique, prélassez-vous dans les thermes et découvrez le jardin botanique du château Trauttmansdorff où résidait l’impératrice Sissi !

Design scandinave intemporel et cosy, matériaux naturels et vue de fou sur les montagnes grâce aux énormes baies vitrées : les chambres sont toutes craquantes. Mais le must absolu, c'est la toute nouvelle sky house, un cube en bois ancré par six cordes en acier à la roche porphyrique, qu’on rejoint par un pont privé. L’intérieur fait craquer par son design nordique : meubles et luminaires sont signés Fritz Hansen. L’énorme lit haut de gamme, la cheminée à feu ouvert, la terrasse privée aux chaises longues en bois faites main, la baignoire avec vue sur le rocher : tout vous laissera mute !

Profitez de la vue affolante du restaurant gastronomique Panorama, autour de plats légers et créatifs à la touche méditerranéenne ! Amateur de resto rustique ? Choisissez le Miramonti Stube, au décor en bois typique et intimiste, qui met à l’honneur la gastronomie traditionnelle sud-tyrolienne ! Quant au Miramonti Classic, on y déguste d’exquis petits déjeuners, goûters et encas aux produits bio des vallées voisines.

Laissez-vous chouchouter par Carmen et Klaus Alber, les propriétaires, qui sauront vous proposer des programmes sur mesure, et par un personnel très discret qui anticipera toutes vos demandes. Et au Miramonti, pas de mal du pays : on vous accueille en français !

L’hôtel vous propose de nombreuses activités outdoor, comme des balades en calèche ou des excursions en VTT, des cours de yoga alpin et des programmes de remise en forme dans la salle de gym. On vous recommande très chaudement l’incontournable séance de forest bathing avec le propriétaire Klaus Alber. La sylvothérapie, entre exercices de respiration et méditation, vous aidera à rééquilibrer votre organisme au niveau mental, émotionnel et physique, et à rebooster votre système immunitaire.